菜豆类指数评论（2020.08.10-2020.08.16）

来源：中国·寿光蔬菜指数网日期：2020-08-20

一、价格走势情况

以芸豆、白豆为例，上周的批发价格分别是5.34元/公斤、4.24元/公斤，较前一周的4.36元/公斤、3.70元/公斤，环比分别上涨22.4%、14.5%；交易量增长将近五成。

二、价格波动原因分析

菜豆类交易以芸豆、白豆、扁芸豆为主，油豆、花豆、豆王为辅，前期山西货源受产区雨水影响，质量略次，市场需求度不高，已于七月底基本宣告退市，当前市场供应货源均来自河北省张北县，本周产地货源陆续进入集中上市期，供应量大都增幅突出；

价格方面，由于产地近期强降雨较为频繁，生产、运输、保鲜等成本的上涨带动收购价格、批发价格均呈涨势；另外，有部分经销商为减少销售压力，将甘蓝、西兰花、有机花、紫甘蓝与部分豆类拼车进场，交易状态较为活跃。

三、后期走势预测

下周河北地区降雨天气持续在线，对当地农业生产仍然不利，但并不排除雨后商品属性下滑、采购商拿货不积极的现象，预计下周菜豆类价格将呈现震荡波动的趋势。