导 读

2025年7月，徐闻菠萝产品价格指数小幅上涨至122.71点，环比上涨0.24%。7月，国产菠萝供应进入尾声，价格高位但需求转淡，进口菠萝补充市场，成为消费主流，整体行情呈现“量减价稳、结构分化”特征。

一、指数运行情况分析

据“徐闻·中国菠萝指数”监测，2025年7月，徐闻菠萝产品价格指数结束前期下行趋势，指数小幅上涨至122.71点，环比上涨0.24%。7月，菠萝产新季接近尾声，供应量边际收紧，菠萝整体价格较6月有所提高。

徐闻菠萝产品价格指数走势

7月，菠萝市场价格指数略有下跌，电商价格指数则环比上涨。

徐闻菠萝两类价格指数运行情况

市场价格指数收于125.67点，环比下跌0.09%。分类来看，巴厘菠萝价格指数收于137.56点，环比上涨0.38%；凤梨17号价格指数收于130.17点，环比下跌2.02%；凤梨16号、西瓜菠萝、芒果菠萝、小菠萝价格指数保持稳定，指数分别为184.13点、125.34点、118.70点、95.24点。

电商价格指数收于96.06点，环比上涨4.27%。各细分品类价格指数呈现“四涨两跌”走势。其中，小菠萝价格指数上涨最为显著，指数收报于154.47点，环比上涨10.46%；巴厘菠萝、凤梨16号、芒果菠萝价格指数分别为53.58点、100.41点、82.31点，环比分别上涨0.96%、0.06%、3.86%。凤梨17号、西瓜菠萝价格指数分别为66.48点、87.26点，环比分别下跌10.26%、1.82%。

二、供需情况分析

供给方面：7月，全国大部分菠萝产区已结束当年主要产季，新的菠萝果实要到年底前后才会陆续成熟，供给端呈现“南紧北松”态势。其中，南方产区（如广东、海南）因种植季过渡供应趋稳，多以库存果和少量秋季果支撑市场，而北方市场依赖外地调入，价格区域分化明显。从进口来看，缅甸鲜食菠萝首次规模化进口，7-8月预计进口量突破500吨，补充国内市场，但以高端产品为主，对中低端菠萝价格冲击有限。

需求方面：7月非菠萝传统消费旺季，消费者对菠萝的鲜食需求下降，水果消费以日常需求为主，其中西瓜、葡萄、桃等夏季水果仍是市场主角，菠萝消费需求相对平稳。

三、市场行情预测

8月国内菠萝市场将逐步进入“过渡期”，供应结构以进口菠萝为主、国产少量尾季果为辅，需求端随开学季和国庆中秋“双节”备货临近或将小幅回暖，菠萝价格整体或呈现“稳中有升”态势。

1、供应：国产基本结束，进口主导市场

国产菠萝：海南菠萝基本退市，广东徐闻产区仅有极少量晚熟巴厘或台农系列（如“金钻”）零星上市，预计供应量不足总市场的5%，且多为小果或次果。

进口菠萝：菲律宾、泰国菠萝进入全年供应旺季，预计8月进口量将有所增加，成为市场供给主力。

2、需求：季节性回暖，加工需求稳定

鲜食需求：8月中下旬，随着学校开学和国庆中秋双节临近，菠萝终端消费或小幅回升。同时，高温持续下，消费者对“解渴型水果”的需求或部分转向菠萝（尤其冰镇菠萝切块等加工品）。

加工需求：罐头厂、果汁企业将维持稳定采购（以国产低价果和进口次级果为主），但受原料成本影响，采购量增幅有限。