一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为89.71点，较上周81.30点上涨8.41个百分点，环比涨幅10.4%，同比涨幅8.7%；物流指数为50.83点，较上周55.98点下跌5.15个百分点，环比跌幅9.2%；蔬菜交易量环比下降5.7%，同比增长21.6%。

图1-周价格定基总指数走势图

本周监测的10大蔬菜类别指数中，7类指数上涨1类下跌2类持平，其中上涨明显的类别是菜豆类、白菜类、甘蓝类，环比涨幅分别是35.4%、25.9%、21.6%；下跌的类别是叶菜类，环比跌幅是12.7%；菌菇类、水生类基本持平。

图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅，如下表所示：

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看（图1），本周指数继续上涨，主要原因是：1、随着天气炎热，省内及寿光本地蔬菜陆续收尾，供应呈现不足，随后市场“北菜南运”拉开帷幕，蔬菜供应得到补充。受北方菜收购价格高企、远途运输成本高等影响，价格整体上扬；2、进入夏季，蔬菜不易保鲜、储存，且损耗较大，各项成本费用增加；3、周后期全国大部地区出现明显降雨，对蔬菜生长、采收等造成不利，进一步拉高菜价。

三、蔬菜供应及价格变化情况

本周市场交易仍然清闲，省内及寿光地产蔬菜逐渐展开收尾，供应明显不足。同时北方蔬菜衔接上市，但目前还未形成批量上市条件，菜价整体上涨；省内及地产进场车辆数的减少，抑制物流指数上行。

本省菜交易情况：受季节性因素影响，省内菜供应量不断缩减，交易陆续转淡，本周减幅22.9%，菜价止跌上涨。本周仍以昌乐红南瓜的上市量最大，但随着生长旺季结束，来货量不断减少，环比减幅16.7%，价格下跌7.6%。其次上市量较大的品种还有昌乐、滕州、安丘等地的贝贝南瓜、葱头、鲜土豆、绿南瓜，而上周量较充足的鲜蒜头、鲜蒜苔已大幅减少，除绿南瓜、葱头供市量增多23.8%、20.8%外，其余有10.1%-59.7%区间减少，普遍向尾期过渡，价格涨跌互现，其中绿南瓜、鲜蒜苔、鲜蒜头、葱头上涨，环比涨幅分别为3.4%、4.4%、10.2%、12.9%，与转向冷库销售，储存费用高有一定关系。鲜土豆、贝贝南瓜、胡萝卜依次下跌6.2%、8.5%、11.8%，需求相对疲弱。

上市量小的品种有紫甘蓝、小冬瓜、青萝卜、尖椒、长茄、西葫芦、白萝卜，供市量较上周均减，环比减幅5.1%-33.8%不等，产地由省内周边县市向河北、辽宁、山西转移，价格普涨，涨幅在3.5%-63.8%之间，其中西葫芦、白萝卜以63.8%、57.2%的涨幅居首，主要是量紧缺，其次是北方新品种初上市，收购价格高；圆椒、线椒、山芹、芹菜、圆茄上市量很小，价格多延续降势；上海青、大葱、长豆角偶有交易。

外省菜交易情况：本周河北、辽宁、山西等北方省份品种继续增量上市，导致外省菜供应总量环比增加30.9%，交易整体顺畅，价格多上涨。上周上市的辽宁、河北等地的菜花、大白菜、芸豆明显增多，环比增幅巨大，价格持续上涨，涨幅分别为10.7%、26.1%、44.6%,除以上品种外，甘蓝、扁芸豆、豆王、油豆、西兰花、西葫芦、尖椒、麻辣椒等品种陆续上市，价格在运输、收购成本高的影响下普涨；湖北、四川的毛豆供应持平，交易份额依旧较大，价格小幅下滑8.3%。玉米集中上市局面结束，供应下降49.8%，价格略有回升。其它量大的品种长南瓜、大冬瓜均有减少，减幅3.7%、18.0%，价格上涨17.0%和4.9%，主要是产地轮换，其次是产区降雨所致。地瓜上市量增多49.4%，货源产地由广东、北京扩宽到河南，价格相互牵制下滑6.4%；香菇、花生仍然微量交易，价格浮动较平稳。

地产菜交易情况：本周地产菜拔园休棚数量继续增加，交易较清闲，供应量环比缩减14.6%，价格涨多跌少。瓜菜类品种冬瓜、苦瓜、大黄瓜、丝瓜、小黄瓜、瓠瓜等进场量持续减少，环比减幅在7.7%-22.9%之间，价格分别上涨4.9%、7.6%、16.9%、18.9%、23.6%、23.8%，季节性特征明显；茄果类品种基本拔园，主打品种红椒、圆茄、尖椒、樱桃西红柿等接近退市，受质量、卖相差影响，需求弱，价格上涨乏力；甘蓝类品种中紫甘蓝的量还大些，而像西兰花、菜花、甘蓝偶有交易，预计下周差不多退市，价格企稳回升；青萝卜、油豆、扁豆生长期结束，市场货源转向省外。

四、下周走势预测

随着高温酷暑天气到来，省内及地产蔬菜生长进入淡季，市场多依托北方冷凉地区夏菜供应需求，“北菜南运”逐渐繁忙，预计下周蔬菜价格指数上涨的可能性依然较大。