天麻产品价格指数稳步攀升，鲜天麻价格指数表现活跃

据“彝良天麻产业指数”信息系统监测，2025年10月第五周（10.27-11.02）天麻产品价格指数保持在138.40点，与前一周持平；11月第一周（11.03-11.09）指数显著回升至141.59点，环比上涨2.30%，表明市场在经历连续三周下跌后，已进入企稳回升阶段，产新带来的集中供应压力初步缓解，市场信心逐步恢复。

彝良天麻产品价格指数走势

天麻价格指数在10月第五周维持140.95点不变，11月第一周上涨至144.50点，环比涨幅2.52%，成为拉动总指数回升的核心动力。两菌价格指数继续稳定在115.46点，显示天麻种植上游的菌种市场供需平衡，未对产业链产生价格波动影响。

天麻、两菌价格指数走势

干天麻价格指数连续多周稳定在143.12点，表明前期积累的高库存压力仍未完全解除，加工和持货商继续采取“稳价去库存”策略。

鲜天麻价格指数表现活跃，从10月第五周的139.17点上涨至11月第一周的145.63点，环比涨幅4.64%，显示终端消费市场需求回暖。11月第一周，各级别鲜天麻价格指数普遍上涨，其中三级天麻价格指数涨幅最为显著，达到9.65%，一级天麻和小麻价格指数分别上涨6.71%和7.69%。特级天麻和统货也有小幅上涨，分别为3.48%和4.45%，反映出随着传统滋补旺季临近，市场对品质有一定要求的中成药企和高端消费市场备货需求开始启动。

鲜天麻细分产品价格指数及其涨跌幅

供应端：产量创新高，市场供应压力缓解

进入11月，全国天麻产新持续，市场供应压力较10月有所缓解。

据市场监测，2025年全国天麻总产量预计创下历史新高，整体供应格局宽松。核心产区云南彝良县种植天麻8.5万亩，预计产鲜天麻4000万斤，综合产值有望达到48亿元，为市场提供充足供应。

安徽亳州作为全国最大的中药材集散地之一，天麻批发价自10月下旬持续下行至98元/斤后，于11月初止跌企稳，显示产地价格已进入阶段性底部区域。云南彝良天麻价格在11月第一周出现明显反弹，表明产地市场对后期行情信心增强。

需求端：秋冬进补旺季，下游采购活跃

随着天气转凉，全国中药材市场逐步走出传统淡季，天麻作为秋冬进补的重要品种，下游需求呈现回暖迹象。

药企备货启动：四季度是呼吸系统、心脑血管系统疾病高发期，相关药品生产进入旺季，以天麻为主要原料的药企已开始为生产旺季进行原料备货。

消费市场回暖：从主要销地城市的需求指数看，广州、成都、亳州等地中药材市场对天麻的采购活跃度自10月底开始回升。同时，进入秋冬季节，以天麻为食材的药膳在餐饮渠道和家庭消费中广受欢迎，零售端走货加快，交易氛围较前期明显好转。

未来预测：鲜天麻或涨3%～5%，干天麻稳中有升

短期旺季来临：短期来看，11月中下旬至12月，天麻市场将进入传统消费旺季。一方面，“双十一”电商促销、冬至进补等节点将拉动零售端需求持续释放；另一方面，中成药企业为保障年底生产将继续补充原料库存，采购需求稳定。

价格走势：预计鲜天麻价格仍有3%～5%的上涨空间，其中一级、三级等中高端规格涨幅可能更为显著；干天麻价格将维持稳定，随着库存逐步消化，后续或出现小幅补涨。