家人们！天气回暖，本地菜疯狂上市，南大堡市场蔬菜菜价跳水，买菜捡漏、卖菜避坑，这一篇就够！

核心行情速览

本期蔬菜价格指数持续下降，环比降幅扩大至4.49%，同比微升2.36%。

蔬菜（周定基）价格指数走势

蔬菜价格指数同比升降幅

本期监测的12类蔬菜价格指数中，10降2升。核心原因是天气持续转暖，北方本地蔬菜供应量显著增加，市场呈现“结构性过剩”与“局部紧缺”并存的局面。

分类别蔬菜（周定基）价格指数环比升降幅

从具体蔬菜品种来看，价格上涨的有11种，价格下跌的有67种，持平的有20种。

本期蔬菜价格涨跌表

从交易量变化情况上看，本期蔬菜日均上量3959.04吨，环比同比双增长；外地蔬菜日均上量2442.90吨，环比下降16.27%，同比增长1.88%。

分类行情一句话

（一）叶菜类：普遍低迷，茼蒿例外

（二）蒜苔：新货冲击库存，价格小幅回落

（三）甘蓝类：本地主导，价格走低

（四）花菜类：有机菜花与西兰花价格上扬

（五）土豆：云南新薯入市，黄心更受青睐

（六）豆角类：价格高位运行

（七）椒类：供需平衡，价格企稳

（八）瓜类：全面下跌，黄瓜跌幅最大

（九）大白菜：南北齐发，价格承压

（十）生菜类：运费推高价格，波动有限

采购 + 卖货实操指南

家庭买菜怎么买

闭眼入：茴香、香菜、菠菜、黄瓜（性价比极高）

稳妥选：尖椒、青椒（价格稳，不踩雷）

优选款：土豆选云南黄心，口感更好

商户卖货怎么干

快进快出：叶菜、瓜类、茄果类（别压货）

适当关注：花菜类（需警惕高价风险）

库存切换：停止采购库存蒜苔，全力卖河南新货

后市预判

据当前生产节奏和气候趋势判断，低价行情大概率将持续，叶菜类和瓜果类继续便宜！

警惕：极端天气（如强降雨或倒春寒）可能导致小幅价格波动