2026年恰逢徐闻种植菠萝100周年

一颗小菠萝

正上演从“论斤卖→论盒卖→论情卖”的产业新逻辑！

2026年4月下半月，徐闻菠萝处于早熟果尾期和中晚熟果集中上市过渡期，整体供给由前期集中释放转向均衡出货，价格指数继续呈现上行态势，核心指数走势分化明显。

徐闻菠萝产品价格指数走势

徐闻菠萝产品价格指数：较4月上半月上涨 1.58% 。

市场价格指数：较4月上半月上涨 1.78% 。

电商价格指数：环比下降0.55%。

从供给端看：

整体上市节奏有序，供给总量保持稳定。4月下半月，徐闻县菠萝核心产区全面进入采收高峰，曲界镇、龙塘镇等主产区实现规模化、分批次采摘。但整体来看，自4月中旬开始，新果上市量逐步减少，反映本季上市高峰已过，新老果交替期供应自然收缩。

库存量同比偏低。4月底，徐闻全县菠萝冷库库存较去年同期有所下降，但高于近三年均值。值得注意的是，约30%库存为中晚熟巴厘果，农户普遍倾向延迟出货，等待后期商超补货潮，惜售心理仍存。

品种供给出现分化。4月下半月，特色品种凤梨17号进入上市周期中后期，可采摘上市量较4月上半月出现收缩，叠加本期内下游采购商的五一节前备货需求集中释放，供需格局快速转向紧平衡，由此凤梨17号市场价格指数上涨至152.65点，是本期内唯一实现大幅上涨的品种，其余品类的菠萝价格则较为稳定。

徐闻“菠萝的海”丰收了。（来源：徐闻发布）

从需求端看：

线下终端需求释放，五一节前备货形成利好支撑。4月下半月，徐闻菠萝线下销地市场需求强劲，多个农产品批发市场将菠萝的节前备货周期集中在4月15-25日。同时，4月下半月，鲜切果盘、即食礼盒的线下销量较4月上半月环比增长，为线下终端市场的菠萝需求提供了增长动力。

线上电商渠道需求结构分化。4月下半月，徐闻菠萝电商价格指数整体呈现下行态势，与线下市场的走势形成明显分化，整体来看，电商渠道价格竞争更为激烈。从细分品种来看，凤梨16号成为本期电商渠道涨幅最大的品种，指数收于92.64点，较4月上半月上涨22.10%，西瓜菠萝、巴厘菠萝价格指数也分别上涨至50.83点、81.00点，其余种类则出现下跌。

市场行情预测

5月，徐闻菠萝市场将进入“产季转换期”，行情呈现以下趋势：

产地价格：价格上行空间收窄

5月，徐闻菠萝产地价格上行空间或将有所收窄。一方面，凤梨17号等核心优质品种进入上市尾期，田间优质尾货存量持续缩减，或将对产地价格形成支撑，核心优质品种价格仍具备较强的抗跌性。另一方面，随着华南地区气温持续攀升，菠萝果实成熟节奏全面加快，产区上市总量将出现阶段性回升，市场供给端压力逐步加大，将直接压制价格上行空间，产地价格大幅上涨的基础已不具备。

替代品冲击：应季水果的“分流效应”

5月为华南地区荔枝、芒果等大宗应季鲜果的集中上市期，国内鲜果市场整体供给量大幅提升，品类竞争日趋激烈，对菠萝消费的替代分流效应将全面显现。一方面，荔枝、芒果等鲜果与菠萝消费场景高度重合，终端消费者的鲜果消费选择更加多元，将直接分流菠萝的终端消费需求，导致菠萝市场消费占比出现阶段性下滑；另一方面，若荔枝、芒果等鲜果上市节奏超预期，终端价格下行，将进一步加大鲜果市场的价格竞争，对徐闻菠萝价格形成压制。