2023.11.19周价格指数分析
来源:寿光地利  日期:2023-11-27
  • 分享到QQ空间

一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为100.95点,较上周92.93点上涨8.02个百分点,环比涨幅8.6%,同比跌幅2.0%;物流指数为58.39点,较上周53.58点上涨4.81个百分点,环比涨幅9.0%。

本周监测的10大蔬菜类别指数中7类指数上涨3类下跌;其中上涨明显的类别是菜豆类(39.3%)、瓜菜类(14.6%)、甘蓝类(13.6%);下跌明显的类别是白菜类(-10.9%)、茄果类(-7.9%)。 

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势看,本周价格指数继续上涨,原因如下:

1、菜豆类等南方蔬菜品种稳步进场,质量上乘,又加运输距离延长,远途运输、包装等成本费用增加,共同拉动菜价上涨。

2、随着气温不断下降,北方蔬菜供市量陆续减少;同时部分寿光地产露天和拱棚蔬菜接连退市,货源相对紧俏,助推菜价上行。

3、外省北方地区气温下降明显,当地蔬菜自供能力不足,客商进场拿货积极性增强,蔬菜价格需求性上涨。

三、蔬菜供应及价格变化情况

本周市场蔬菜供应总量小幅增多,菜价有涨有跌。虽然北方蔬菜供市量有所减少,但南方蔬菜稳步增量上市,外省菜整体进场量基本持平上周,价格多数上涨;省内蔬菜交易量稳步增长,菜价有涨有跌;地产菜上市量有所减少,价格多数上涨。进、出场车辆数的增加带动物流指数小幅上涨。

外省菜交易情况:外省菜出产量基本持平上周,蔬菜价格多数上涨。

前期大量交易的东北大白菜到货量明显减少,环比减幅超八成,与产地货源减少以及省内货源批量入市有关,因省内货源运输成本较低,促使白菜价格环比下跌11.1%。云南、广东、福建等地的白豆、长豆角、豆王、扁芸豆、芸豆、油豆等南方菜豆类品种交易日渐繁忙,到货量环比平均增幅超十成,以上品种因运输、包装等成本费用增加及上市初期品质上乘,价格全部上涨,涨幅区间为12.6%-68.6%,尤以白豆(68.6%)最为突出。韭菜以广东货源为主,因货源品质较高,倍受客商青睐,走货积极,本周交易量环比增加十成以上,价格随货源增多小幅下滑2.1%;云南西葫芦初步进场,因其质量上乘,价格上涨22.7%。来自云南等地的上海青、油麦菜、生菜、生菜球、小白菜等叶菜类蔬菜,货源较为充足,进场量均有增多,受供应充足影响,价格均出现不同程度回落;其他品种,如金针菇、香菇、白玉菇、杏鲍菇等菌菇类,以及毛芋头、红椒、菠菜等交易量稍小些,来货量有增有减,价格受供求关系影响有涨有跌。

内蒙等地的红南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜等目前以库存货源为主,随着产地货源进一步收紧,以上品种本周到货量均呈现不同程度的减少,平均减幅13.3%,红南瓜因整体供应减少价格上涨10.9%,贝贝南瓜、绿南瓜受省内货源价格影响,价格平均小幅下滑6.8%;内蒙胡萝卜处于交易尾期,供市量环比减幅近五成,价格平稳运行;内蒙库存土豆、甘肃等地的葱头整体交易状态平稳,量、价均无明显变化;广东、广西等地的大冬瓜本周成交量增加13.1%,价格上涨14.9%,主要是行情向好、经销商加大调入量所致,同时也与远途运输成本增加有关;湖南、江苏等地的长南瓜因市场购买力增强,交易量环比增加7.6%,价格维稳;河北地瓜交易量(-2.7%)及价格(-6.0%)均出现小幅下滑,与终端市场消费需求寡淡有关。

