一、蔬菜价格指数平稳上行

本周（2024年3月02日-2024年3月08日）南大堡市场天气多为晴天。根据市场蔬菜价格监测，本周蔬菜价格指数呈现平稳上行态势。2024年3月8日蔬菜价格总指数（环比）为101.82点，较前一日上涨1.82%，一周内上涨3.37%。

图1：蔬菜价格总指数（环比）运行趋势

分类别来看，本周13大类指数呈现“七涨六跌”态势，具体运行情况见下表：

表1：分类别蔬菜价格指数（环比）运行趋势

具体来看，本周其他类（28.75%）、豆类（14.54%）、根菜类（10.28%）涨幅明显，带动了总指数的上涨。下跌品类中，芽菜类跌幅达13.33%，其余下跌品类的跌幅均在5%以内。

图2：（2024.03.02-2024.03.08）分类别蔬菜价格指数周涨跌幅

二、市场行情分析

（一）行情分析

（1）本周蔬菜上涨的有21种，占总蔬菜品种23.33%；下跌的有47种，占总蔬菜品种52.22%；持平的有22种（详情请看<本周蔬菜涨跌表>）。本周蔬菜均价2.61元/斤，上周均价2.73元/斤，周环比下跌4.60%。

（2）本周蔬菜交易比较繁荣，每日蔬菜交易量比较稳定，日均交易量3835吨上下。

（3）虽然本周周环比下跌，但是从价格指数来看，本周蔬菜整体呈现上涨趋势。主要原因上周蔬菜出现上涨，而后大幅回落，本周又开始缓缓回升。

（4）云南叶菜从春节后，就开始一路下跌，到现在行情一般，价格一般。山东西葫芦本周价格出现上涨，西葫芦基本退市。邯郸肥乡本地西红柿逐渐上市，目前整体西红柿还是以外地为主，西红柿上量较大，整体价格走低，但是本地价格高于外地。云南新土豆本周上市，价格高于内蒙土豆。云南豆角类好货逐渐减少，目前以网袋货为主，山东豆角上量较少。

（5）本地蔬菜如芹菜、茴香等，行情较快。

（二）行情预测

（1）未来一周，蔬菜交易将会逐渐平稳，本地蔬菜价格大多保持平稳，部分外地蔬菜或将价格下落。云南豆角好货预计将要退市，山东豆角好货预计上市，但山东豆角上量远不及云南，且价格较高。

（2）预测仅供参考。

三、本周蔬菜涨跌表