一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为90.75点，较上周92.95点下跌2.2个百分点，环比跌幅2.4%，同比跌幅26.6%；蔬菜平均价格为2.16元/公斤，与上周2.22元/公斤相比，环比跌幅2.9%，同比跌幅19.7%。

本周监测的10大蔬菜类别指数中8类指数下跌2类上涨；其中下跌明显的类别是菜豆类（-10.0%）、茄果类（-7.2%）、白菜类（-6.2%）、葱姜蒜类（-4.8%）；上涨明显的类别是瓜菜类（3.3%）。

二、走势原因分析

本周价格指数继续下滑，原因如下：

1、蔬菜产地不断由南向北转移，省内及寿光地产蔬菜所占市场份额稳步放大，运输、储存等成本费用进一步降低，菜价上涨乏力。

2、受季节性因素影响，气候适宜、光照充足，各产区蔬菜生长速度加快，供货能力较强，蔬菜外调需求薄弱，菜价继续走低。

三、蔬菜供应及价格变化情况

本周蔬菜供应总量较上周略有减少，菜价跌多涨少。外省菜进场量持续缩减，价格多受省内货源的冲击稳中下跌；省内蔬菜迎来生长旺季，上市量延续增长势头，价格普遍下滑。寿光地产菜入市量小幅减少，多数品种价格下跌。市场交易平淡，进、出场车辆数的减少，导致物流指数小幅下滑。

外省菜交易情况：随着部分蔬菜的收尾，外省菜上市量持续缩减，环比减幅13.4%，价格稳中下跌。

鲜蒜头、新蒜苔以江苏、河南货源为主，随着外省货源的陆续退市，供市量环比平均减少三成以上，新蒜苔因整体货源紧俏，价格上调14.2%，鲜蒜头受省内货源批量上市冲击，价格下跌15.5%；云南、广西等地的玉米处于上市旺季，但随着五一假期的结束，市场需求较节前下降，入市量环比减少14.1%，伴随着货量的减少，价格上涨25.9%；广东等地的毛豆近期行情尚佳，交易量（3.8%）及价格（9.2%）双双上涨；另外，外省蒜苗已基本退出市场交易。江苏等地的有机花、西兰花整体销售较为疲软，到货量分别缩减14.8%、12.0%，价格平均稳中下跌16.6%；有机花随着到货量的减少价格上涨超四成，西兰花因其货源品相不高，价格下滑7.0%；河北等地甘蓝陆续开始上市，进场量环比增幅近五成，市场走销畅快，价格小涨2.9%；云南、福建地区的紫甘蓝节后需求平淡，进场量较上周持平，采购商拿货积极性不高，价格走低7.7%。江苏等地的白萝卜本周供需关系较为稳定，量（2.3%）、价（1.1%）仅有小幅波动；福建大葱持续收尾，上市量环比减少33.5%，货源供应收紧，价格上涨18.1%。云南地区的油麦菜、娃娃菜、生菜、上海青、小白菜等蔬菜交易量普遍减少，市场购买力趋弱，价格大多下滑；其他品种如金针菇、香菇、杏鲍菇、黄瓜、小米椒豌豆、毛豆、长豆角、山药等，来货量有增有减，价格受市场供求关系的影响有涨有跌。

耐储存类品种产地主要集中在海南、广东、广西、甘肃、江苏、湖北、湖南、内蒙古、河北、福建等地，其中红南瓜、绿南瓜随着产地货源的收尾，供货量平均下跌四成以上，市场整体供应减少，价格分别上涨6.0%、3.1%；长南瓜价格下调3.2%，客商采购积极性增强，带动交易量提升11.6%；大冬瓜产地供应充足，入市量环比增幅27.6%，价格下跌11.3%；葱头因其部分货源相继退市，入场量环比减少6.8%，随着运输距离缩短，带动葱头价格下跌16.8%；鲜土豆产地基本转移至省内，本周入市量环比减少37.5%，价格小涨3.5%；内蒙库存土豆积极出库，本周走销顺畅，成交量环比增加15.0%，价格小幅下滑2.3%；地瓜随着需求的转淡，走货相对疲软，进场量缩减6.7%，价格上涨5.7%。

本省菜交易情况：山东省内应季蔬菜上市量稳步增加，环比增幅幅14.3%，蔬菜价格有涨有跌。

主要交易品种贝贝南瓜、红南瓜、绿南瓜、大白菜、新蒜苔、鲜蒜头、新土豆产地分布在昌乐、青州、平度、临沂、济宁、枣庄等地，以上品种纷纷增量进场，环比增幅区间为5.9%-50.0%；价格方面，贝贝南瓜、鲜蒜头、大白菜随着市场来货量的增多，价格环比跌幅在6.3%-11.2%之间；新蒜苔受外省货源进入尾期影响，整体供应减少，因此带动价格上涨14.2%；红南瓜、绿南瓜、新土豆因其质量上乘，带动价格平均小幅上涨4.2%。寿光青萝卜以库存货源为主，本周积极出库，成交量环比增幅10.3%，货源品质不高，价格下滑6.7%；青州、淄博等地的西葫芦市场行情向好，量（9.3%）、价（9.3%）齐涨；

寿光等周边地区芹菜、茼蒿上市量平均减幅36.0%，价格均平稳运行；剩余叶菜类如山芹、西芹、菠菜等随着升温供市量普遍稳中有减，市场供应短缺，价格以跌为主。青州等地的尖椒、圆椒、小冬瓜供应量增幅9.4%-21.3%不等；价格上，小冬瓜因货源充足，价格下跌16.3%，尖椒、圆椒价格平稳波动；昌邑生姜、安丘大葱平均增量进场四成以上，走销畅快，价格平均上扬11.3%；青州等地的扁芸豆、白豆等供货量大多增加，价格下调品种居多。其余交易量小些的品种，如地瓜、五彩椒、莴苣、西芹、佛手瓜、小芋头等供货量有增有减；像西兰花、有机花、龙椒、辣妹子、金瓜等偶有进场交易，以上品种价格受市场供求关系的影响上下波动。

地产菜交易情况：寿光地产菜本周进场量环比减少21.7%，菜价下跌是主流行情。   

瓜菜类中的大黄瓜、苦瓜受降雨天气影响，出产量有所减少，供市量平均减幅8.6%，大黄瓜价格运行相对平稳些，苦瓜受质量欠佳的货源牵制，价格下滑30.1%；丝瓜行情走高，价格上涨22.0%，菜农进场积极性增强，促使交易量环比提升三成以上；小黄瓜入市量较上周基本持平，因市场行情平淡，价格下跌8.8%。茄果类中红椒、尖椒、圆椒、圆茄受阴雨寡照天气影响，上市量减幅13.8%-30.0%不等，红椒因其货源收紧，价格上涨30.2%，圆茄在省内相同货源的牵制下，价格下调9.2%，尖椒、圆椒价格均无大变化。紫甘蓝因终端消费需求减弱，进场量环比减幅六成以上，价格下滑7.7%。油豆、瓠瓜、韭苔、樱桃西红柿、西兰花、吊瓜等品种偶有进场交易，价格随行就市。

四、下周走势预测

下周气温整体呈回升趋势，省内及寿光地产菜上市量继续放大，且随着夏季到来，各地蔬菜自供能力将会持续增强，外调需求进一步减弱，预计下周蔬菜价格指数平稳下滑的可能性较大。