一、大米产品价格指数

2025年三季度，大米产品价格指数先升后降，整体价格行情以稳为主。自6月以来，大米产品价格指数小幅增长，于8月达到峰值102.25点，9月有所调整，指数下滑至102.17点，与上季度末持平。具体运行情况如下图所示：

国际市场来看，大米供需延续宽松局面，价格偏弱运行。印度、越南和巴基斯坦供应充足，国际谷物理事会（IGC）月报显示，预计2025/26年度印度大米产量1.51亿吨，同比增加0.9%；大米期末库存上调120万吨至5040万吨，同比增加7.2%。国际主要大米进口国菲律宾需求减少，自9月开始实施为期60天的大米进口禁令，并提高进口大米关税，以保护当地稻米产业。亚洲大米出口价格低位震荡，低于上年同期。9月26日，泰国大米（5%破碎率，下同）出口FOB报价371美元/吨，同比下跌199美元/吨；印度、越南、巴基斯坦大米出口FOB报价分别为376美元/吨、378美元/吨、361美元/吨，同比分别下跌209美元/吨、189美元/吨、170美元/吨。

国内市场来看，大米市场供应量较大，终端需求平稳，价格缺乏支撑。供给方面，新季早籼稻和再生稻陆续丰产上市，市场供应趋于宽松，同时受国际市场冲击影响，7月以来国内外稻米价差进一步扩大，大米进口量保持高位，对国内价格形成持续压制。需求方面，7月以来大米消费处于传统季节性淡季，8月底开学季备货虽带动大米走货，但对市场价格支撑有限。

分项产品价格指数方面，2025年三季度，滦南大米价格指数先升后降，7—9月指数值分别为104.26点、104.31点和104.20点。其中，包装滦南大米价格指数运行平稳，三季度指数始终维持在103.38点；散装滦南大米价格指数呈现先升后降的态势，指数于8月上升至105.23点，随后于9月回落至105.02点。滦南大米价格指数运行趋势见下图：

2025年三季度，普通大米价格指数先升后降，7—9月指数值分别为100.14点、100.19点和100.14点。籼米价格和粳米价格走势出现分化。其中，籼米价格指数先升后降，7—9月指数值分别为99.85点、99.95点和99.80点，价格总体有所下降。粳米价格先降后升，9月指数达100.93点，较上季度末上升0.40点。普通大米价格指数运行趋势见下图：

二、花生产品价格指数

2025年三季度，花生产品价格指数呈现先升后降的运行态势。7月指数上升至95.88点，随后持续回落，9月指数值为95.71点。具体运行情况如下图所示：

整体上看，三季度花生市场呈现供需双弱格局，价格维持低位运行。

从供给端看，三季度正值陈花生扫尾、新花生陆续上市阶段。进入8月份，江西、湖北、河南局部新花生适量上市，8月下旬陆续降雨，影响春花生上市速度，9月份主产区河南天气阴雨频发，优质干度货源阶段性供应紧张，部分地区白沙春米、大杂蒜茬米出现内霉、出芽等情况，花生整体品质欠佳。

从需求端看，新季花生上市后，河南产区天气不理想造成货源质量下降，部分油厂收购积极性不高，仅少量油厂入市收购原料，更多油厂仍处于观望状态。批发市场、食品厂等方面，9月下旬开始部分批发市场有陆续采购行为，但整体支撑力度不大。

分项产品价格指数方面，2025年三季度，普通花生价格指数先升后降，9月指数值为93.00点；滦南花生价格指数和花生油价格指数总体均呈现下降态势，9月指数值分别为97.21点、100.16点，分别较上季度末下降0.07点、0.14点。分项指数具体走势见下图：

三、水产产品价格指数

2025年三季度，水产产品价格指数先升后降，水产产品价格指数总体保持高位运行。7月指数延续上升态势，指数值达106.52点。随后指数逐步下降，9月为105.73点，仍较上季度末上升0.33点。具体运行情况如下图所示：

整体上看，水产品供应充足，市场交易较为频繁，水产价格运行稳定。

从供给端看，三季度休渔期结束，海洋捕捞产量逐步回升，同时多数水产品进入集中上市期，市场供给充足。农业农村部渔业渔政管理局据对全国20个省份的渔业生产统计，2025年1—9月国内水产品总产量5168.78万吨，同比增长4.51%。其中，海洋捕捞产量656.30万吨，同比增长2.36%；海水养殖产量1917.66万吨，同比增长5.65%；淡水捕捞产量68.50万吨，同比增长1.77%；淡水养殖产量2526.33万吨，同比增长4.29%。

从需求端看，水产品需求保持稳定，随着中秋、国庆假期临近，水产品市场需求有所增加。中国农业信息网数据显示，7—9月其监测的68家批发市场水产品日均交易量分别4253.61吨、4133.76吨、4288.44吨。

分项产品价格指数方面，2025年三季度，淡水水产价格指数呈现“冲高回落”的态势。指数于7月攀升至107.06点，8月持稳，9月小幅回调至103.50点。其中，鲤鱼、鲫鱼、草鱼价格指数均呈现先升后降态势，9月指数值分别为99.43点、105.62点、110.04点，较上季度末分别下降2.97点、2.60点、1.41点。淡水水产价格指数运行趋势见下图：

2025年三季度，海水水产价格指数总体保持高位运行。7月指数上升至106.43点，随后有所回落，9月为106.09点，较二季度末上升0.79点。其中，南美白对虾价格指数于7月上升至106.95点，随后逐步下降至9月的106.59点；红鳍东方鲀价格指数于7月上升至105.91点，8月持平，9月下降至105.58点。海水水产价格指数运行趋势见下图：