本省菜交易情况:本周省内蔬菜进场交易量继续增加,环比增幅11.0%,价格有涨有跌。

交易量较大的有青州、昌乐、化龙、平度等寿光周边的大白菜、西葫芦、贝贝南瓜、红南瓜、绿南瓜、胡萝卜、白萝卜等,以上品种继续增量入市,环比增幅18.3%-47.1%;价格方面,西葫芦因天气渐冷,拱棚货源陆续收尾,现阶段以高温棚生产为主,生产成本增加促使价格抬升,环比涨幅22.7%,红南瓜因内蒙同品种货源陆续退市后,市场供应收紧,价格上涨10.9%,剩余品种受货源充足影响价格平均下跌12.1%;寿光周边地区的青萝卜市场交易状态平稳,量、价无明显波动。叶菜类中的芹菜、山芹、西芹、菠菜、茼蒿等主要分布在滨州、德州、济宁、聊城等地区,其中西芹、菠菜随着市场需求的增加,积极进场销售,走销顺畅,进场量环比平均增幅6.4%,价格分别上涨13.6%、14.1%;芹菜、山芹、茼蒿部分货源处于换茬阶段,进场量有所减少,环比减幅10.7%-29.8%不等,山芹因货源紧俏,价格上涨14.1%,芹菜、茼蒿随着货源品质下降,价格上涨乏力,分别小幅下跌6.6%、2.1%。甘蓝类有机花、西兰花随着气温的日益降低,出产量有所减少,市场供应收紧,价格分别涨幅51.9%、32.3%,其中有机花因价格涨幅突出,经销商由此加大来货量,本周成交量环比增幅11.9%。青州、寿光等地区的圆椒本周供货量增幅15.3%,与高温棚货源上市量放大有关,价格下跌22.3%,尖椒入市量较上周无明显变化,行情寡淡,价格下跌19.9%;平度等地的大葱随着天气转凉,生长速度减缓,到货量减少7.0%,价格运行相对平稳;小芋头主要分布在临沂、平度、安丘等地,因终端需求增强,量(13.9%)、价(1.3%)双双上扬;青州、寿光周边的小冬瓜、昌邑等地的生姜继续采收旺季,入市量环比平均小幅增加14.0%,小冬瓜货源品质尚佳,价格上涨11.4%,生姜随供应增多价格下滑8.7%;来自临朐的佛手瓜,价格基本持平上周,受园内采购客商增多影响,本周交易量环比增加14.6%;剩余量小些的品种,如茄果类辣妹子、线椒、龙椒、五彩椒、麻辣椒、长茄、圆茄,菜豆类扁芸豆、油豆、长豆角,以及小白菜、蒜苔、西红柿等蔬菜来货量有增有减,价格正常范围内波动。

地产菜交易情况:地产菜正值拱棚高温棚交替阶段,上市量有所减少,本周地产菜供应量环比减幅11.0%,价格涨多跌少。

主要交易品种大黄瓜、丝瓜、苦瓜、红椒进场量一律减少,环比减幅8.5%-38.8%,主要原因是随着气温的下降,蔬菜生长速度减慢,又加部分拱棚货源陆续退市,市场货源紧俏,以上品种价格全部上涨,平均涨幅19.3%;小黄瓜、尖椒到货量基本持平上周,小黄瓜市场行情相对乐观,价格上涨20.5%,尖椒受省内同种货源上市冲击,价格下滑19.9%;本周随着圆椒(-22.3%)价格的下调,走货渐快,成交量环比增加4.4%。露天类西兰花、有机花交易量大些,但因天气渐冷,货源进入尾期,本周成交量平均减幅14.7%,价格分别上涨32.3%、51.9%;樱桃西红柿、青萝卜、紫甘蓝等品种偶有交易,价格受市场需求影响小幅波动。

四、下周走势预测

随着气温进一步降低,省内及寿光地产菜供应量将有所减少,加之,南方菜远途运输成本费用的增加,预计下周蔬菜价格指数将续呈上涨趋势。

    • 分享到QQ空间
综合指数
  指数名称 数值 幅度 详细