彝良天麻产业指数是基于彝良县的地域实情、产业特色和发展方向，结合天麻产业的发展目标，设计包括产品价格指数、种植指数、加工指数、品牌指数在内的完整指数体系。目前，正处于彝良鲜天麻采挖上市旺季，为及时监测、反映其价格波动趋势，产品价格指数由月度发布变更为每周发布。

据“彝良天麻产业指数”数据系统监测，2023年12月第1周，受鲜天麻价格持续上涨影响，彝良天麻产品价格继续大幅上涨，指数收于162.91点，较11月指数上涨16.97%。

图1 彝良天麻产品价格指数走势

细分来看，进入下半年后，两菌市场处于“静默”状态，价格始终保持不变，指数仍收于102.08点。后续来看，待鲜天麻采挖上市后，两菌也将迎来上市期，价格变动趋势有待关注。受鲜天麻价格上涨拉动，天麻价格指数继续强势上涨，指数收于169.67点，较11月上涨18.31%，继续刷新今年以来的历史新高纪录。

图2 天麻细分产品价格指数走势

综合市场情况来看，当下正处于彝良小草坝鲜天麻上市高峰，受气候影响，本产季鲜天麻产量有所下降，而随着彝良天麻药食同源试点的落地，天麻药用、食用功效持续被消费者熟知，前期采取观望态度的加工商、电商，在鲜天麻上市后囤货心理逐步增强，大量涌入市场收购天麻。据当地商户透露：“以小天麻为例，去年小天麻8元每斤，今年高至29元每斤，每天还未到中午，货就被抢没了”。如此可见，鲜天麻市场供不应求是推动价格持续走高的主要因素。12月第1周，鲜天麻价格指数继续上涨，收于196.48点，较11月上涨32.11%。新一季干天麻价格还未定价，指数保持平稳，仍收于136.90点。