寿光地利农产品物流园蔬菜价格2022.09.11周价格指数分析
来源:寿光地利  日期:2022-09-22
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一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为179.46点,较上周173.34点上涨6.12个百分点,环比上涨3.5%,同比涨幅24.9%;物流指数为73.52点,较上周83.22点下跌9.69个百分点,环比跌幅11.7%。

本周监测的10大蔬菜类别指数中,5类指数上涨3类指数下跌2类指数基本持平,其中上涨明显的类别是甘蓝类(51.4%)、茄果类(18.4%)、菜豆类(9.9%);下跌明显的类别是瓜菜类(-29.8%);叶菜类、菌菇类基本持平。

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:


二、走势原因分析

本周价格指数继续上涨,原因如下:

1、北方地区早、晚温差较大,温度较低,像河北、东北、内蒙古等主产区蔬菜长势放缓,且部分蔬菜受换茬、货源收尾影响,供应相对收紧,导致收购价格上涨。

2、中秋节前夕,终端消费需求明显增强,在购买力旺盛的加持下,周初菜价普遍上涨,拉动了整体菜价上扬。

三、蔬菜供应及价格变化情况

受外省北方蔬菜上市量减少影响,蔬菜供应总量继续缩减,菜价上涨是主流行情。北方菜部分品种逐步进入交易尾期,菜价以涨为主;省内及寿光地产菜出产量开始增加,菜价跌多涨少。进、出场车辆数的减少,致使物流指数下跌。

外省菜交易情况:本周外省菜到货量略有减少,环比减幅3.1%,价格涨多跌少。

主要交易品种有河北、内蒙古、山西、东北等地的大白菜、西红柿、尖椒、圆椒、芹菜、甘蓝、有机花、西葫芦等品种,其中大白菜、西红柿新茬货源衔接不畅,到货量平均减少17.5%,产地收购价格上涨,拉动批发价格分别上涨3.4%、17.1%;尖椒(-8.1%)、圆椒(-27.5%)生长速度放慢,到货量双双减少,加之周初购买力旺盛,拉动价格上调29.3%;甘蓝步入生长尾期,供应量缩减29.5%,价格上涨6.6%;芹菜集中上市期已过,来货量减少10.9%,价格上涨17.3%;有机花走销尚可,交易量(1.5%)及价格(5.3%)小幅上调;西葫芦进入收尾阶段,加之省内货源上市冲击,供市量缩减14.1%,价格下滑19.1%。西兰花、白萝卜行情向好,入市量平均增加15.4%,价格平均上涨10.8%。剩余品种入市量相对小些,豆类(白豆、扁芸豆、芸豆、油豆、长豆角等)、小众椒类(辣妹子、线椒、泡椒、红椒、麻辣椒等)、长茄等多数品种进入供应尾期,到货量普遍减少,其中豆类品种价格多数上涨,小众椒类价格以跌为主;娃娃菜、上海青、油麦菜、小白菜、菠菜、生菜、金针菇、香菇、杏鲍菇、山药、毛豆等品种受市场供求关系影响,入市量及价格上下波动。

河南、甘肃、湖南、湖北、内蒙古、河北等地的大冬瓜、葱头、红南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜、新土豆、青萝卜、胡萝卜、地瓜等进场量全部减少,原因一是周末逢中秋节,学校、单位食堂放假,像大冬瓜、葱头、新土豆等主要供应食堂的菜品交易量全部减少,环比减幅16.7%-26.1%不等,价格在-3.0%-2.0%之间小范围波动;二是贝贝南瓜、红南瓜、绿南瓜、长南瓜、青萝卜、胡萝卜受今年种植面积减少、库存货源农户惜售等因素影响,货源相对紧张,到货量平均缩减21.1%,除绿南瓜价格相对稳定外,其余品种皆在1.5%-10.2%之间小幅上涨。地瓜需求寡淡,量(-47.2%)、价(-7.5%)齐跌;紫甘蓝河北货源进场量增加21.1%,价格与上周持平。

本省菜交易情况:受部分蔬菜陆续上市影响,本省菜来货量增加11.3%,菜价以跌为主。

昌邑、莱芜、青州、聊城等地的生姜、蒜苔、小冬瓜、山芹交易量稍大些,其中,聊城山芹成熟供市,到货量明显增加,质量好于上周内蒙货源,价格上调16.8%,剩余品种皆因中秋节期间交易转淡,入市量纷纷减少,环比减幅区间7.9%-22.4%,价格下跌1.0%-11.9%不等。青州长茄(50.0%)、圆茄(28.6%)新茬货源上市,供货量双双增加,圆茄随供货宽松价格下跌15.6%,长茄因北方货源收紧,价格被拉高9.4%;临沂小芋头、临朐佛手瓜行情乐观,本周进场量续增,环比增幅超五成,价格分别上涨9.7%、17.6%;其他品种如大葱、五彩椒等偶有交易,价格随行就市。此外,本周青州、寿光等周边地区的西葫芦、线椒、红椒等进场,价格多受供货增加影响而下跌。

地产菜交易情况:本周地产菜进场量明显增加,环比增幅达九成,菜价普遍下跌。

秋高气爽,地产菜生长良好,主要交易品种大黄瓜、小黄瓜、丝瓜、苦瓜进场量全部增加,环比增幅三成到十成以上不等,价格因供应宽松一律下跌,环比跌幅区间在20.0%-53.7%之间。红椒产地较多,因有外省北方货源以及省内寿光周边地区货源供应,地产红椒进场积极性不高,供市量缩减33.3%,价格被牵制下滑20.1%;尖椒、樱桃西红柿等品种进场量稍小些,其中尖椒行情乐观,入市量环比增加达十成,价格上涨19.4%,樱桃西红柿受外省货源冲击,到货量缩减40.0%,价格上调28.5%。

下周走势预测

节日气氛消退,市场需求恢复到往常水平,北方蔬菜供应相对充足,同时山东省内及寿光周边地区秋菜陆续上市,货源供应宽松,预计下周蔬菜价格指数下滑的可能性较大。

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