导读：

2026年4月，沧县红枣及干果坚果食品产业指数小幅波动，为104.65点，环比微降、同比小幅提升。分类来看，红枣指数延续偏弱态势，干果指数持续走高，坚果指数稳中有升。红枣市场步入传统消费淡季，产区生长平稳、库存仍处高位，终端以刚需补货为主，价格整体稳定。综合来看，当前红枣供应压力仍存、淡季需求乏力，短期内红枣指数预计延续稳中偏弱运行，干果、坚果指数维持小幅波动格局。

一、沧县红枣及干果坚果产品价格指数小幅下行

2026年4月，沧县红枣及干果坚果产品价格指数达到104.65点，环比下降0.05点，同比上涨2.16点，指数整体延续年初小幅波动特征。具体运行情况如下图所示：

图1 沧县红枣及干果坚果产品价格指数运行图

沧县红枣及干果坚果产品价格指数下设红枣、干果、坚果三类产品价格指数。2026年4月，三类产品价格指数呈“红枣偏弱、干果走强、坚果平稳”运行态势。红枣产品价格指数为96.55点，环比下降0.15点，同比下降0.90点，干枣及部分枣加工品价格回落是主因；干果产品价格指数达到115.71点，环比、同比分别上涨0.06点、1.45点，葡萄干价格持续走高形成核心支撑；坚果产品价格指数为104.41点，环比持平，同比上涨6.98点，核桃价格稳中有升带动指数上行。具体运行情况如下图所示：

图2 红枣、干果、坚果三类产品价格指数走势

二、红枣行情分析

上游产区方面，2026年4月，新疆、河北沧州等红枣核心产区进入春季生长期，枣树陆续萌芽、抽枝、展叶，光照、气温条件适宜，无极端天气干扰，新季红枣花芽分化正常，初步预判产量无明显波动。收购市场延续年初格局，内地沧州客商仍是采购主力，以中小批量补货为主；新疆本土大型加工企业收购意愿持续偏弱，采购量同比进一步缩减，货源调配权仍集中在中下游贸易商手中。

库存端方面，节后红枣去库节奏持续推进，但库存压力仍存。据Mysteel农产品调研数据统计，截至4月底，全国36个主要的红枣样本点库存11200吨货物，较上周减少60吨，但仍存在库存压力，受消费淡季影响，下游多持观望心态，仅按需少量采购，现货市场交易冷清，整体成交活跃度不高。主销区市场冷库增加较多，冷库费主流价格在30-40元/吨，部分新增冷库入库率不高。持货商延续主动去库策略，普通品质货源出货意愿强烈，加速回笼资金；去年同期库存基数偏低，当前库存仍处相对高位。分区域来看，内地客商库存去化进度较快，出货量占前期采购量六成以上；新疆产区库存去化偏缓，出货量不足采购量三成，区域出货分化特征延续。

消费端方面，4月为红枣传统消费淡季，终端市场需求整体平淡，以食品加工厂、经销商刚需补货为主，批量采购意愿不足。然而接近五一假期，节前备货以及端午备货陆续开始，继春节后消费需求的另一个主要节日，存在一定刚需。4月29日沧州市场到货10车，等外为主，成交一般，成品基本放冷库直销；广州市场到货5车，成交价稳定，广州市场到货增加。此外，截至4月29日，参考市场报价：沧州市场超特级红枣11.30-12.20元/公斤、特级8.80-10.50元/公斤、一级8.30-10.0元/公斤，二级6.70-7.40元/公斤，三级5.80-6.30元/公斤；广州市场超特级11.50-13.50元/公斤，特级9.80-10.50元/公斤，一级8.30-10.00元/公斤，二级7.30-7.80元/公斤，三级6.30-6.80元/公斤。电商平台促销带动少量零散走货，但对整体市场提振有限。

三、红枣市场短期行情展望

供应端来看，2025年红枣库存同比偏高，去库周期拉长；2026年新季红枣长势平稳、产量预期稳定，市场整体供应压力尚未缓解。

需求端来看，当前处于消费淡季，终端刚需为主、批量采购不足；持货商心态分化，高品质红枣货源惜售、价格坚挺，普通货源出货积极、价格承压。

综合来看，红枣市场库存高企叠加淡季需求乏力，短期内红枣价格指数预计延续稳中偏弱运行态势，干果、坚果指数受品类供需影响维持小幅波动。