一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为138.63点，较上周147.04点下跌8.41个百分点，环比跌幅5.7%，同比涨幅27.8%；物流指数为125.99点，较上周110.66点上涨15.33个百分点，环比涨幅13.9%；蔬菜交易量环比增加11.9%，同比增加29.3%。

本周监测的10大蔬菜类别指数中，6类指数下跌4类上涨，其中下跌最为明显的类别是甘蓝类、菜豆类、瓜菜类、茄果类，环比跌幅分别是12.4%、11.8%、10.9%、10.7%；上涨明显的类别是菌菇类、叶菜类，环比涨幅分别是7.3%、5.9%。

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看（图1），本周指数继续下跌，主要原因是：1、进入农历腊月后，市场蔬菜供应量丰富充足，价格上涨受限；2、南方部分蔬菜产地气温较低，不利于蔬菜生长，产地收购价格上涨带动市场批发价格偏高，客户购买力有限，菜价攀升乏力；3、“元旦”期间各大院校及单位放假，需求减弱，拉低蔬菜价格。

三、蔬菜供应及价格变化情况

市场蔬菜供应量继续增加，货源充足，菜价小幅回落。南方蔬菜持续增量上市，品种丰富，价格涨跌互现；省内及寿光地产菜随着市场交易渐忙，进场量均有增加，受需求关系影响菜价有升有降。春节将近，各地蔬菜纷纷入场，进出车辆数的增加，推动物流指数走高。

外省菜交易情况：本周外省菜供应量继续增加，较上周增幅16.6%，蔬菜品种丰富多样，价格涨跌不一。福建、浙江、江苏有机花和菜花因上周行情不佳，使得本周进场量略有减少，减幅1.5%、9.0%，需求偏弱，价格续呈跌势，跌幅10.2%、17.5%；湖北甘蓝、江苏西兰花产地丰收，上市量增加15.2%、19.6%，价格随量多而下降9.8%、9.4%；广东、云南、海南、福建的豆类和椒类继续增量上市，主要交易品种白豆、芸豆、扁芸豆、油豆、豆王、尖椒、圆椒、辣妹子、线椒增幅均在10.1%以上，芸豆和扁芸豆因售价偏高，走货疲软，价格下滑4.5%、19.1%；剩余品种客户购买积极，价格纷纷上涨，涨幅在3.2%-23.1%区间；长豆角、红芸豆、苏椒、螺丝椒、龙椒、麻辣椒、红泡椒等交易量较小，价格随需求关系变化各有涨跌；云南特菜中的上海青、油麦菜、娃娃菜、生菜球、生菜、菠菜等也有增加，货源充足，价格以跌为主，其中上海青跌幅13.9%。

交易量较大的储存类蔬菜中除海南红南瓜、绿南瓜刚成熟上市，供应量增加明显外，其他品种像土豆、葱头、长南瓜、大冬瓜供货量基本稳定，价格方面仅有红南瓜上涨13.7%，剩余品种变化不大，平稳运行；四川、云南、河南、湖北白萝卜、紫甘蓝、胡萝卜上市量稳中有增，除白萝卜因走货较慢价格下滑13.9%外，紫甘蓝、胡萝卜基本持平上周；湖北大白菜本周进场量减少11.3%，价格小幅上扬4.8%；广东长茄、福建西红柿、海南大黄瓜受近期行情较好影响，不断增量进场交易，但质量明显偏低，价格上涨乏力；另外江苏、河北等地的蒜苗、莲藕、香菇、紫薯等目前需求还较低，供应量较少，价格无明显起伏。

本省菜交易情况：市场进入黄金交易时期，部分蔬菜赶场上市，省内菜供应量小幅增多，菜价运行平稳。交易量较大的红南瓜、绿南瓜、地瓜、胡萝卜、贝贝南瓜、芹菜、菠菜、大葱上市量均有减少，市场需求不旺，除贝贝南瓜、红南瓜、大葱价格上浮11.0%、13.7%、23.9%外，其他价格基本维稳；西葫芦、长茄等设施菜随着下游市场的增多，货源丰富，价格明显下降，降幅16.5%、37.2%；大白菜、青萝卜、山药、茼蒿等供货量小幅增多，价格小幅波动；小芋头、生姜、蒜苔、佛手瓜进入腊月后，农户惜售心理较强，出库量普遍减少，价格涨跌幅收窄；尖椒、圆椒、圆茄、西芹、小冬瓜等进入销售尾期，受供需差异影响，价格各有涨跌；香菜、莴苣、山芹、油菜等随着春节来近，供货量增加，价格下跌是主流。

地产菜交易情况：进入腊月后，部分设施菜新茬赶在年前成熟，补充上市，本周地产菜供应量较上周增加7.3%，菜价以跌为主。主打品种小黄瓜、丝瓜由于出产量明显增加，环比增幅35.7%、38.5%，价格回落10.1%、19.9%；大黄瓜进场积极性不高，上市量减少34.3%，价格上扬20.2%；苦瓜成交量较少，且市场货源与产地货源差距较大，价格下滑27.8%；紫甘蓝、红椒、樱桃西红柿、尖椒、贝贝南瓜、圆椒、生菜等微量交易，价格多数下降。

四、零售市场菜价走势

本周零售市场菜价较上周相比调整范围缩小，少数蔬菜价格调整幅度较大，如有机花、韭菜、佛手瓜、大蒜、菠菜、香菇、西兰花、紫薯，零售价格分别是5.99元/公斤、11.98元/公斤、5.98元/公斤、11.32元/公斤、4.32元/公斤、13.26元/公斤、7.32元/公斤、9.98元/公斤，环比涨跌幅分别为-25.0%、19.9%、19.8%、-19.1%、-18.8%、-18.7%、-17.3%、-16.7%；整体价格以下调为主，价格走势基本与一级批发市场保持一致。

    五、下周走势预测

下周大部分地区雨雪、雾霾等不良天气活动频繁，对蔬菜生长、运输、销售等环节依旧不利，加之年关临近，市场需求会明显增强，预计后市蔬菜价格指数将呈上扬趋势。