一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为96.71点，较上周99.78点下跌3.07个百分点，环比跌幅3.1%，同比跌幅7.0%；蔬菜平均价格为2.90元/公斤，与上周3.12元/公斤相比，环比跌幅7.0%，同比跌幅1.1%。

本周监测的12大蔬菜类别指数中6类指数下跌5类指数上涨1类基本持平；其中下跌明显的类别是瓜菜类（-15.0%）、茄果类（-8.6%）、食用菌（-7.4%）；上涨明显的类别是多年生蔬菜（16.0%）、甘蓝类（12.0%）；叶菜类基本持平。

从蔬菜价格定基指数走势看，本周价格指数持续下滑，原因如下：

1、天气晴暖，对蔬菜生产有利，像设施瓜菜类生长旺盛，蔬菜出产量增加，货源供应充足，菜价上涨乏力。

2、进入春季后，气温总体呈回升趋势，各地蔬菜上市步伐加快，货源供应稳定，菜价季节性下滑。

3、椒类等南方冬菜品种继续收尾阶段，受品质欠佳的尾货冲击，菜价易跌难涨。

三、蔬菜供应及价格变化情况

本周市场蔬菜交易总量小幅减少，整体交易表现平淡，菜价稳中看跌。部分南方冬菜品种逐步收尾，外省菜供应量缩减，蔬菜价格以跌为主；天气晴好，省内蔬菜生长旺盛，出产量增加，菜价有涨有跌；寿光地产菜交易繁忙，进场量续增，价格下滑是主流行情。

外省菜交易情况：南方冬菜品种逐步收尾，外省菜供应量缩减，环比减幅18.3%，菜价以跌为主。

交易量较大的甘蓝类（甘蓝、有机花、西兰花、菜花、紫甘蓝）产地主要集中在湖北、福建、浙江、云南等地，其中甘蓝、散花、西兰花、菜花随着部分货源的陆续收尾，入场量环比减幅6.6%-14.1%不等，因其货源供应收紧，价格平均上涨10.0%；紫甘蓝货源相对充足，来货量稳中增加3.6%，随着市场到货量的增加，价格下跌15.3%。福建大葱集中上市期已过，本周供货量缩减9.1%，受采购商拿货积极性不高影响，价格下跌6.7%；西红柿、大白菜产地分布在四川、云南、浙江、湖北等地，因其产地逐步进入供应尾期，进场量平均减幅四成以上，西红柿因其货源品质参差不齐，价格下滑13.8%，大白菜受省内优质货源带动价格上调12.9%。云南、四川等地的新蒜苔、鲜蒜头中，鲜蒜头市场来货量逐步增加，入市量环比增幅43.7%，价格因货量的宽松下跌20.8%，新蒜苔部分货源换茬，到货量环比减少31.9%，价格上涨12.4%；江苏蒜苗随着产地货源的增多，入市量环比增加36.5%，市场供应宽松，价格下滑10.9%；云南等地的新土豆上市量陆续增加，环比涨幅超十成，价格平稳波动。进入生长末期的椒类（尖椒、圆椒、线椒、辣妹子、龙椒）主要分布在云南、广东、福建、海南等南方地区，以上品种供市量均较上周有所减少，到场量平均减幅38.0%，价格大多出现下滑；南方菜豆类现阶段仅有白豆、油豆、长豆角量稍大些，随产地货源的减少，到货量减幅区间为21.1%-36.5%，白豆价格比较稳定，油豆受质量欠佳的尾货牵制，价格下滑8.0%，长豆角伴随着货量的减少，价格上涨33.7%。广东韭菜、云南等地的长茄产地持续收尾，供货量平均减幅超四成，韭菜因市场供应收紧，价格上涨6.0%，长茄受尾货欠佳影响，价格下滑12.1%；四川白萝卜近期行情平淡，交易量（-3.3%）及价格（-2.9%）双双下滑。云南地区的叶菜类如油麦菜、娃娃菜、生菜、上海青等品种市场需求平淡，入市量大都减少，随着天气转暖，损耗、保鲜等成本费用的增加带动市场交易价格大多上涨；其它少量交易的品类，如金针菇、香菇、杏鲍菇等菌菇类，以及藕、圆茄、山药、草莓西红柿、莴苣、玉米等品种来货量有增有减，价格受市场供求关系的影响涨跌互现。

耐储存品种产地主要分布在海南、广东、广西、甘肃、江苏、湖北、湖南、内蒙古、河北、福建等地，其中红南瓜、长南瓜、冬瓜、葱头、地瓜、贝贝南瓜进场量均平稳浮动，价格方面，红南瓜、长南瓜、冬瓜、贝贝南瓜因市场需求不强，价格下滑在6.3%-25.7%之间，葱头因新货质量上乘，价格小幅上涨6.8%；绿南瓜价格下调9.3%，采购商购买积极性增加，促使交易量提升13.6%；库存土豆日益减少，出库量环比减幅26.8%，价格较上周基本持平；胡萝卜积极出售，市场来货量环比增加22.2%，价格下滑6.3%。

本省菜交易情况：本省菜到场量环比增加4.2%，蔬菜价格涨跌不等。

菠菜、芹菜、茼蒿、山芹等叶菜类产地主要分布在济宁、聊城、菏泽、寿光等周边地区，其中菠菜、芹菜、茼蒿、山芹随着周后期气温渐暖，生长周期缩短，产地货源宽松，供市量增加2.7%-16.9%，菠菜因其货量增多，价格下滑7.4%，剩余品种价格运行相对平稳些。青州大白菜继续增量进场，环比增幅十成以上，因其品质较高，带动白菜整体价格上涨12.9%。青州、淄博西葫芦近期市场行情不佳，量（-10.0%）、价（-12.7%）齐跌；寿光地区的青萝卜积极出库销售，到货量环比增加6.4%，市场积极走销，价格小幅上涨2.3%。省内库存蒜苔陆续减少，交易量环比减少11.3%，伴随着货量的收紧，价格上涨20.6%；安丘、平度等省内地区的大葱上市量减少超五成，价格下跌6.7%。青州、寿光周边地区的小冬瓜、尖椒、圆椒等在晴好天气的影响下生长速度加快，纷纷增量进场，平均增幅18.5%，价格下滑5.3%-12.8%不等，产地量足是主因。昌邑生姜积极进场，入市量环比增幅9.0%，价格小幅下滑4.5%。其余交易量小些的品种，如西芹、蒜黄、小芋头、佛手瓜、五彩椒、龙椒等供货量相对小些，进场量以增为主，价格普遍下跌。

地产菜交易情况：本周寿光地产设施菜生长旺盛、产量增加，进场量环比增幅八成以上，价格普遍下跌。

主要交易品种中的丝瓜、小黄瓜、苦瓜、尖椒、红椒受晴好天气影响，蔬菜生长旺盛、出产量不断增加，平均增量进场十成以上，以上品种伴随着货量的增多，价格下滑8.3%-29.2%不等。胡萝卜进场量较为稳定，受外省货源增量进场牵制，价格下滑6.3%。冰菜、韭苔偶有进场交易，价格随行就市。  

四、下周走势预测

受季节性因素影响，下周气温继续回升，各地春菜批量上市、设施蔬菜产能稳步放大，蔬菜供应能力向好，预计下周蔬菜价格指数将继续呈平稳下滑的趋势。

（以上数据、图表等价指分析与行情预测仅供参考使用，浏览者由此出现经营盈亏或损失均与本分析信息无关。）