一、价格走势情况

以菜花为例，上周批发价格是5.01元/公斤，较前一周的3.40元/公斤，环比上涨47.7%；菜花供应量小幅减少，减幅为2.3%。

二、原因波动分析

目前市场上销售的菜花主要为河北、辽宁一带的有机花，上周降雨天气较多，给蔬菜的生长和采摘均造成不利影响，货源紧缺，产地收购价格偏高；且随着天气逐渐炎热，为保证菜花的质量而增加运输成本，这是影响菜花价格攀升的两个主要原因。

三、后期走势预测

后期菜花将逐渐进入集中上市期，市场供货量宽松，预计价格会有所下滑。