(一)市场价格变化情况
据“南大堡市场蔬果指数”信息系统监测,本期蔬菜(周定基)价格指数止降为升,收于98.63点,环比上升2.91%。

蔬菜(周定基)价格指数走势
同比来看,本期蔬菜价格指数略高于去年同期水平,本期同比升幅为0.94%。

蔬菜价格指数同比升降幅
本期监测的12类蔬菜价格指数呈现“三降九升”态势。
价格指数下降品类中:茄果类(-6.35%)、葱蒜类(-1.58%)蔬菜价格指数本期降幅有所扩大;根菜类(-1.65%)蔬菜价格指数本期由升转降。
价格指数上升品类中:其他类(1.40%)、甘蓝类(2.68%)、薯芋类(4.78%)、食用菌类(8.19%)、白菜类(11.24%)蔬菜价格指数本期均止降为升;水生类(1.80%)蔬菜价格指数本期升幅有所收窄;叶菜类(15.12%)、豆类(15.75%)、瓜类(17.78%)蔬菜价格指数本期升幅均有所扩大。

分类别蔬菜(周定基)价格指数环比升降幅
从具体蔬菜品种来看,本期价格上涨的蔬菜有36种,占总蔬菜品种36.00%,其中茼蒿本期均价4.74元/斤,上期均价2.00元/斤,环比涨幅达137.00%;价格下跌的蔬菜有31种,占总蔬菜品种31.00%,其中青椒本期均价2.76元/斤,上期均价3.67元/斤,环比下降24.80%;本期价格持平的蔬菜有33种。
(二)交易量变化情况
本期蔬菜日均上量2644.38吨,环比增长10.73%,同比下降23.40%;外地蔬菜日均上量1808.89吨,环比增长20.00%,同比增长5.30%。
二、变化原因分析
本期天气转晴,前期因阴雨天气导致供应受限、价格上扬的部分本地叶菜价格出现小幅回落。其中,香菜、茴香等品种供给显著增加,价格随之下行。然而,部分对天气敏感、易受雨水影响而出现减产或品质下降的本地蔬菜,如空心菜、茼蒿等,价格则延续上涨态势。
外地蔬菜一方面因本地部分品类供应减少而带动需求上升,另一方面因运输或生长条件受限导致品质波动。此外,随着本地长豆角和黄瓜陆续退市,市场短期内对外地同类产品依赖度上升,致使外地长豆角和黄瓜价格一度大幅攀升。随着外地商户供货量逐步增加,价格有所回落。
三、未来变化趋势预测
预计受产地气温下降及降雨等因素影响,蒜黄等对外地气候敏感、且不易储存与运输的蔬菜供给量将有所减少,价格或将延续上涨态势。若天气持续晴好、无明显降雨,本地叶菜类蔬菜的生产与采收条件将趋于稳定,市场供应有望保持充足,价格预计将趋于平稳或小幅回落。与此同时,西红柿、西葫芦等外地蔬菜因产地不同、包装规格及品质等级存在差异,市场价格呈现一定分化,但整体供需相对平衡,价格走势较为稳定。
四、本期蔬菜价格涨跌表
