2022.12.25周价格指数分析
来源:寿光地利  日期:2022-12-30
  • 分享到QQ空间

一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为160.40点,较上周166.21点下跌5.81个百分点,环比跌幅3.5%,同比跌幅3.9%;物流指数为84.09点,较上周79.67点,上涨4.42个百分点,环比涨幅5.6%。

本周监测的10大蔬菜类别指数中,7类指数下跌3类指数上涨,其中下跌明显的类别是白菜类(-12.0%)、叶菜类(-4.5%)、瓜菜类(-4.1%);上涨明显的类别是菌菇类(3.1%)。

二、走势原因分析

本周价格指数继续下滑,主要原因是:

本周虽经历一轮寒潮天气,多数地区伴随着降温、雨雪天气,蔬菜生产的各个环节难度有所增加,但是目前市场上省内、外蔬菜储量仍较为丰富(比如南方有机花、白萝卜、大白菜等品种大批量上市;省内、外椒类共同应市),供应充足;又加部分地区疫情加重,人员流动受限,终端需求平淡,因此蔬菜价格易跌难涨。

三、蔬菜供应及价格变化情况

“南菜北运”日渐繁忙,本周蔬菜供应总量持续增加,市场货量宽松,菜价下跌是主流。南方蔬菜大量供市,上市品种陆续增多,菜价跌多涨少;随着温度不断降低,省内及地产露天、拱棚蔬菜接连收尾,进场量稳步减少,菜价涨跌互现。南方菜源源不断上市,进场车辆数的增加拉动物流指数走高。

外省菜交易情况:外省南方菜积极进场,进场量环比增加23.6%,菜价普遍下滑。

浙江、云南、江苏、福建、湖北等地的甘蓝(34.7%)、有机花(30.3%)、紫甘蓝(4.3%)到货量增加,供应宽松导致价格双双下滑,其中有机花多产地货源集中供市,货源充足,因而价格(-18.0%)下滑明显,甘蓝价格下跌9.9%,紫甘蓝持稳;而西兰花(-7.9%)交易量呈减势,与周后期降雪,客户进场拿货量减少有关,销货速度放慢导致价格下跌13.7%。随着省内莱西、青州等地白萝卜、大白菜交易的结束,本周湖北、四川等地白萝卜、大白菜大量进场,进场量平均增幅超十成,因此价格分别下跌17.0%、12.1%,除此之外,有少量青萝卜与白萝卜拼车进场,质量优于省内货源。菜豆类(白豆、豆王、油豆、扁芸豆、芸豆、长豆角、花豆、红豆、四季豆等)集中在云南、广东、福建等地,本周白豆、芸豆、油豆增量供市17.3%-42.9%不等,价格在2.8%-13.1%之下滑;豆王(4.1%)、扁芸豆(17.4%)因价格上浮,终端需求减弱,因此成交量分别减少12.0%、30.0%;目前福建长豆角处于尾期,来货量续减35.2%,尾茬货源质量降低,价格下调5.9%;花豆、花豆、四季豆等小众豆类进场量以减为主,价格受市场行情影响平稳波动。尖椒、线椒、辣妹子以广东、福建货源为主,福建圆椒本周初步进场,随着省内拱棚货源的收尾,外省椒类进场量明显增多,平均增幅四成以上,价格上辣妹子、线椒稳中有减,平均减幅4.8%,尖椒(9.1%)、圆椒(24.2%)价格齐齐上涨,省内货源减少是主因,此外,龙椒、苏椒、麻辣椒等小众椒类进场量稳步增加,价格各有涨跌;江苏、安徽红椒到货量减少9.0%,价格上涨1.1%,气温降低出产量减少是主因。广东韭菜价格下调7.5%,销售畅快,成交量环比增加超六成;而云南特菜如上海青、娃娃菜、生菜、油麦菜、生菜球、苦菊等需求平淡,多数品种入市量减少;其他品种如紫薯、毛芋头、蒜苗、香菇、金针菇、杏鲍菇、白玉菇、莲藕、黄瓜、佛手瓜、山药、香菜等进场量有增有减,价格受市场需求影响各有涨跌。

