一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为90.26点，较上周87.46点上涨2.80个百分点，环比涨幅3.2%，同比跌幅18.4%；物流指数为65.07点，较上周63.92点上涨1.15个百分点，环比涨幅1.8%；蔬菜交易量环比减少3.4%，同比增加15.3%。

本周监测的10大蔬菜类别指数中，4类指数上涨5类下跌1类持平，其中上涨明显的类别是瓜菜类、茄果类、菌菇类，环比涨幅分别是29.9%、6.7%、3.1%；下跌明显的类别是菜豆类、叶菜类、根菜类，环比跌幅分别是9.2%、6.3%、2.9%；水生类持平。

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅，如下表所示：

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看（图1），本周指数出现小幅走高，主要原因有以下两方面：一是本周气温明显下降，部分省内及地产蔬菜生长速度减缓，供应量略有缩减，导致价格需求性上扬，如瓜菜类、茄果类；二是当前市场交易品种多为大棚、拱棚等设施蔬菜，生产成本增加，助推价格上涨。

三、蔬菜供应及价格变化情况

受外省菜相继退市影响，整体供应量有所减少，菜价小幅上升。随着“北菜南运”交易旺季的消退，外省菜成交量继续下降，市场需求减弱，价格以跌为主；省内及地产菜上市量持续增加，受冷空气影响，价格涨多跌少；省内及地产蔬菜进场车辆数的增加，带动物流指数继续上扬。

外省菜交易情况：外省菜交易热度减弱，蔬菜供应量继续减少，减幅为13.4%，客户需求不旺，菜价波动下行。本周交易量大的品种以大白菜、土豆、西红柿、葱头、大冬瓜、红南瓜、长南瓜、绿南瓜为主。东北大白菜由于走货缓慢，使进场量减少20.4%，价格基本持平；内蒙、辽宁一带的西红柿正处交易尾期，上市量续减37.7%，价格上涨7.1%；内蒙、甘肃、湖南、安徽、河南等地的土豆、葱头、大冬瓜、红南瓜、长南瓜、绿南瓜等交易稳定，供应量无明显增减，除红南瓜价格受省内货源新上市影响跟涨21.7%外，其他品种波动较为平缓；内蒙胡萝卜行情好转，本周到货量增加8.7%，价格维稳；东北青萝卜和内蒙贝贝南瓜受省内货源大量上市影响，入场量明显减少，减幅为37.0%、55.0%，贝贝南瓜上扬5.8%；青萝卜销货不积极，价格下跌11.7%；尖椒、圆椒、红椒、甘蓝、紫甘蓝、芸豆、油豆、白豆等随着产地气温进一步下降，供应量继续呈减少势头，减幅在18.8%-57.6%区间，除尖椒、圆椒价格上行4.1%、20.9%外，剩余品种皆因需求不旺价格下滑，跌幅0.9%-20.9%不等；香菇、紫薯、麻辣椒、娃娃菜、金针菇等少量交易，价格下跌是主要行情；花生、毛豆基本退市品种仍有间歇性交易，价格波动不大；另外福建长豆角周末开始成熟上市，行情表现为“有价无市”。

本省菜交易情况：本周省内菜供应量继续增加，较上涨增幅25.2%，交易品种丰富多样，菜价涨跌互现。交易量较大的泰安地瓜、临朐佛手瓜、青州西葫芦、昌乐贝贝南瓜、博兴芹菜、安丘小芋头、莱西白萝卜、化龙青萝卜正处集中上市期，供应量仅有地瓜持平上周，剩余品种普遍增多，增幅分别为5.5%、21.2%、24.5%、27.9%、47.1%、48.1%、50.8%，其中芹菜、青萝卜、白萝卜价格回落7.4%、11.7%、17.9%；其他品种皆因客户需求旺盛价格上涨，涨幅为7.8%、9.5%、30.0%、5.8%、7.6%；成熟稍晚些的菜花、紫甘蓝、菠菜、尖椒、扁芸豆继续增量上市，增幅在13.6%-82.4%之间，紫甘蓝和扁芸豆价格下滑5.1%、7.9%，菠菜、尖椒小幅上涨0.4%、4.1%；菜花质量上乘，受客户青睐，价格攀升24.5%；西兰花和甘蓝由于行情不佳，进场量不增反减，甘蓝价格继续下跌20.9%，西兰花小幅回升9.5%；此外昌乐红南瓜从周初开始成熟上市，价格较外省货源偏高。

交易量少些的青州小冬瓜、圆椒正是换茬期，供应量分别减少20.7%、33.1%，价格需求性上涨5.8%、22.7%；长茄、圆茄行情好转，经销商进场积极性较高，到货量增加明显，目前交易品种多为暖棚货源，成本费用的增加，促使价格继续上扬20.2%、64.8%；山药、蒜苔、大葱上市量增加，价格小幅下跌；安丘新姜成熟上市，促使生姜成交量与上周相比增加20.0%，价格小幅上行5.5%；茼蒿、山芹、线椒、上海青、香菜、辣妹子、莴苣等进场量有增无减，交易量较小，价格多以下滑为主；另外青州西芹成熟上市，行情一般。

地产菜交易情况：由于露天秋菜赶场上市影响，本周地产菜供应量继续增加，环比增幅16.0%，交易渐忙，菜价涨跌不等。甘蓝、菜花、西兰花和本周刚上市的紫甘蓝正是集中交易期，进场量明显增加，平均增幅超5成，紫甘蓝和甘蓝价格下滑5.1%、20.9%，西兰花和菜花销货较快，价格上扬9.5%、24.5%；瓜菜类品种受气温下降影响，生长速度受到一定限制，仅有苦瓜由于农户进场积极性较高，上市量环比增加7.8%，大黄瓜、小黄瓜、丝瓜出产量均有减少，减幅2.4%、4.5%、11.3%，价格方面纷纷上涨，涨幅为32.4%、44.3%、4.1%、48.7%；茄果类中的尖椒、樱桃西红柿、红椒、线椒等少量交易，进场量普遍增加，价格以降为主；另外贝贝南瓜、生菜、瓠瓜、山药等偶有交易，价格平缓运行。

    四、下周走势预测

下周省内天气晴好，气温稍有“回暖”，地产秋菜将继续增量上市，加之各地蔬菜产量也会不断增加，外需减弱，预计下周蔬菜价格指数继续上涨的空间不大。