从菜场网红食品中感受幸福指数
来源:搜狐新闻   日期:2020-01-16
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民以食为天,居民们吃得好不好,满意不满意,往往能够考量一个地区的“幸福指数”。里河市集开业之后,摊位上增加了不少“新面孔”,有更多的人感受到这份“小确幸”,有更多的胃口被满足,可以想见,周围居民的“幸福指数”一定不低。

 

香肠是“老苏州”必备年货之一,双塔街道里河菜场的香肠成名已有30年,最近更是成了市民追捧的网红食品。

 

里河菜场自去年年末完成升级改造后重新营业的一个多月时间内,卖出了超过20吨的香肠。菜场目前有9个肉摊经营户,相当于每户每天卖出六七十公斤,火爆程度可想而知。

 

实际上,香肠已经成为里河菜场的一个响当当的招牌。去年年底,里河菜场提质改造工程顺利竣工,成为姑苏区首批集“农副产品交易、苏式点心销售、便民服务、社区共享精神家园、特色+”五位于一体的新型苏式“菜场综合体”之一。菜场综合体虽然听上去高大上,但菜场的核心产品必然是满足百姓日常生活需求的各种农副产品。菜场有很多,如何做出自己的特色、吸引更多的市民前来选购?里河菜场立足自身的优势和特点,打响了香肠的品牌,赢得了广大消费者的认可。对于众多经营者来说,从中也都尝到了甜头。

 

里河菜场的例子告诉我们,一个网红产品可以带动整个市场甚至整个行业的销售。里河菜场的香肠产品,是经过30多年的培育才逐步形成的,此次菜场改造提升硬件环境,是为了让消费者吃到更卫生、更有品质保证的香肠。经营户也认识到,只有坚守匠心,做出更受欢迎的香肠,生意才能走得更远。

 

里河菜场的香肠能获得精益求精的“老苏州”们的追捧和好评,稳住一大批“回头客”,必然是经历过岁月的沉淀,包含着匠心的灌注。用心了,功夫到家了,生意自然好。

 

我们希望像里河菜场的香肠这样“小而精”的本地品牌多多益善,它带火的是一个个社区市集,盘活的是一个个小生活圈。精致的“一公里生活圈”越来越多,人们开始感受到,想享受美食再不必大费周章跑去大商场大餐厅,想买到优质商品也不必费尽心思在电商平台上来回比价,完全可以走几步路来到身边的社区市集,既享受到便利,也感受独特的烟火气。

 

城市发展的根本目的,是为了满足人民群众对美好生活的向往。民以食为天,居民们吃得好不好,满意不满意,往往能够考量一个地区的“幸福指数”。里河市集开业之后,摊位上增加了不少“新面孔”,有更多的人感受到这份“小确幸”,有更多的胃口被满足,可以想见,周围居民的“幸福指数”一定不低。

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