一、走势描述：

2019年9月份寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为96.82点，比8月份的110.65点下跌13.83个百分点，环比跌幅12.5%，同比跌幅36.1%；蔬菜交易量环比减少10.3%，同比增加14.8%。

9月份蔬菜价格总指数下滑（图1），10大蔬菜类别指数6类下跌4类上涨（图2）。其中下跌明显的类别是瓜菜类、叶菜类、甘蓝类，环比跌幅分别是36.6%、24.6%、24.0%；上涨明显的类别是茄果类、菜豆类、白菜类，环比涨幅分别是17.8%、6.5%、2.5%。

二、蔬菜价格走势及供应情况

从9月份蔬菜周价格定基指数走势图看（图3），从月初开始价格指数稳步走低，到月末最后一周略有上涨；本月指数环比与同比均为下跌。

9月份随着北方菜生长期逐渐结束，市场供应量开始缩减，但受季节因素影响，省内及寿光地产菜开始成熟上市填补市场空缺，整体货源依旧充足，菜价不断下跌。“北菜南运”热度逐日消退，外省菜上市量越来越少，加之省内及地产菜陆续抢占市场份额，致使菜价多数下滑。

外省菜交易情况：随着北方蔬菜集中上市期结束，本月外省菜供应量逐渐缩减，环比减幅22.4%，交易繁忙程度减弱，菜价以跌为主。河北、辽宁、吉林一带的芹菜、菜花、尖椒、圆椒、甘蓝、西葫芦等陆续进入生长尾期，上市量分别减少37.0%、38.1%、54.8%、57.4%、63.6%、86.5%，其中尖椒、圆椒价格上涨11.3%、21.3%；剩余品种受省内同种货源上市影响，价格下跌，跌幅为38.8%、25.7%、19.6%、15.0%；河北、内蒙、吉林大白菜、西红柿产量较大，供应量续增6.8%、13.0%，交易活跃，价格上扬2.4%、9.1%；西兰花、紫甘蓝进场量与上月相比均有增加，西兰花价格回落29.5%；紫甘蓝因走货较快，价格上涨4.4%；豆类产地较为复杂，成交量随需求大小各有增减，扁芸豆、白豆减少58.7%、92.3%，芸豆、油豆增加30.6%、77.4%，行情持续较好，价格普遍上浮；交易量较小的麻椒、泡椒、线椒、辣妹子、龙椒等椒类到本月底基本结束交易，价格以涨为主。

本月储存类蔬菜绿南瓜、红南瓜、长南瓜受产地降雨影响，供应量减少4.9%、9.3%、60.7%，货源质量下降，价格下滑10.8%、8.3%、27.2%；河南大冬瓜、甘肃葱头进场量增加，增幅14.8%、26.8%，价格下跌13.6%、9.8%；内蒙土豆正值集中上市期，到货量明显增加，个头大、质量好，受客户青睐，价格基本持平上月；河北地瓜、内蒙贝贝南瓜产地逐渐向省内转移，供应量减少4-9成，由于省内货源上市量较大，价格回落17.4%、4.0%；且河北地瓜到月中基本退出市场交易。河北白萝卜、内蒙胡萝卜、东北青萝卜处于收获旺季，供应量增加均超50.0%，价格纷纷下跌，跌幅为3.8%、19.2%、34.5%；叶菜类中的菠菜随天气转凉后，进场量增加，增幅50.0%，价格明显下降，降幅37.1%；毛豆、花生逐渐结束交易，上市量递减，价格变化不大；交易量较小的香菇、紫薯等供应量也有增加，价格小幅上扬；江苏莲藕间歇性交易，行情不佳，价格下跌。

本省菜交易情况：气候温和，省内秋菜不断成熟上市，供应量增加突显，环比增幅220.1%，价格下跌是主流。上旬刚上市的泰安地瓜已迅速占据交易量首位，货源充足，价格下滑17.4%；青州西葫芦、临朐佛手瓜、安丘生姜和刚上市的平邑小芋头、博兴芹菜等正值生长旺季，上市量突增，增幅均超10成，仅有生姜和小芋头受走货较快影响，价格上涨5.9%、9.3%；其余品种普遍下跌，跌幅为29.5%、36.7%、38.8%；中旬以后，青州、临朐、昌乐等地的尖椒、圆椒、扁芸豆、甘蓝、菜花、山药、菠菜、大葱等相继成熟进场，且增量较大（尤其是尖椒和甘蓝），其中扁芸豆、尖椒、圆椒质量相比省外尾货好，价格上扬6.8%、11.3%、21.3%；剩余品种受市场需求减弱影响，价格纷纷下降，降幅分别为19.6%、25.7%、28.8%、37.1%、54.0%；青州长茄、圆茄由于经销商利润压缩，导致进场量平均减少10.5%，长茄价格回涨25.1%，圆茄续跌10.9%；小冬瓜、贝贝南瓜、山芹随凉爽天气增多，上市量增加，价格平稳下滑；库存紫甘蓝受省外货源上市影响，出库量减少44.0%，价格略有上涨；蒜苔进场量小幅增加，市场客户增多，价格上调。

地产菜交易情况：天朗气清，蔬菜生长良好，地产菜供应量明显增加，增幅为140.7%，菜价整体走低。主打瓜菜类品种苦瓜、大黄瓜、小黄瓜、丝瓜、瓠瓜受天气凉爽影响，出产量猛增，环比增幅平均超10成，仅有瓠瓜较为畅销，价格略有上涨；其余品种均随量多而降价，分别降低30.1%、39.3%、42.5%、50.2%；进入生长尾期的红椒、樱桃西红柿供应量续减，樱桃西红柿价格需求性上扬26.5%；红椒货源质量下降明显，价格跟跌26.5%；从中旬开始，露天秋菜菜花、甘蓝、西兰花、山药、贝贝南瓜等陆续上市，行情不佳，价格纷纷下滑；月末尖椒、圆椒少量进场交易，质量上乘，价格上涨。

三、影响蔬菜价格变化的主要因素

从9月份蔬菜价格定基指数走势图看（图1）指数止涨回落，主要原因是：1、进入秋季后，蔬菜生长条件利好，省内及地产菜出产量明显增多，运输、包装等成本费用均有降低，加之北方地区蔬菜早晚茬衔接较为顺畅，市场供应量持续宽松，共同带动菜价下滑；2、部分外省蔬菜逐渐进入交易尾期，货源在卖相、质量方面有所下降，价格偏低，牵制菜价上涨。

四、下月指数走势预测

进入10月份后，昼夜温差较大，北方蔬菜随着气温下降，供应量会继续减少，但省内及地产蔬菜出产量将明显增加，预计下月蔬菜价格指数可能继续呈现下滑趋势。