一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为111.87点，较上周95.75点上涨16.12个百分点，环比涨幅16.8%，同比跌幅15.2%；物流指数为38.55点，较上周43.85点下跌5.29个百分点，环比跌幅12.1%。本周监测的10大蔬菜类别指数中，9类指数上涨1类指数持平，其中上涨明显的类别是甘蓝类（40.1%）、菜豆类（28.3%）、白菜类（25.5%）、瓜菜类（19.5%）；水生类持平。

二、走势原因分析 

从蔬菜价格定基指数走势图看，本周价格指数继续走高，原因如下：

1、山东省内及寿光地产菜接连收尾，加之近期阴雨天气频繁，蔬菜生长速度放慢，导致供应收紧，同时也不利于蔬菜的采收、管理等环节，促使菜价走高。

2、北方夏季蔬菜上市，上市初期蔬菜质量上乘、货源相对偏少，此外，受北方地区降雨影响，蔬菜生产受到一定不良影响，加上运输、包装、保鲜等成本费用增加，共同拉动菜价走高。

三、蔬菜供应及价格变化情况

北方夏菜逐步上市，本周蔬菜供应总量小幅增加，菜价上涨是主流行情。外省北方蔬菜进场量进一步增加，质量优异，价格普遍上涨；本省菜及寿光地产菜逐渐收尾，又加持续阴雨天气影响，出产量普遍收紧，价格以涨为主。部分北方客户相继停业，发车数量减少，促使物流指数下滑。

外省菜交易情况：北方蔬菜稳步上市，上市量及上市品种均有增加，到货量环比增加47.9%，菜价涨多跌少。

河北、辽宁、山西等地的大白菜、西葫芦、有机花、西兰花及豆类（扁芸豆、芸豆、白豆等）供市量继续增加，环比增幅明显，价格持续上涨，平均涨幅超五成，原因如下：一是供应收紧，以上品种省内货源处于收尾期，本周北方货源进场量虽增幅明显，但产地仍处于上市初期阶段，整体供应相对偏紧；二是上述品种质量优于省内同类货源，质优价高；三是产地转移至北方地区，运输距离延长，运输、包装、保鲜等成本费用增加；除此之外，尖椒、西红柿、龙椒、线椒、菠菜、辣妹子等品种也陆续上市，价格受上述因素影响，普遍有所上涨。

广东、广西、河南等地的大冬瓜、葱头本周交易状态尚可，交易量平均增加7.6%，价格稳中略涨2.3%；长南瓜行情走低，量（-8.8%）、价（-14.9%）齐跌。江苏、广西毛豆销售火热，增量进场25.9%，价格随供货宽松下跌16.7%；湖北玉米集中上市期结束，供市量缩减45.5%，市场购买力欠缺导致价格继续走低15.5%。云南、河北、广东、江苏等地的娃娃菜、花生、地瓜、香菜、生菜、油麦菜、紫薯、山药、香菇、金针菇、白玉菇、蟹味菇等品种少量交易，供货量及价格受市场供求关系影响上下波动。

本省菜交易情况：本省菜进场量续减，环比减幅13.1%，菜价有涨有跌。

随着省内部分蔬菜的收尾，本周青州、平度、昌乐、安丘、枣庄、化龙、莱西、莱芜、临沂等地的大白菜、红南瓜、新土豆、胡萝卜、青萝卜、白萝卜、西葫芦、紫甘蓝、鲜蒜头、鲜蒜苔、大葱等品种供市量纷纷减少，环比减幅7.0%-56.0%不等，价格上，需求平淡导致红南瓜、胡萝卜价格小跌2.8%，剩余品种受到场量减少、入库储存费用增加等因素影响，价格在1.7%-110.0%之间上涨，尤以西葫芦（110.0%）涨幅突出，除受进入尾期货源供应减少影响外，近期频繁阴雨天气导致西葫芦产量有明显下降，此外，河北优质货源的进场也带动了西葫芦价格的上涨。贝贝南瓜、绿南瓜本周增量进场31.1%，价格小跌6.0%；甘蓝本周进场量虽明显增加超十成，但受产地货源收尾影响，产地供应收紧，带动价格上涨69.4%，行情好转促使经销商大量来货；小冬瓜交易状态相对稳定，量（1.0%）、价（-2.1%）仅小幅波动。尖椒、圆椒、长茄、圆茄、樱桃西红柿、长豆角、扁芸豆、芸豆、山芹等品种陆续收尾，受供应收紧以及外省同种优质货源进场的带动，价格上涨品种居多。

地产菜交易情况：随着部分设施蔬菜的拔园以及露天蔬菜的收尾，本周寿光地产菜上市量缩减21.8%，价格普遍上涨。

瓜菜类大黄瓜（121.9%）、小黄瓜（89.1%）、丝瓜（30.8%）价格上涨明显，主要是供应收紧导致，平均减幅38.6%，原因分析如下：受季节性因素影响，设施瓜菜类进入拔园休棚期，货源供应收紧；加之近期阴雨天气频繁，导致产量下降、农户管理难度加大，以上因素共同导致价格走高；苦瓜供货量相对宽松，本周进场量续增25.9%，价格下跌13.4%；贝贝南瓜进入尾期，入市量缩减23.7%，受省内货源供货宽松影响，牵制价格下滑8.9%；本周冬瓜供货量大增，环比增幅超十成，价格保持稳定。茄果类红椒、圆椒同样受拔园休棚影响，交易量平均减少16.1%，价格上调27.5%；而尖椒供市量增加16.7%，主要与尖椒在北方优质货源带动的影响下，价格上涨36.0%，农户进场积极性提高有关。露天甘蓝类有机花、西兰花本周结束交易，紫甘蓝（-66.7%）、甘蓝（-77.8%）进场量双双缩减，供货紧张价格平均上涨46.4%。瓠瓜、吊瓜、小冬瓜、樱桃西红柿、圆茄等品种少量交易，多数品种进入收尾阶段，供货量及价格受市场供需关系影响各有涨跌。

四、下周走势预测

下周山东省内蔬菜供应量继续缩减，北方夏菜稳步进场，但北方地区仍有持续降雨天气，对蔬菜生产的各个环节不利，预计下周蔬菜价格指数将继续小幅上涨。