一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为73.10点，较上周68.97点上涨4.13个百分点，环比涨幅6.0%，同比跌幅37.3%；蔬菜平均价格为2.41元/公斤，与上周2.30元/公斤相比，环比涨幅5.0%，同比跌幅36.4%。

本周监测的12大蔬菜类别指数中7类上涨3类指数下跌2类基本持平；其中上涨明显的类别是豆类（26.9%）、瓜菜类（18.0%）、白菜类（17.7%）；下跌明显的类别是叶菜类（-15.2%）、葱姜蒜类（-9.5%）；水生蔬菜、多年生蔬菜基本持平。

二、走势原因分析

本周价格指数小幅上涨，原因如下：

1、北方部分产区出现降雨、冰雹天气，蔬菜生长速度放慢、产量下降，供应收紧导致菜价上扬，如西葫芦。

2、不良天气导致蔬菜采收、运输等环节受限，并且优质货源短缺，受品质较好的货源带动，价格整体上涨，如大白菜、西兰花等。

三、蔬菜供应及价格变化情况

“北菜南运”交易繁忙，蔬菜供应总量有所增加，整体菜价涨跌互现。外省北方菜依旧是市场销售的主体，本周进场量小幅增加，蔬菜价格涨跌不一；山东省内蔬菜进场量稳中有增，菜价以涨为主；寿光地产菜供应量依旧偏少，加之阴雨天气影响，出产量进一步缩减，菜价多数上涨。

外省菜交易情况：本周外省菜供应量继续增加，环比增幅6.4%，蔬菜价格涨跌互现。

交易量较大的品种有内蒙古、辽宁、吉林、河北、山西、陕西等地的西红柿、大白菜、西葫芦、尖椒、圆椒、龙椒、甘蓝、有机花、西兰花、芹菜、白豆等，其中尖椒行情平淡，市场走货迟缓，来货量略减0.8%，价格下跌6.3%，西葫芦、有机花、白豆受产地不良天气影响，货源供应收紧，进场量环比减幅在14.0%-24.7%之间，伴随着货量的减少，以上品种价格平均上涨五成以上，尤以西葫芦涨幅突出；剩余品种皆稳步增量供市，环比增幅4.3%-32.1%不等，除龙椒、芹菜因货源品质参差不齐，价格平均下滑11.1%外，剩余品种价格纷纷上涨，平均增幅14.7%，主要原因一是北方雨水天气导致蔬菜产地收购价格上涨，保鲜成本、损耗增加，二是受市场购买力增强影响，菜价需求性上涨。其次量大些的品种，如麻辣椒、辣妹子、线椒、红椒、螺丝椒、扁芸豆、油豆等品种主要分布在河北、山西、辽宁等地，以上品种受产地不良天气影响上市量大多减少，价格随需求强弱有所变动。河北、云南等地的长茄价格下滑11.9%，客商采购热情增强，交易量环比增加16.9%；圆茄市场来货量增加32.0%，整体供应充足，价格下滑4.4%；黄瓜市场走货畅快，量（25.0%）、价（2.3%）齐涨。陕西、河北等地的白萝卜进场量较上周基本持平，终端购买力增强，价格上扬15.6%。其他交易量小些的品种，如生菜、油麦菜、菠菜、上海青、金针菇、香菇、杏鲍菇、娃娃菜、毛豆、小米椒、山药、莴苣、红椒等，以上品种来货量及价格受市场供求关系影响有涨有跌。

耐储存类长南瓜、红南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜、大冬瓜、葱头、地瓜，产地主要集中在湖北、湖南、内蒙古、陕西、河北、河南、广西、甘肃、辽宁等地，其中长南瓜价格上涨9.4%，客商采购需求有限，本周成交量环比下降3.8%；红南瓜、贝贝南瓜产地供应充足，到货量平均增幅21.2%，市场货源充沛，价格分别下滑12.9%、6.5%；绿南瓜市场行情欠佳，交易量（-13.7%）及价格（-6.1%）双双下滑；大冬瓜、葱头走货较为畅快，入市量平均增加5.9%，价格分别上涨4.4%、3.8%；地瓜价格运行相对平稳些，终端购买力增强，供市量环比增加7.5%；胡萝卜随着产地货源的增多，上市量环比增加十成以上，货源品相优异，价格上涨6.2%。

本省菜交易情况：本周省内蔬菜供应量有所增加，环比增幅62.4%，菜价以涨为主。

寿光、青州、安丘、莱芜等地的大葱、青萝卜、紫甘蓝、新蒜苔、小冬瓜中，其中大葱市场行情向好，供市量环比增加十成以上，整体货源充足，价格下滑11.4%；青萝卜、紫甘蓝本周积极出库，市场购买力增强，上市量环比分别增加8.6%、19.8%，价格均平稳运行；新蒜苔近期销售畅快，量（12.7%）、价（8.9%）纷纷上涨；受近期湿热、寡照天气影响，小冬瓜出产量不高，市场来货量缩减7.5%，价格小幅下滑3.0%。剩余品种如生姜、尖椒、五彩椒、长茄、佛手瓜、西芹、菠菜、茼蒿等品种上市量较小，市场购买力薄弱，以上品种价格有涨有跌。

地产菜交易情况：本周地产菜供应量环比减幅3.9%，蔬菜价格普遍上涨。

主要交易品种的小黄瓜、红椒进场量纷纷减少，平均减幅30.9%，与阴雨寡照天气导致蔬菜长势放慢，产量下降有关，红椒受外省货源批量上市牵制，价格下滑12.6%，小黄瓜伴随着货源的减少，价格上涨13.2%；苦瓜行情尚可，本周价格上调六成以上，农户进场热情高涨，带动成交量增加超十成；蒜黄、胡萝卜、土豆等品种偶有进场，价格随行就市。

四、下周走势预测

下周东北、华北等地区雨水天气仍将持续，对处于上市旺季的北方菜较为不利，预计下周蔬菜价格指数仍有小幅上涨的可能。

（以上数据、图表等价指分析与行情预测仅供参考使用，浏览者由此出现经营盈亏或损失均与本分析信息无关。）