导 读

2025年10月，徐闻菠萝市场正式进入供需调整期，市场整体呈现“稳中有升、结构优化”的特征。据“徐闻·中国菠萝指数”监测数据显示，10月产品价格指数收报于123.13点，环比上涨0.37%，延续9月温和回升态势。市场供需结构进一步转换，国产菠萝供应基本收官，进口菠萝持续放量，市场逐步转向年底备货周期。

一、指数运行情况分析

据“徐闻·中国菠萝指数”监测，2025年10月，徐闻菠萝产品价格指数温和回升，指数收于123.13点，环比上涨0.37%，同比上涨2.71%。指数走势如下图所示：

徐闻菠萝产品价格指数走势

市场价格指数延续涨势，指数收于126.29点，环比上涨0.29%。细分品类中，凤梨17号表现最为亮眼，价格指数收于138.09点，环比上涨4.01%，消费者对高甜度、低纤维凤梨品种需求仍较大；巴厘菠萝指数小幅回调至136.98点，环比下跌0.42%；凤梨16号、西瓜菠萝、芒果菠萝、小菠萝品类价格指数保持稳定。整体来看，线下菠萝市场整体呈现“高端走强、中低端企稳”的分化格局。

电商价格指数小幅回升，指数收于94.71点，环比上涨1.50%。细分品类中，巴厘菠萝、凤梨16号、凤梨17号、小菠萝价格指数均出现上涨，其中凤梨17号价格指数涨势最为显著，指数为90.30点，环比上涨3.96%；巴厘菠萝、凤梨16号、小菠萝价格指数分别为52.17点、90.66点、150.42点，环比涨幅分别为1.15%、0.52%、2.05%。西瓜菠萝、芒果菠萝价格指数小幅下跌，指数分别为74.64点、83.69点，环比分别下跌0.73%、0.25%。随着“双十一”等线上促销活动逐步启动，各大平台通过直播带货和礼盒营销进一步刺激了菠萝需求。

徐闻菠萝两类价格指数运行情况

二、供需情况分析

供给端：进口菠萝主导地位强化，供应结构持续优化

10月，国内菠萝供给进一步收缩，徐闻、海南等地仅存少量秋季晚熟果，且多用于本地消化或加工用途，难以形成大规模供应。进口菠萝持续放量，菲律宾、泰国仍是主力来源国，缅甸高端凤梨进口规模也有所扩大。10月底，柬埔寨农业、林业和渔业部表示，计划向中国市场出口凤梨、菠萝蜜、冷冻榴莲等主要农产品，进口菠萝市场份额将进一步扩大。此外，部分跨境电商平台开始引入越南、马来西亚新品种凤梨，丰富了市场供给结构，也为消费者提供了更多元化选择。

需求端：市场需求温和复苏，消费场景转换明显

10月处于“双节”消费高峰后的回调期，整体需求趋于平稳。上半月，节日效应消退，鲜食需求有所回落，主要以消化库存为主，批发市场走货速度放缓；下半月，各大电商平台启动“双十一”预热活动，电商平台流量回升，菠萝通过礼盒装、组合销售等形式吸引消费者，线上订单小幅增长。当前菠萝消费正从“季节性尝鲜”向“日常健康膳食”转变，低糖、高维C、易剥皮等特性使其在轻食、代餐、儿童辅食等细分场景中渗透率提升。此外，菠萝加工需求在10月有所上升，果汁、罐头等深加工企业加大采购，餐饮与茶饮渠道对菠萝原料也仍有需求。

三、市场行情预测

11-12月，国产菠萝退市后，进口菠萝将完全主导市场。菲律宾与泰国菠萝进入全年供应高峰期，预计泰国、菲律宾等国菠萝的进口量将持续增加，缅甸高端菠萝的供应也将更加稳定，市场供应充足且品质优良，进口菠萝价格有望保持相对稳定。

需求端，随着“双十一”大促活动的启动，电商渠道将迎来新一轮促销高峰，预计凤梨17号、小菠萝等高复购率品类订单量或将增加。进入12月后，随着元旦、春节备货工作的展开，高端凤梨和精品礼盒需求有望进一步提升。但仍需关注冬季水果集中上市带来的竞争影响，11-12月，柑橘类等冬季水果大量上市，可能会对菠萝价格形成一定压力。