“中国·寿光蔬菜指数”2018.10.21周价格指数分析
来源:中国指数网  日期:2018-10-26
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一、走势描述

本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为110.61点,较上周119.69点下跌9.07个百分点,环比跌幅7.6%,同比涨幅6.0%;物流指数为63.98点,较上周67.21点下跌3.23个百分点,环比跌幅4.8%;蔬菜交易量环比下降11%,同比下降2%


1-周价格定基总指数走势图

本周监测的10大蔬菜类别指数中,8类下跌1类上涨1类持平,其中下跌明显的类别是叶菜类、甘蓝类、水生类、白菜类、根菜类,环比跌幅分别是21.2%18.3%14.3%6.5%6.1%;上涨的类别是茄果类,环比涨幅7.0%;菌菇类持平。


2-十大蔬菜类别指数涨跌幅

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:


二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周指数持续下跌,主要原因是:1、眼下正值秋菜大量上市季,各地自供陆续充足,市场需求减弱,影响菜价走低;2、持续晴好的天气条件对处于收获期的省内、地产蔬菜颇为有利,出产量增加,且运输十分便利,价格整体下滑;3、外省菜部分品种供应依旧充足,对整体菜价攀升起到一定抑制作用。

三、蔬菜供应及价格变化情况

随着各地秋菜成熟,市场采购需求削弱,加上外省蔬菜不断缩减影响,供应总量下降,菜价波动下行;进场交易车辆数环比小幅减少,带动物流指数下滑。

外省菜交易情况:外省菜交易明显转淡,蔬菜供应量继续减少,本周减幅21%,受需求不旺影响,菜价多数下跌。目前交易量大的品种以东三省、甘肃、内蒙、安徽、河南的大白菜、土豆、红南瓜、葱头、西红柿、长南瓜、大冬瓜、绿南瓜、青萝卜为主。受需求低迷影响,葱头、大白菜、土豆、青萝卜成交量环比分别减少11%22%25%41%50%,葱头、土豆价格保持平稳,大白菜、青萝卜下滑6%12%。步入收获尾期的西红柿上市量续减41%,价格稍有“回温”,环比上涨6%。红南瓜增多16%,且交易热情高涨,价格环比上扬16%,销售期陆续结束。长南瓜、大冬瓜、绿南瓜上市量维持平衡,价格也无明显起伏;先前上市的尖椒、圆椒、地瓜、胡萝卜、芸豆、甘蓝、油豆等品种逐渐结束交易,供应量减少11%-60%不等,除油豆价格明显浮动外(涨幅21%),剩余小幅涨跌;红椒、麻椒、花生等退市的品种仍有间歇性上市。

本省菜交易情况:省内菜逐渐进入出产旺季,本周供应量环比增长18%,交易品种种类丰富,菜价涨跌不等。本周博兴、莱西、昌乐、化龙的芹菜、白萝卜、红南瓜、西兰花、青萝卜上市量明显加大,环比增幅均在40%以上,尤以上市初期的红南瓜增幅较大,红南瓜因收购价格较高,从而使得批发价格跟涨16%,芹菜、白萝卜、西兰花、青萝卜则伴随供给宽松,价格分别走跌32%29%12%12%;青州、昌邑一带的西葫芦、山药、生姜、长茄、圆茄等上市量也有增多,但增幅相对较小,增长14%-32%,其中生姜、圆茄价格分涨3%16%,生姜上涨主要是新姜开始收获上市,库存老姜陆续售罄,收购价格抬升,圆茄则是由于夏季种植期间台风、降雨影响到产量。西葫芦、山药、长茄价格续跌14%11%11%

集中上市的小芋头、尖椒、佛手瓜、圆椒、菜花、甘蓝、菠菜、小冬瓜等品种受行情萎靡影响,本周供应量普遍减少,环比减幅10%-40%,受此影响小芋头、尖椒、佛手瓜、圆椒价格短期内小幅上扬,甘蓝、菠菜、菜花分别下跌8%9%26%;库存品种紫甘蓝、胡萝卜、贝贝南瓜、蒜苔上市量逐日减少,平均减幅25%,特别是胡萝卜基本接近退市,价格均变化平缓;扁芸豆、豆王、线椒、大葱等供应量很小,价格齐跌;另外,泰安的地瓜开始成熟上市,从而限制了外省地瓜的来货量及价格。

地产菜交易情况:温度晴朗适宜,地产菜品种长势快产量高,本周供应量增加21%,菜价下跌为主。瓜菜类品种大黄瓜、丝瓜、苦瓜、小黄瓜、瓠瓜上市量继续增加,平均增幅26%,受供需差异影响,大黄瓜、丝瓜、瓠瓜价格下跌17%21%32%,苦瓜、小黄瓜上扬7%22%;露天甘蓝类品种集中上市,像紫甘蓝、西兰花、菜花增幅普超50%,价格随之下跌5%12%26%,甘蓝需求偏弱,进场量下降32%,价格持续走低,跌幅8%;而叶菜品种生菜、菠菜上市量依旧不大,但有增多,由于光照充足,叶菜生长速度较快,所以价格下跌幅度较大,像生菜跌幅达到69%。山药量持平,价格稳中有降;樱桃西红柿、尖椒、金瓜、芹菜等偶有交易。

三、下周走势预测

下周省内及寿光地产蔬菜供应量会继续增加,且逐渐迎来交易旺季,同时各地秋菜产量也在不断增多,预计后期蔬菜价格指数上涨的空间不大。

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