一、市场动态分析

（一）市场价格变化情况

据“南大堡市场蔬果指数”信息系统监测，本期蔬菜（周定基）价格指数止跌回升，收于90.22点，环比上涨6.29%。

蔬菜（周定基）价格指数走势

同比来看，本期蔬菜价格相较去年同期处于较高水平，本期同比涨幅为10.95%，相较上期扩大8.21个百分点。

蔬菜价格同比涨跌幅

本期监测的12类蔬菜价格指数呈现“八涨四跌”态势。

价格上涨品类中：甘蓝类（24.36%）、其他类（7.12%）、根菜类（5.44%）以及豆类（4.25%）蔬菜价格指数本期均止跌为涨；叶菜类（18.27%）、白菜类（18.01%）蔬菜价格指数本期涨幅较大，涨幅均超过15.00%；水生类（11.41%）蔬菜价格指数本期涨幅收窄3.44个百分点；食用菌类（1.61%）蔬菜价格指数本期涨幅略有扩大。

价格下跌品类中：薯芋类（-0.84%）蔬菜价格指数本期由涨转跌；茄果类、瓜类、葱蒜类蔬菜价格指数本期跌幅大幅收窄，跌幅分别为1.04%、1.18%、1.83%。

分类别蔬菜（周定基）价格指数环比涨跌幅

从具体蔬菜品种来看，本期价格上涨的蔬菜有44种，占总蔬菜品种45.83%，其中茼蒿本期均价3.36元/斤，上期均价2.16元/斤，环比涨幅达55.56%；价格下跌的蔬菜有36种，占总蔬菜品种37.50%，其中白冬瓜本期均价0.50元/斤，上期均价0.67元/斤，环比下降25.37%；本期价格持平的蔬菜有16种。

（二）交易量变化情况

本期蔬菜日均上市量3075吨，环比增长3.62%，同比增长11.58%；外地蔬菜日均上市量1499吨，环比增长8.19%，同比增长32.50%。

二、变化原因分析

（一）价格变化原因

近期，受到叶菜类和花菜类蔬菜供应紧张以及南方不利天气条件的影响，蔬菜价格整体呈现出上升趋势。椒类和瓜类蔬菜由于集中上市且库存充足，其价格有所回落；南方产地的叶菜和茄果类蔬菜、辽宁与云南等地的黄瓜以及东北地区的香菜等外地蔬菜大量涌入市场，对本地蔬菜的价格造成了下行压力。

天气情况间接影响了蔬菜价格走势。一些外地蔬菜因前期遭遇恶劣天气导致品质受损、储存成本增加，不仅影响了市场的活跃程度，而且在价格上涨的情况下采购商的购买意愿降低，交易量进一步减少，对价格起到了抑制作用。

（二）交易量变化原因

当前，本地西红柿已进入大量上市阶段，本地有机菜花、实花以及西兰花的供应接近尾声，蔬菜的质量差异逐渐显现，市场价格差距有所扩大。与此同时，本地大白菜与芹菜的供应量有所减少，而外地香菜和菠菜则逐渐上市。此外，本地洋葱和土豆也开始进入上市阶段。

三、未来变化趋势预测

预计未来一周，随着本地蔬菜上市量持续增加以及外地蔬菜供应量上升，若天气保持稳定，蔬菜整体价格或将呈现下行趋势，但部分特色品种可能受种植面积调整或市场需求波动影响，价格仍存在一定的起伏空间。

本地露天蔬菜的上市量将进一步增长，预计市场交易量也将随之回升。值得注意的是，南方地区持续高温可能在一定程度上导致外地供应趋于紧张。耐储存类蔬菜交易将保持稳定，而叶菜类蔬菜在天气好转、供应恢复后，交易量有望出现回升。

四、本期蔬菜价格涨跌表