一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为146.59点，较上周145.59点上涨1.00个百分点，环比涨幅0.7%，同比跌幅4.0%；物流指数为102.48点，较上周102.74点下跌0.26个百分点，环比跌幅0.3%。

本周监测的10大蔬菜类别指数中5类指数上涨5类下跌；其中上涨明显的类别是叶菜类（8.4%）、瓜菜类（7.3%）、白菜类（4.5%）；下跌明显的类别是水生类（-9.9%）、甘蓝类（-9.4%）。

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅，如下表所示：

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势看，本周价格指数稳中略涨，原因如下：

1、现阶段市场蔬菜逐步由南方冬菜向应季春菜转换，像豆类、椒类等品种进入收尾阶段，而省内同类货源未批量进场，市场供应收紧，促使菜价上涨。

2、寿光及省内周边地区的新茬棚产设施蔬菜陆续上市，新茬货源质量优异，价格运行偏高，如丝瓜、苦瓜等品种。

三、蔬菜供应及价格变化情况

受部分南方冬菜进入供应尾期影响，本周蔬菜供应总量略有减少，菜价涨跌互现。外省菜随着部分冬菜品种的收尾，进场量小幅减少，菜价涨跌不等；气候转暖，省内及寿光地产菜生长速度加快，出产量增加，蔬菜价格有涨有跌。出场车辆数的减少，导致物流指数小幅下跌。

外省菜交易情况：受南方冬菜货源减少影响，外省菜进场量小幅减少，菜价各有涨跌。

主要交易品种中的西红柿产地分布在四川等地，产地逐步进入供应尾期，本周供市量环比减少9.6%，市场购买力趋弱，价格小幅下滑4.1%；湖北大白菜产地陆续进入尾期阶段，入市量环比减幅5.9%，市场货源减少，价格上涨4.4%。甘蓝类产地主要集中在湖北、上海、福建、浙江等地，甘蓝受产区天气转好影响，来货量稳中增加7.2%，货源供应充足，价格下跌29.8%；紫甘蓝增量进场12.6%，价格回落11.1%；菜花、有机花因进入交易尾期，入市量均有小幅缩减，菜花价格运行相对平稳，有机花随着货源的减少价格小涨3.7%；西兰花价格较上周变化不大，销售顺畅，成交量环比增加9.0%。云南、广东、福建、海南等地的菜豆类、椒类等品种陆续结束交易，供市量日益减少，其中菜豆类品种基本结束交易，白豆、扁芸豆、豆王价格小幅走低，与尾茬货源质量下降有关，长豆角、油豆伴随着供应收紧，价格平均上涨21.9%；椒类品种中，仅尖椒、线椒供市量略有增加，平均增幅9.7%，尖椒价格平稳运行，线椒质量不高，价格下跌12.6%；辣妹子、龙椒、麻辣椒、圆椒上市量均减少，环比减幅5.2%-16.1%不等，价格方面，辣妹子、龙椒伴随着供应收紧，分别上涨16.1%、16.5%，麻辣椒价格维稳，圆椒受省内周边地区同品种货源冲击，价格下跌21.8%。进入交易后期的四川、云南、广东等地的黄瓜、白萝卜、韭菜、长茄中，除白萝卜交易较为稳定外，剩余品种供货量均减少，环比减幅区间为7.9%-62.9%；价格上，黄瓜、白萝卜价格较为平稳，韭菜、长茄因到货量的减少价格平均上涨10.3%。福建大葱上市量持续放大，本周入市量环比增加19.1%，价格较为平稳；云南、四川等地的新蒜苔继续增量进场，到场量环比增幅36.7%，随产地货源日益宽松，价格下跌6.3%；四川蒜苗进入供应尾期，供货量缩减1.5%，价格下跌6.3%，后续由江苏货源接档；云南、四川等地的鲜蒜头市场来货量逐步增加，价格因到货量的增多下跌10.8%。云南地区的油麦菜、生菜、上海青、娃娃菜等生长旺盛，入市量大都增加，随着天气转暖，损耗、保鲜等成本费用的增加带动市场交易价格上涨；其它少量交易的品类，如金针菇、香菇、杏鲍菇等菌菇类，以及毛芋头、莴苣、山药、藕、佛手瓜、西葫芦等品种本周入场量以减为主，价格受市场供求关系的影响涨跌互现，其中江苏产区藕价格下跌最为明显，减幅17.3%，与市场需求减弱有关。

