“中国•寿光蔬菜指数”2018.8.5周价格指数分析
来源:中国指数网  日期:2018-08-09
    • 分享到QQ空间


一、走势描述

本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为117.03点,较上周102.57点上涨14.45个百分点,环比涨幅14.1%,同比跌幅7.3%;蔬菜交易量环比增长25%,同比下降2%



1-周价格定基总指数走势图


本周监测的10大蔬菜类别指数5类上涨2类下跌3类持平,其中上涨明显的类别是叶菜类、白菜类、瓜菜类,环比涨幅分别是67.5%20.8%19.6%;下跌的类别是菜豆类和茄果类,环比跌幅分别是10.6%8.2%;根菜类、菌菇类、水生类持平。



2-十大蔬菜类别指数涨跌幅


本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:




二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周指数明显上涨,影响原因主要有:1、自7月份后北方地区连发高温降雨天气,且部分地区高温达到历史同期极值,对蔬菜生长造成影响。在高温湿热环境下蔬菜烂根、烂叶现象突出,产量下降,使得价格走高;2、本周雨水天气有所缓解,蔬菜品相、质量开始好转,市场需求向好,带动价格上扬;3、地产设施蔬菜受天气因素影响,供应持续紧俏,大部品种价格攀升幅度较大,对整体菜价的拉升起到了重要作用。

三、蔬菜供应及价格变化情况

本周随着各地降雨天气缓解,市场供应量明显增多,蔬菜需求整体向好,价格攀升;外省进场交易车辆数持续增加,物流指数呈现上涨走势。

外省菜交易情况:目前正值外省“北菜南运”的交易繁忙阶段,蔬菜供应量日趋增多,本周增幅30%,菜价多数上涨。产地以河北、内蒙、山西、东三省为主的大白菜、甘蓝、尖椒、圆椒、西红柿、芸豆、菜花、芹菜等大宗品种的进场量持续增加,且增幅明显,特别是刚进入上市期的张北芹菜增幅巨大,其它品种增幅在20%-70%之间,主要是本周起各地降雨天气陆续结束,货源质量也逐渐向好,客户采购热情高涨,价格企稳上涨,尖椒、菜花、芸豆、甘蓝、大白菜、芹菜环比分别上涨1%4%6%13%21%93%,圆椒、西红柿有所回落,跌幅5%19%。芹菜涨幅居首,原因主要在于初上市售价高,其次作为叶菜保鲜难度更大,成本高。西红柿价格回落,原因是不耐储存,需求偏弱造成;本周地瓜、西葫芦、西兰花、油豆、扁芸豆等上市量小的品种也有显著增多,平均增幅在85%左右,其中西葫芦、西兰花受产地收购价格上调影响批发价格有28%9%的跟涨,地瓜、油豆、扁芸豆下跌11%13%24%,豆类品种价格下滑幅度较大,与货源质量岑参不齐有一定关系。而最为配菜上市的菠菜、生菜、苦菊、香菜等叶菜依旧微量交易,价格持续高挺,像菠菜价格上涨幅度达71%,剩余几个叶菜价格也是一路“飘红”,但涨幅相对菠菜收窄。

供应量大的耐储存蔬菜红南瓜、冬瓜、葱头、绿南瓜进场均有增多,环比增幅8%-72%不等,长南瓜略有减少,产地分布于河北、内蒙、湖南、湖北、江苏、甘肃、广东等省份,由于各品种处于采收旺季,造成价格上涨乏力,环比普现小幅下跌,跌幅在2%-8%之间;本周花生、毛豆等先前上市的品种各有增减,但仍是偶有上市,价格起伏不大。

本省菜交易情况:本周省内菜仍是少量品种上市交易,供市量继续减少,环比减幅9%,菜价涨跌不等。销售品种贝贝南瓜、胡萝卜、青萝卜、蒜苔、紫甘蓝等上市量继续减少,平均减幅11%,受供需差异影响,价格各有涨跌;土豆成交量稍有增多,价格小幅上扬4%,另外,鲜品种佛手瓜也有明显增多,增幅33%,价格下跌11%;长茄、圆茄量稀少,依旧处于短缺期,长茄价格上扬35%,圆茄略跌2%;大葱、生姜、大蒜偶有上市,价格上升空间有限。

地产菜交易情况:高温天气持续,地产设施菜生产依旧不利,本周供应量下降33%,价格整体上扬。主打品种有苦瓜、丝瓜、红椒、大黄瓜、小黄瓜,上市量环比分别减少69%49%25%15%13%,价格依次上涨34%42%2%21%24%。今年夏季高温炎热天气较多,对大棚蔬菜生长十分不利,生长速度慢、坐果率低、畸形果增多等,产量下降供应紧俏,使得价格不断走高;贝贝南瓜、瓠瓜、樱桃西红柿等基本退市,价格各有涨跌,价格波动主要与供需、蔬菜品质有关。

三、零售市场走势

本周零售市场菜价整体上调,受一级批发市场调整影响,上调明显的品种有杏鲍菇、菠菜、生菜、上海青、长南瓜、大黄瓜、小黄瓜、苦瓜、香菜、长豆角、长茄,价格分别是9.18/公斤、15.86/公斤、8.71/公斤、7.98/公斤、2.05/公斤、5.38/公斤、10.99/公斤、5.32/公斤、18.29/公斤、6.49/公斤、5.32/公斤,环比上调幅度分别为40%27%25%25%24%23%22%21%17%13%13%。仍以叶菜品种上调居多;下跌明显的品种有莲藕、西红柿、尖椒、红南瓜,价格分别是7.58/公斤、5.65/公斤、5.65/公斤、3.18/公斤,下调幅度分别为24%20%20%13%。整体走势符合菜价波动规律。

四、下周走势预测

下周北方地区再次开启降雨模式,南方高温也卷土重来,对蔬菜的出产各环节仍旧不利。市场供应量日趋充足,需求会有所增强,预计后市蔬菜价格指数上涨的可能性较大。


    • 分享到QQ空间
综合指数
  指数名称 数值 幅度 详细
大数据平台

扫描二维码或查找公众账号(中国指数网)进行关注

手机扫一扫二维码即可在手机浏览器打开指数网!