一、市场动态分析

（一）市场价格变化情况

据“南大堡市场蔬果指数”信息系统监测，本期水果（周定基）价格指数延续下降趋势，收于91.53点，环比下降2.58%。

水果（周定基）价格指数走势

同比来看，本期水果价格指数略高于去年同期水平，本期同比升幅为0.26%。

水果价格指数同比升降幅

本期监测的八大类水果价格指数中，浆果类（-6.40%）与柑果类（-3.26%）水果价格指数本期降幅有所扩大；仁果类（-4.37%）、西甜瓜类（-2.78%）、果蔗类（-1.49%）水果价格指数本期降幅有所收窄；聚复果类（4.35%）水果价格指数本期止降为升；香蕉类、核果类水果价格指数本期环比持平。

分类别水果（周定基）价格指数环比升降幅

从具体水果品种来看，本期价格上涨的水果有12种，占总水果品种的28.57%，其中长枣本期均价2.42元/斤，上期均价1.50元/斤，环比涨幅达61.33%；价格下跌的水果有18种，占总水果品种的42.86%，其中葡萄（巨峰）本期均价1.68元/斤，上期均价2.50元/斤，环比下降32.80%；本期价格持平的水果有12种。

（二）交易量变化情况

本期水果日均上量1349.97吨，环比增长37.55%，同比增长17.80%。

二、价格变化原因分析

10月正值秋季水果集中上市期，柚子、冰糖橙、冬枣等应季水果大量涌入市场，供应量显著增加，带动价格普遍回落。以福建柚子为例，得益于今年气候条件适宜，福建柚子产量稳中有增，当前价格已降至近五六年来的低位水平。

与此同时，南半球国家进入水果出口旺季。以南非为代表的甜橙主产国对华出口量明显增长，有效补充了国内橙类水果的市场供给，进一步对国产橙子价格形成下行压力。

此外，部分曾经定位高端的水果品类，如蓝莓、阳光玫瑰葡萄等，近年来因国内种植面积持续扩大、产能稳步提升，已逐步从“高端水果”转变为“大众消费品”，市场价格长期呈现亲民化趋势，消费普及度显著提高。

三、未来变化趋势预测

随着秋冬季节进一步深入，蜜桔、苹果、梨、柿子等时令水果进入集中上市期，市场供应总量将持续增加，对整体水果价格形成明显下行压力。其中，柑橘类水果价格或将呈现结构性分化：优质果品，如浙江蜜桔，凭借稳定的品质表现与较强的品牌溢价能力，价格有望维持在相对高位；而普通果品，如产自云南、湖北等地的蜜桔，因供应量充足且品质相对一般，价格预计将保持在较低水平。

此外，节假日过后，节日驱动的礼品性消费需求显著回落，此前受节庆备货支撑而阶段性走高的部分高端水果（如高档礼盒装苹果、精品柑橘等）价格，预计将从节前高点逐步回调。然而，随着气温持续下降，水果作为冬季日常膳食的重要组成部分，其基础消费需求仍将保持相对稳定，为市场提供一定支撑。

四、本期水果价格涨跌表