一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为120.72点，较上周127.54点下跌6.82个百分点，环比跌幅5.4%，同比涨幅17.4%；蔬菜平均价格为3.82元/公斤，与上周3.98元/公斤相比，环比跌幅4.1%，同比涨幅11.5%。

本周监测的12大蔬菜类别指数中8类指数下跌3类指数上涨1类持平；其中下跌明显的类别是葱姜蒜类（-14.4%）、甘蓝类（-11.3%）、豆类（-7.7%）；上涨明显的类别是其他蔬菜（360.6%）；多年生蔬菜持平。

二、走势原因分析

本周价格指数下滑，原因如下：

1、南方蔬菜持续增量上市，上市品种丰富、产地货源宽松，且部分蔬菜与省内货源重叠上市，菜价上涨乏力，如茄果类蔬菜。

2、省内地区光照充足，蔬菜长势良好、生长速度加快，像寿光地产设施菜上市量明显增加，货源供应充足，菜价小幅下滑，如苦瓜、黄瓜、丝瓜等品种。

三、蔬菜供应及价格变化情况

本周市场蔬菜进场量继续增加，货源供应稳定，菜价整体下滑。南方蔬菜处于上市旺季，到场量续增，菜价以跌为主；省内蔬菜随部分货源的收尾，进场量有所减少，菜价涨跌互现；天气晴好，寿光地产菜生长条件良好，蔬菜到货量普遍增多，菜价普遍下滑。

外省菜交易情况：外省菜供市量环比增加2.4%，价格以跌为主。

大白菜、甘蓝、散花、西兰花产地分布在湖北、浙江、福建、云南等地，除西兰花行情走低，进场量（-10.4%）及价格（-1.0%）均有下滑外，剩余品种货源增量上市3.8%-24.4%不等，市场到货量增多促使价格平均下滑8.9%。云南、广东、福建等地菜豆类蔬菜中，白豆、豆王、扁芸豆进场量平均增加36.1%，价格随供应增多平均下跌15.5%；长豆角部分货源换茬，进场量环比缩减33.5%，价格上涨20%；扁芸豆行情寡淡，量（-12.1%）、价（-4.3%）齐跌。尖椒、圆椒、龙椒、线椒、辣妹子等椒类产地分布在广东、福建、海南等地，随着产地货源的上市，以上品种增量进场7.5%-41.7%不等，价格因供应增多全部下滑，平均跌幅7.8%。广东、云南地区的韭菜行情低迷，本周进场量平均减少18.8%，价格平均下跌7.5%；湖北白萝卜交易状态稳定，量（1.7%）、价（-2.9%）有小幅波动；河南芹菜供应收紧，上市量环比减少三成以上，价格上涨3.9%；红椒随着江苏部分货源的退市，到货量缩减超四成，价格上涨3.3%；四川、云南西红柿增量进场超八成，价格小幅下跌1.2%；云南紫甘蓝部分货源收尾，进场量缩减18.6%%，供应收紧价格上涨7.0%。其他交易品种，如云南等地的娃娃菜、上海青、油麦菜、生菜因冬季火锅需求旺盛，进场量普遍增加，价格以涨为主；河北、江苏、云南等地的莲藕、山药、香菇、金针菇、杏鲍菇、蒜苗、长茄、圆茄等交易量及价格受市场行情影响上下波动。

红南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜、长南瓜、葱头、大冬瓜、土豆、地瓜等耐储存品种，产地主要分布在广东、广西、海南、云南、江苏、甘肃、河北等地，其中红南瓜、长南瓜受部分货源供应收紧，供市量分别减少15.7%、8.7%，价格小幅上调3.0%；绿南瓜、贝贝南瓜行情平淡，销售迟缓，交易量平均减少2.3%，价格分别下滑13.3%、16.5%；葱头、土豆交易状态稳定，量、价平稳波动；大冬瓜海南货源的陆续上市，进场量环比增加11.7%，受优质货源带动，价格上涨4.3%；地瓜需求尚可，客商积极出库，成交量环比增加21.6%，价格平稳运行。

受玉米等短时交易品种价格波动影响，导致其他蔬菜类价格指数波动较大。

本省菜交易情况：本省菜进场量环比减少9.9%，蔬菜价格涨跌不等。

主要交易品种中，济南、济宁、聊城、淄博、青州等地芹菜、西葫芦供市量平均缩减5.5%，价格小幅上涨2.9%，原因与冷棚货源基本收尾，货源供应收紧有关；寿光胡萝卜、青萝卜积极出库销售，成交量平均增加29.2%，价格因供货量的增多平均下跌8.3%；聊城、寿光地区的菠菜、茼蒿部分货源处于换茬期，供应收紧，进场量平均缩减16.6%，价格稳中上调1.9%；昌邑生姜供应相对稳定，交易量（-4.5%）及价格（0.9%）小幅波动。青州、寿光等周边地区的尖椒、圆椒、线椒、辣妹子、龙椒等椒类受冷棚货源退市以及南方货源上市冲击影响，到货量平均缩减27.3%，价格全部下滑，平均跌幅7.8%。莱芜、聊城、临沂、青州、平度等地的蒜苔、山芹、莴苣、小冬瓜、小芋头、大葱等交易量稍小些，以上品种本周到货量有增有减，价格受市场行情影响上下波动。

地产菜交易情况：本周天气晴朗，设施菜出产量增加，到货量环比增幅十成以上，价格普遍下滑。

大黄瓜、小黄瓜、丝瓜、苦瓜、尖椒、红椒等主要交易品种，本周进场量全部增加，原因一是天气晴好，蔬菜生长速度加快，出产量增加，二是部分新茬货源上市，除小黄瓜、红椒价格因质量优异，价格小幅上涨2.5%外，剩余品种价格随供货宽松全部下跌，环比跌幅2.0%-8.1%不等。另外，像龙椒、辣妹子、西葫芦、线椒、胡萝卜、蒜黄等品种积极进场交易，价格随行就市。                                    

四、下周走势预测

下周气温大幅回升，我国大部地区雨雪天气偏少，有利于蔬菜生产、运输等环节，且随着南方蔬菜的批量上市，市场货源供应更加充足，预计下周蔬菜价格指数平稳下滑。

（以上数据、图表等价指分析与行情预测仅供参考使用，浏览者由此出现经营盈亏或损失均与本分析信息无关。）