一、指数解读

2025年11月第四周至12月第一周，彝良天麻产品价格指数呈现“冲高回落、震荡调整”态势，11月第四周创下145.79点的阶段性高点后，12月第一周环比微降0.66%，指数回调至144.83点，但整体仍处于高位区间。

彝良天麻产品价格指数走势

天麻价格指数11月第四周升至149.16点，环比上涨1.24%；12月第一周回落至148.10点，环比下降0.71%，连续五周维持在144点以上，凸显天麻核心品类的市场需求韧性。两菌价格指数仍持续稳定在115.46点，无明显波动。

天麻、两菌价格指数走势

干天麻价格指数始终稳定在143.12点，前期库存消化节奏平缓，加工企业坚持“以销定产、稳价去库”策略，叠加加工产能匹配度良好，价格保持刚性稳定。

鲜天麻价格指数先涨后跌。11月第四周指数升至154.10点，环比上涨2.19%；12月第一周回落至152.17点，但仍处于年内高位，反映终端消费市场的活跃态势。从细分品类来看，高端天麻市场需求刚性、货源供应平稳，价格行情表现稳定，特级、一级天麻价格指数分别维持在109.43点和165.65点；中端品类则出现结构性调整，二级天麻在12月第一周回调3.34%至156.15点，三级天麻也在经历11月第四周上涨3.85%后回落3.70%至195.00点；中低端品类整体表现回暖，四级天麻价格指数11月第四周上涨5.56%后企稳于171.53点，统货价格由104.03点升至109.57点，小麻则稳定在160.71点，成为支撑市场活跃度的重要补充力量。

总体来看，当前鲜天麻市场在整体需求向好的背景下，呈现“高端持稳、中端调整、低端回暖”的分化特征。

鲜天麻细分产品价格指数及其涨跌幅

二、行情分析

供应端：产新收尾库存分化，优质货源稀缺

2025年天麻产新季持续展开，云南彝良等核心产区采挖工作陆续开展，但目前货源多进入加工与仓储环节，优质无硫干品货源稀缺且三成以上被大户囤积，短期内难以大规模释放。安徽、湖北等新兴产区受2024年价格高位刺激，种植面积同比增加，库存相对充足形成区域供应互补。北方产区多地出现降雪天气，道路结冰提高了采收成本与储存难度，部分产区出货频次减少，集中批量出售意愿增强，为市场供应提供补充。

需求端：采购主体轮动，旺季需求呈现多元化特征

下游需求呈现多元释放态势，四季度作为中成药生产旺季，以天麻为原料的神经类、心脑血管类药物需求稳健，药企多以“小单多批”采购模式为主，对干天麻形成刚性需求支撑。短期来看，冬至、元旦双节临近，民间“冬令进补”习俗带动天麻炖品、粉剂等消费，礼品装、小包装产品走货加快。深加工产业持续发力，湖北、陕西等地企业开发天麻挂面、即饮饮品等多款产品，线上订单与线下零售额稳步增长，带动中低端天麻原料需求。

三、行情预测

鲜天麻价格稳中有升。元旦节前备货需求将集中释放，中药饮片厂、连锁药店及电商渠道补库需求旺盛，叠加优质货源稀缺，鲜天麻价格有望企稳回升，预计涨幅在1.5%—3%之间，二级、三级天麻作为消费主力品类涨幅领先。

干天麻价格持续平稳。加工企业库存与产能匹配度良好，药企采购节奏平稳，短期内缺乏价格波动动力，预计仍将稳定在143.12点左右，后续若出现集中补库情况，价格或有小幅波动。