一、价格指数走势分析

2025年7月，武安小米价格在经历了二季度的持续回调后，整体下滑趋势放缓，呈现出企稳迹象。根据“武安小米产业指数”数据监测显示，7月小米价格指数收于102.99点，环比略降0.77%。具体走势如下图所示：

小米价格指数走势

从细分产品市场来看，7月优等品小米与合格品小米有所分化，但均呈现下降趋势。其中，优等品小米价格指数降幅有所收窄，本期收于104.23点，环比略降0.26%；合格品小米价格指数本期降幅扩大，收于100.11点，环比下降1.99%。指数具体走势如下图所示：

小米细分产品价格指数走势

二、市场行情分析

（一）供需格局：淡季特征与结构性分化并存

从供应端来看，据卓创数据统计，7月全国小米库存结余量约为95万吨，较去年同期下降15万吨，整体供应呈现区域性差异特征。其中，内蒙古赤峰地区货源相对充足，但优质品占比偏低；而吉林白城、内蒙古乌兰察布、山西忻州、河北等主要产区余粮仅剩一至二成，市场供应趋于紧张。从需求端来看，7月小米市场表现出明显的“季节性疲软”特征。当前正值“三伏天”，高温高湿的气候条件导致小米等热食类谷物的消费需求及家庭储存意愿均有所减弱，终端采购活动放缓，批发环节普遍以消化现有库存为主，商家补货意愿较低。此外，当前正值谷子抽穗与灌浆的关键生长阶段，主产区作物长势总体良好，市场对新季粮食丰产预期较强，多数商家持观望态度，进一步抑制了粮商的采购积极性。

（二）产业链运行：政策托底与环节分化凸显

收购与加工环节来看，压力集中显现。7月全国米厂平均开机率约为2.80%，与上月持平，处于低位运行状态。受新增订单不足影响，米厂普遍采取间歇性开机或阶段性停产检修策略。据卓创数据统计，内蒙古、辽宁等地米厂采购意愿低迷，河北部分米厂维持少量采购，“以销定采”的谨慎策略导致加工企业成本传导受阻，利润空间受到挤压。

流通环节方面呈现出传统渠道疲软与新兴渠道活跃的显著对比。当前，传统批发渠道走货速度放缓，市场需求持续低迷，反映出传统销售模式面临的转型压力。与此同时，以电商为代表的新兴渠道通过模式创新实现快速发展，展现出强劲的市场活力。武安市积极推进“一品一播”电商模式，着力打通农产品上行通道。2025年上半年，武安市联合人社局系统化开展主播培训18期，累计培训4500余人次。6月26日，武安市选派选手在河北省农村电商带头人案例大赛中荣获优秀奖，进一步提升了区域电商发展的影响力与认可度。

在物流支撑方面，武安市持续推进降本增效。县级共配中心于2025年6月完成4300平方米分拣仓库升级改造，实现“随播随发”的高效响应机制。在营销场景创新方面，2025年上半年累计举办12场专题直播活动，“小米精酿杯”主播争霸赛等带动开播141场，逐步形成涵盖仓播、田野播、景区播等多元化的直播场景矩阵，推动“月月有专场、周周有主题”的常态化运营格局。

三、后市行情预测

未来一段时间内，小米市场焦点将逐步从陈粮库存向新季小米上市进程转移。2025年谷子种植面积缩减的利好因素将对市场形成积极预期支撑，有效遏制价格下行空间。与此同时，随着中秋、国庆双节临近，节日消费旺季的备货需求将逐步启动，终端市场有望迎来显著复苏。家庭日常消费需求与节日礼品消费的双重增长，将进一步提升市场交易活跃度，为小米价格回升提供坚实的需求支撑。

综合判断，8月武安小米价格指数或将呈现温和上行态势。优等品小米价格指数有望小幅上涨；合格品小米价格指数将止跌企稳。