甘蓝类指数评论（2020.05.25-2020.05.31）

来源：中国·寿光蔬菜指数网日期：2020-06-04

一、价格走势情况

以有机花为例，上周的批发价格是4.70元/公斤，较前一周的2.94元/公斤，环比上涨60.1%；交易量环比增长18.3%。

二、价格波动原因分析

近期有机花价格涨幅相当明显的原因有以下几点：

一是，本月上旬之前此类蔬菜价格偏低，菜农田间管理松懈，致使随后上市的货源其产量、质量均受到不同程度影响，优质货源随之减少，而且去年同期有机花行情不佳，导致今年部分产区存在减种现象，为有机花价格上涨创造了条件；

二是，前期降雨等不良天气，使生长期的有机花受到一定影响，供应链衔接略显不畅，进一步催升菜价；

三是，开学季的到来带动购买力增强，销售颇为畅快，此也是有机花价格环比、同比皆增的原因之一。

三、后期走势预测

后期随着露天有机花不断成熟上市，供应量得到缓解，价格涨幅会趋于平缓，但大幅下降的可能性不大。

综合指数

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