2022.10.30周价格指数分析
来源:寿光地利  日期:2022-11-04
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一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为128.99点,较上周141.61点下跌12.62个百分点,环比跌幅8.9%,同比跌幅33.3%;物流指数为53.00点,较上周50.15点上涨2.85个百分点,环比涨幅5.7%。

本周监测的10大蔬菜类别指数中,7类指数下跌2类指数上涨1类指数基本持平,其中下跌明显的类别是叶菜类(-14.6%)、甘蓝类(-14.4%)、瓜菜类(-13.5%)、茄果类(-12.0%);上涨明显的类别是水生类(8.3%);菌菇类基本持平。

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:

 

二、走势原因分析

本周价格指数继续走低,原因如下:

1、部分蔬菜品种因省内、外货源重叠供市,菜价上涨受到牵制;同时省内蔬菜处于集中上市期,供应宽松、运费较低,导致价格下滑。

2、南方蔬菜开始进场销售,特别是云南叶菜类蔬菜本周大量来货,市场供应充足,菜价易跌难涨。

3、各地秋菜自供相对充足,外调需求不强,终端购买力趋弱,菜价上涨乏力。

三、蔬菜供应及价格变化情况

受省内蔬菜大量供市影响,市场蔬菜供应总量小幅增加,菜价整体略有下跌。外省北方蔬菜陆续结束交易,交易量略有减少,菜价涨跌互有;本省菜交易量稳步增加,菜价跌多涨少;地产菜继续成熟供应,供市量大幅增加,菜价下跌品种较多。本省菜进、出场交易量车辆增多,带动物流指数小幅走高。

外省菜交易情况:本周外省菜供应量继续减少,环比减幅7.7%,菜价涨跌互有。

大白菜基本为辽宁、吉林货源,今年多数蔬菜价格偏低,因此白菜在价格上无明显优势,客商需求不强导致进场量环比减少21.5%,价格小幅下跌5.2%;吉林、辽宁等地的西红柿随着上市高峰期的结束,进场量日渐下降,环比减少42.8%,受省内货源大量成熟冲击,价格走低24.1%;甘蓝以河北货源为主,本周甘蓝进场量与上周基本持平,山东省内甘蓝处于上市期,对园区内的河北甘蓝销量造成一定的牵制,导致价格下跌27.2%;有机花随着货源产地的收尾,供应量缩减23.9%,受省内货源上市影响,价格下滑20.4%;河北西葫芦本周入市量缩减36.4%,因与省内货源重叠应市,受此冲击,价格下滑11.8%;西兰花本周上市量减幅超五成,因终端消费需求减弱,价格下跌37.5%。广西、云南、福建货源的长豆角进场量增幅超九成,主要原因为今年产地种植面积大,市场来货量多,供应宽松价格下跌22.5%;云南的豆类(白豆、豆王、四季豆、芸豆、油豆等)本周初步上市,因需求不强,价格表现平淡江苏、云南、河北等地的红椒、油麦菜、上海青、娃娃菜、菠菜、生菜、金针菇、香菇、杏鲍菇、山药、紫薯等品种交易量受供求影响上下波动,本周价格较为平稳。江苏莲藕开始少量进场交易,货源初期上市,质量上乘,价格高位运行,带动水生类价格上涨。

耐储蔬菜中的红南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜货源向省内转移,原产地内蒙货源交易旺季已过,上市量平均减少31.0%,红南瓜受省内货源成熟上市冲击,价格下跌6.1%;绿南瓜价格与上周基本持平;贝贝南瓜需求平淡,价格略跌6.3%;来自甘肃的葱头本周到场量环比增加19.8%,价格在运费上涨的带动下上调1.1%;长南瓜交易状态稳定,量(-1.2%)、价(5.7%)小幅波动;新土豆、胡萝卜本周走货尚可,交易量平均增幅18.3%,价格稳中上涨2.9%;大冬瓜以及地瓜供市量分别增加17.1%、16.5%,其中,冬瓜价格因市场到货量的增加下跌4.6%,地瓜因省内广饶地区受疫情影响进场困难,因此经销商加大河北货源到货量,价格上涨6.8%;河北、银川紫甘兰交易清闲,本周量(-2%),价(-8.6%)齐跌。

本省菜交易情况:本周省内蔬菜进场交易品种更加丰富,交易量稳步增长,环比增幅33.2%,价格跌多涨少。

昌乐红南瓜迎来生长旺季,供应量明显增加,环比增幅超十成,供应宽松价格略跌6.1%;另外交易量较大的有西葫芦、芹菜、绿南瓜、贝贝南瓜、青萝卜等品种,除青萝卜因上周市场走货较慢,本周减少入场量外,其余品种上市量全部增加,环比增长5.7%-49.4%不等,整体行情较为乐观;本周天气晴好,青州货源的西葫芦增量供市,供应宽松价格下跌11.8%;芹菜为寿光、淄博、济南等周边地区货源,需求平淡,价格走低12.9%;青萝卜本周需求寡淡,价格下滑11.8%;绿南瓜、贝贝南瓜为昌乐货源,正集中上市期,需求尚可价格小幅下跌3.3%。生姜以库存货源为主,随着供应日益收紧,价格上涨,同时鲜姜上市,其品质优,价格高,以拉动了生姜价格的走高;尖椒、圆椒本周进场量相对平稳,价格平均减幅8.9%;山芹入市量增加29.6%,市场购买力削弱,价格下跌24.3%;莱西、寿光等周边地区的白萝卜、甘蓝、有机花、西兰花、甘蓝等品种上市量陆续放大,因供应宽松价格普遍走低。寿光周边的茼蒿货源,本周进场量至十成以上,价格相对平稳略涨4.0%;广饶地区的地瓜因产地疫情影响,运输受阻,因此经销商以供应河北货源为主。扁芸豆青州货源,本周入市量增加27.0%,供应宽松价格下跌15.5%;莱芜货源的蒜苔本周上市量增幅37.3%,价格相对平稳;临朐的露天佛手瓜已经进入收尾期,但终端需求不佳,导致佛手瓜价格下滑6.1%。青州、寿光等周边地区的茼蒿、长茄、圆茄、线椒、麻辣椒、五彩椒、芸豆、大葱、辣妹子等品种交易量相对小些,供市量普遍加大,价格受市场供求关系影响有涨有跌。

地产菜交易情况:本周地产菜正值高产期,本周供应量环比增幅超十成,货源供应宽松,蔬菜价格下跌品种较多。

主要交易品种中的大黄瓜正处于换茬阶段,出产量缩减17.6%,因货源质量下降,价格下浮19.7%;丝瓜、小黄瓜新茬上市,进场量逐渐增多,平均环比涨幅57.5%,其中,丝瓜因供应宽松价格下跌21.7%,小黄瓜本周需求尚可价格上涨15.4%;苦瓜本周需求平淡,量(-12.5%)、价(-22.0%)齐跌;樱桃西红柿进场量续增超七成,价格小幅下跌6.5%;本周露天类甘蓝、紫甘蓝、有机花、西兰花全部增幅进场,价格因供应宽松平均下滑23.4%。尖椒、圆椒以及红椒等进场量稍小些,价格多数走低。

四、下周走势预测

下周山东省内天气以晴好为主,阴雨天气较少,省内及寿光地产蔬菜会继续供应,蔬菜供应充足,预计后期蔬菜价格指数上涨的空间不大。

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