耐储存品种长南瓜以江苏、安徽货源为主,随着库存货源的减少,本周到货量呈减势,环比减幅11.8%,价格持稳;大冬瓜以广东货源为主,少量河南、福建货源,经销商低价抛售质量差的存货,因此成交量环比增加4.6%,价格下滑4.7%;内蒙土豆走货迟缓,到货量减少8.4%,价格平稳运行;甘肃葱头货源产地存量大,农户积极出售,因此价格下调5.8%,走货速度渐快,成交量环比增加12.2%;河北地瓜交易状态平稳,交易量与价格波动不大;广西、广东、海南等地的贝贝南瓜、红南瓜、绿南瓜小步增量进场,价格受需求、质量等影响涨跌不等。

本省菜交易情况:本省菜来货量继续减少,环比减幅8.6%,菜价有涨有跌。

当前昌乐地区的红南瓜、贝贝南瓜、绿南瓜以库存货源为主,随着库存量的减少,到货量在8.3%-13.8%之间缩减,价格方面,除贝贝南瓜的价格上涨12.4%之外,红南瓜和绿南瓜的价格在6.0%以内小幅下滑。前段时间交易量较大的莱西白萝卜,青州、平度等地大白菜于本周纷纷收尾,由外省四川、湖北等地货源供市,价格以跌为主;化龙胡萝卜产地货源充足,种植户积极出售,因此走货量环比增加34.2%,价格持平上周;而青萝卜受外省货源的冲击,进场量减少超二成,价格略跌1.6%。青州与淄博产区的西葫芦大部分为收尾货源,来货量与价格双双下跌,跌幅分别为17.8%与1.2%,青州地区部分以高温棚种植为主的小冬瓜因降温产出量减少,上市量减少25.3%,价格上涨16.5%。青州拱棚种植的尖椒、圆椒等随着天气的转寒,上市量不断缩减,环比减幅区间在13.5%-17.0%,尖椒(9.1%)、圆椒(24.2%)伴随着省内货源的收紧,价格双双上涨。青州、寿光等地的长茄本周积极来货,入市量环比增加达四成,价格下滑4.3%。金乡、诸城、寿光等地的芹菜本周价格小幅下调5.3%,因此走货速度转快,成交量环比增加13.3%;聊城等地产区的蔬菜品种中,除茼蒿的入场量缩减8.1%之外,菠菜、上海青、油菜等的入场量平均增幅超四成,价格波动较为平稳,采购商拿货较为积极。安丘产区的生姜今年种植面积扩增,本周交易量增加7.9%,价格变化不大。平度产区的大葱进入收尾期,上市量减少超5成,价格环比上涨15.9%。临朐的佛手瓜随着库存货源的减少,交易量减少8.3%,价格因库存货源长时间存放质量下降的影响,小幅下跌3.8%,临沂和平度产区的小芋头与佛手瓜的情况类似,来货量也因产地库存货源的减少环比下跌28.1%,但价格与佛手瓜相反,环比小幅上涨3.7%。近期,莱芜产区的蒜苔行情向好,走货速度加快,来货量环比增加超4成,价格与前期基本持平。另外,麻辣椒、线椒、五彩椒、蒜黄、娃娃菜、西红柿、圆茄、地瓜等品种来货量有增有减,价格随市场行情各有涨跌。

地产菜交易情况:受不良天气影响,本周地产菜到货量纷纷减少,价格涨跌互现。

主要交易品种小黄瓜本周来货量与上周持平,价格稳中小涨4.1%,而大黄瓜、丝瓜、苦瓜以及尖椒等受本周后期的降温、降雪影响,出产量一律减少,价格方面,只有尖椒产量收紧价格上扬9.1%,大黄瓜、丝瓜、苦瓜则因降雪、降温等不良天气,种植管理难度加大,优质货源减少,造成价格在3.0%—13.2%之间下滑。甘蓝、有机花、西兰花、紫甘蓝等品种随着气温的降低基本结束交易,进场量日渐减少,价格以跌为主;此外偶有圆椒、樱桃西红柿进场。

四、下周走势预测

受寒潮残余势力影响,我国南方大部分地区气温回升缓慢,持续阴天寡照,届时“南菜北运”将受到一定不良影响,且省内拱棚蔬菜处于收尾期,供市量步步缩减,又加“元旦”佳节来临,蔬菜需求将会放大,预计下周蔬菜价格指数有上涨的可能。

    • 分享到QQ空间
综合指数
  指数名称 数值 幅度 详细