一、大米产品价格指数

2025年10月，大米价格延续下行态势，指数值为102.05点，较上月下降0.12个百分点。具体运行情况如下图所示：

整体上看，大米市场供需宽松格局加剧，大米价格延续低位。

从国际市场来看，随着部分大米主产国进入收割季，市场供应更加充足，各主要出口国出口意愿强烈，而菲律宾和印尼等传统大米进口国因国内稻谷丰产，均阶段性限制大米进口，导致全球大米出口竞争空前激烈，国际大米价格持续下降。10月24日，泰国大米（5%破碎率，下同）出口FOB报价351美元/吨，周环比下跌3美元/吨；越南、印度、巴基斯坦大米出口FOB报价分别为370美元/吨、362美元/吨、335美元/吨，周环比下跌4美元/吨、4美元/吨、14美元/吨。由于产量增长供应充足、稻米需求疲软，泰国大米价格连续第6周下跌，创下近18年来的最低水平；而受出口需求疲软和菲律宾贸易禁令影响，越南香米价格也已跌至近3年来最低水平。

从国内市场来看，10月以来，国内各产区稻谷陆续集中上市，东北产区新季稻谷陆续收割，南方产区中稻收割接近尾声，晚稻收割持续进行，稻谷市场供应阶段性增加。各产区米厂已经转向新季稻谷的加工，由于正处于新季稻谷集中上市期，米厂采购成本下行，全国大米价格跟跌。截至10月29日，全国大米均价为3910元/吨，同比下跌2.90%，环比下跌2.47%。

分项产品价格指数方面，滦南大米价格指数略有下降，普通大米价格指数总体稳定。2025年10月，滦南大米价格指数为103.87点，较上月下降0.33个百分点。其中，散装滦南大米价格指数为104.50点，较上月下降0.52个百分点；包装滦南大米价格指数为103.24点，较上月下降0.14个百分点。普通大米价格指数值为100.24点，其中籼米价格指数值为99.93点，较上月上升0.13个百分点；粳米价格指数保持稳定，指数为100.95点。分项指数具体走势见下图：

二、花生产品价格指数

2025年10月，花生产品价格指数小幅下行，指数值为95.51点，较上月下降0.20个百分点。具体运行情况如下图所示：

整体上看，10月花生上市进度加快，终端市场需求疲软，价格持续偏弱运行。

供给方面，随着产区天气好转，河南、山东等地的麦茬花生已进入全面收获和上市阶段，市场供应量大幅增长，进一步强化了中期市场供需宽松的预期。全国重点农产品市场信息平台（以下简称“信息平台”）监测数据显示，2025年10月3日至30日四周内，全国花生供应量分别为9050吨、8090吨、9310吨、7130吨，较上月增长约9.45%。

需求方面，节后花生消费进入传统淡季，终端市场走货缓慢，贸易商和食品加工企业普遍持“买涨不买跌”的心态，采购策略以“随用随采，严控库存”为主，大批量备货的意愿极低。油厂市场收购态度较为谨慎，大型油厂普遍采取延迟开秤、严格控量压价的策略，即便有零星收购，也多以执行前期合同为主，对市场新货的采购意愿极低。

分项产品价格指数方面，10月三大分项指数均有不同程度下降。其中，普通花生价格指数运行相对平稳，指数值为92.96点；滦南花生价格指数小幅下跌，指数值为96.91点，较上月下降0.30个百分点；花生油价格指数降幅相对较大，指数值为99.70点，较上月下降0.46个百分点。各分项指数具体走势见下图：

三、水产产品价格指数

2025年10月，水产产品价格指数持续回落，指数值为105.37点，较上月下降0.36个百分点。具体运行情况如下图所示：

整体上看，10月水产品供应端继续维持偏宽松局面，需求端对价格难有支撑，水产品价格承压走跌。

从供给端看，10月随着气温进一步下降，南方地区主要水产养殖区由育成旺季向秋冬养殖淡季过渡，北方地区进入“封口”停食、等待或陆续出塘阶段，多数水产品出塘供应继续维持偏宽松局面。从需求端看，国庆假期后双节效应减退，市场需求逐步回落，消费回归常态。

分项产品价格指数方面，10月淡水水产价格指数和海水水产价格指数走势出现分化。其中，淡水水产价格指数为99.40点，较上月下降4.10个百分点；海水水产价格指数为106.34点，较上月上升0.25个百分点。分项指数具体走势见下图：

具体产品方面，10月南美白对虾和红鳍东方鲀价格小幅上升，鲤鱼、草鱼、鲫鱼价格均有所下降。南美白对虾、红鳍东方鲀价格指数分别为106.62点、106.06点，分别较上月上升0.03个百分点、0.48个百分点；草鱼、鲤鱼价格指数分别为106.57点、95.61点，分别较上月下降3.47个百分点、3.81个百分点；鲫鱼价格指数为100.53点，较上月下降5.09个百分点，下降幅度较大。水产具体产品价格指数走势见下图：