(一)市场价格变化情况
据“南大堡市场蔬果指数”信息系统监测,本期水果(周定基)价格指数止降回升,收于99.68点,环比上升8.91%。
水果(周定基)价格指数走势
同比来看,本期水果价格指数相较去年同期处于较高水平,本期同比升幅为3.27%。
水果价格指数同比升降幅
本期监测的八大类水果价格指数中:香蕉类(-21.25%)本期降幅较大;柑果类(-2.34%)水果价格指数本期降幅有所收窄;西甜瓜类(0.53%)、浆果类(4.17%)、果蔗类(7.58%)、仁果类(17.40%)水果价格指数本期止降为升;核果类(3.56%)水果价格指数本期升幅有所扩大;聚复果类(3.66%)水果价格指数本期升幅则略有收窄。
分类别水果(周定基)价格指数环比升降幅
从具体水果品种来看,本期价格上涨的水果有16种,占总水果品种的36.36%,其中秋月梨本期均价1.61元/斤,上期均价1.00元/斤,环比涨幅达61.00%;价格下跌的水果有16种,占总水果品种的36.36%,其中圣诞玫瑰葡萄本期均价1.69元/斤,上期均价2.20元/斤,环比下降23.18%;本期价格持平的水果有12种。
(二)交易量变化情况
本期水果日均上量1584.85吨,环比增长17.40%,同比增长2.05%。
二、价格变化原因分析
随着天气转冷,柑橘类水果进入集中上市期,市场供应显著增加。其中,果冻橙、丑橘、蜜桔等品种因产地供货量大,部分地区甚至出现滞销现象,导致价格下行。相比之下,沙糖桔已新鲜上市且上市量逐步攀升,因品质稳定、市场需求良好,价格仍保持相对平稳。
非应季西瓜品类中,黑美人与地雷西瓜因上市量较少、品质优良,市场稀缺性凸显,价格较前期有所上涨;麒麟西瓜则凭借高品质,维持在较高且坚挺的价格水平。
受季节更替影响,应季水果冬枣上市量激增,但因产地、等级及品质差异较大,价格区间明显拉宽,呈现分化态势。与此同时,阳光玫瑰葡萄因近期上市量减少,供需关系趋紧,价格出现回升。此外,10月末开始梨类水果品种日益丰富,秋月梨、皇冠梨等优质外地梨集中入市,整体品质较高,有效拉动梨类均价上行。
三、未来变化趋势预测
随着秋季深入,柑橘类、苹果、梨等秋季时令水果将持续大量上市,市场供应总量显著增加。其中,柑橘类水果因品种丰富、产地多元,价格走势或将因果品等级、品质及产区差异而呈现明显分化格局。目前沙糖桔价格稳定偏高,但随着后续供应量逐步放大,预计价格将有所回落;其他主流柑橘品类则有望维持相对平稳的运行态势。
石榴、桃子等夏末初秋水果已进入退市阶段,市场供应持续缩减,品类数量随之减少。整体来看,水果市场品种结构正由夏秋过渡转向以秋季主力果品为主,品类集中度提升,供应重心将进一步向柑橘、苹果、梨等秋果倾斜。
四、本期水果价格涨跌表



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