耐储存类品种产地主要分布在海南、广东、广西、江苏、湖北、福建、云南、甘肃、内蒙古、河北等地，贝贝南瓜随着市场内库存货源的结束，供市量环比减幅25.7%，货源供应减少，价格上涨超五成；红南瓜、绿南瓜分别增量供应8.4%、24.8%，价格平均小幅下跌6.7%；长南瓜因其新货质量上乘以及运输成本的增加，带动价格上涨4.5%，客商采购需求有限，成交量环比减少6.2%；大冬瓜随着海南新货源的上市，本周增量进场6.0%，市场供应充足，价格下滑13.6%；胡萝卜入市量持续增加20.3%，市场货源宽松，价格下滑7.1%；云南等地的新土豆产地批量上市，促使土豆供市量增加三成以上，价格维稳；库存葱头积极出库销售，交易量环比增加16.2%，价格基本平稳运行；河北地瓜供市量环比增幅26.7%，价格小跌2.0%。

本省菜交易情况：本省菜到场量环比增加8.0%，蔬菜价有涨有跌。

随着气温的回升，济宁、聊城、菏泽、寿光等周边地区的芹菜、山芹、菠菜、茼蒿生长速度加快，产地货源宽松，供货量环比增加3.7%-11.2%不等；价格方面，芹菜、山芹因其货源品质尚佳，客商采购需求旺盛，促使价格分别上涨9.2%、6.0%，菠菜、茼蒿因货源供应宽松价格下跌5.7%；西芹价格上涨近三成，客商采购承受力有限，成交量环比减幅31.0%。寿光地区的青萝卜积极出库销售，本周成交量环比增幅21.8%，价格稳中下跌3.2%；淄博等地的西葫芦目前正处于换茬期，到场量有所减少，环比减幅22.9%，价格上涨20.3%。库存蒜苔积极出售，交易量环比增加四成以上，价格下跌7.0%；来自昌邑、平度、临沂等地的生姜、小芋头、大葱因市场购买能力趋弱，进场量平均减幅7.4%；价格均平稳浮动。青州、寿光周边地区的小冬瓜、尖椒、圆椒、西红柿等在晴好天气的影响下生长速度加快、产量增加，来货量全部增加，圆椒、小冬瓜随货量的宽松价格分别下滑21.8%、28.9%，尖椒价格较为平稳。剩余量小些的长茄、圆茄、五彩椒、地瓜等品种来货量有增有减，价格正常范围内波动。

地产菜交易情况：本周天气晴暖，地产菜增量进场13.2%，菜价涨跌不等。

瓜菜类（小黄瓜、丝瓜、黄瓜、苦瓜）及茄果类（红椒、尖椒、圆椒）受晴好天气影响，蔬菜生长速度加快，上市量一律增加，环比增幅一成到十成以上不等；价格方面，小黄瓜（-7.5%）、红椒（-14.1%）、因供货宽松，价格纷纷下跌，丝瓜、苦瓜货源品质优良，价格平均上涨23.8%；黄瓜、尖椒价格运行相对平稳。樱桃西红柿、西兰花等少量交易，价格随行就市。

四、下周走势预测

下周南方地区将会迎来大范围的阴雨天气，届时会对蔬菜生产造成不利影响，但现阶段各地春菜正陆续上市，市场蔬菜供应总量较为稳定，预计下周蔬菜价格指数将平稳运行。

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