寿光地利2024.11.24周价格指数分析
来源:寿光地利   日期:2024-11-26
    • 分享到QQ空间

一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为118.94点,较上周114.34点上涨4.60个百分点,环比涨幅4.0%,同比涨幅13.9%;蔬菜平均价格为2.80元/公斤,与上周2.66元/公斤相比,环比涨幅5.1%,同比涨幅4.9%。

本周监测的10大蔬菜类别指数中4类指数上涨4类下跌2类基本持平;其中上涨明显的类别是菜豆类(18.1%)、瓜菜类(17.9%);下跌明显的类别是叶菜类(-12.1%)、甘蓝类(-10.3%);葱姜蒜类、茄果类基本持平。

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:


二、走势原因分析

本周价格指数小幅上涨,原因如下:

1、南方蔬菜有序进场,一是运输、包装等成本费用的增加拉动菜价上扬;二是蔬菜质量明显好于市场的收尾货源,拉高整体菜价,如菜豆类等。

2、随着气温的下降,省内部分蔬菜生产方式由拱棚转为高温棚,生产成本增加,带动菜价上涨。

3、外省北方地区气温偏低,当地蔬菜自供能力不足,客商采购积极性提高,助推菜价上扬。

三、蔬菜供应及价格变化情况

本周市场交易略显繁忙,蔬菜供应总量小幅增加,菜价涨跌互现。随着天气渐冷,南方蔬菜上市量稳定增加,蔬菜价格有涨有跌;本省菜交易状态良好,供应量持续增加,价格涨跌互有;本周地产菜供市量有所减少,菜价普遍上涨。进、出场车辆数的增加,带动物流指数上涨。

外省菜交易情况:外省南方蔬菜稳步上市,供货量环比增加10.6%,菜价涨跌互现。

云南、广东、福建等地的白豆、油豆、长豆角、豆王、扁芸豆等南方菜豆类品种交易日渐繁忙,随着产地货源的批量上市,到货量平均增幅六成以上;因运输、包装等成本费用增加及货源品质上乘,价格上涨16.9%-36.1%不等;广东产区的韭菜较为畅销,进场量环比增幅26.7%,在运输等成本费用增加的带动下,价格上涨10.2%;云南等地的西葫芦陆续开始上市,货源上市初期,价格表现良好。江苏、湖北等地的西兰花,本周市场来货量环比增幅六成以上,货源品相尚佳,价格上涨7.6%;有机花陆续进场,进场量环比增幅11.1%,受省内尾货牵制,价格下滑5.9%;河南等地的芹菜入市量环比增加15.4%,价格运行相对平稳些;陕西、湖北等地的白萝卜进场量环比增加五成以上,质量优异,带动价格小涨4.6%。来自云南等地的娃娃菜、上海青、油麦菜、生菜、生菜球等叶菜类蔬菜,货源较为充足,进场量普遍增加,随着供应的增多价格均出现不同程度回落;其他品种,如金针菇、香菇、杏鲍菇等菌菇类,以及紫甘蓝、毛芋头、红椒、藕等交易量稍小些,来货量有增有减,价格随市场行情上下波动。

广东、广西、甘肃等地的大冬瓜、葱头随着货源的增多,进场量环比分别增幅19.2%、18.6%,大冬瓜因市场供应充足,价格下滑4.2%,葱头价格比较平稳;长南瓜产地以江苏、安徽、湖北、湖南等地货源为主,本周市场需求尚好,供市量环比涨幅16.0%,价格平稳运行;内蒙古地区的库存品种如红南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜中,红南瓜、绿南瓜到货量进一步减少,平均减幅35.8%,价格分别上涨8.7%、3.9%,贝贝南瓜近期走货相对畅快,量(26.3%)、价(8.3%)齐涨;内蒙土豆库存充足,来货量增加11.3%,客商积极采购,价格上涨6.9%;胡萝卜陆续收尾,到货量小幅缩减2.0%,货源品质欠佳,价格下滑5.9%;库存地瓜供市量进一步减少,环比减幅23.1%,伴随着市场供应的收紧,价格上涨5.4%。

本省菜交易情况:本周省内蔬菜供应量依旧小幅增加,环比增幅10.9%,菜价有涨有跌。

交易量较大的有青州、平度、滨州、德州、寿光、昌乐、聊城、莱西等省内地区的大白菜、芹菜、西葫芦、甘蓝、西兰花、有机花、紫甘蓝、红南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜、菠菜、茼蒿、山芹、胡萝卜、白萝卜等品种,其中大白菜产地货源供应充足,入市量环比增幅十成以上,价格波动无明显变化;芹菜受外省货源进场冲击,供市量环比减少10.3%,价格维稳;西葫芦受外省优质货源带动价格上涨34.1%,此外西葫芦价格的上涨也与产地由冷棚转变为高温棚,生产成本提高有关,供货量较上周基本持平;西兰花、有机花、甘蓝随着气温的日益降低,出产量均有减少,平均减幅15.0%,市场供应收紧,西兰花价格上涨7.6%,有机花、甘蓝因货源品质不高,价格分别下滑5.9%、18.4%;紫甘蓝上市量继续放大,进场量环比增加12.0%,质量优于外省库存货源,价格上涨7.3%;红南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜、菠菜、茼蒿、山芹上市量续增,环比增幅在2.4%-50.7%之间;价格上,红南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜受外省货源收尾影响,带动价格平均上涨10.5%,菠菜、茼蒿、山芹价格仅有小幅波动;白萝卜质量不佳,客商采购积极性下降,加之受外省上市货源冲击,交易量环比减少达三成,价格在外省优质货源的带动下上调4.6%;青萝卜销售顺畅,交易量(13.3%)及价格(13.1%)双双上扬。其次量大的有青州、寿光、安丘、昌邑、莱芜、临沂等周边地区的尖椒、圆椒、龙椒、小冬瓜、大葱、生姜、蒜苔、小芋头,其中尖椒、圆椒、龙椒入市量都有不同程度的增加,环比增幅三成到七成不等,与高温棚货源陆续上市有关,以上品种随着高温棚生产成本的增加,带动价格平均上涨9.9%;小冬瓜、小芋头、生姜随着产地货源的增多,入市量平均增幅20.9%,以上品种价格变化不大;大葱市场行情不佳,交易量(-14.1%)及价格(-4.5%)双双下滑;蒜苔本周走销积极,出库量环比增加16.4%,价格平稳运行。其余交易量小些的品种,如茄果类长茄、圆茄、五彩椒、辣妹子,菜豆类芸豆、扁芸豆、豆王、白豆,以及上海青、地瓜、佛手瓜、西红柿、西芹、莴苣、蒜黄等品种,价格及交易量受市场供需关系正常波动。

地产菜交易情况:寿光地产菜到场量环比减少42.2%,价格上涨是主流行情。

随着气温的下降,蔬菜生长速度减慢,主要交易品种丝瓜、小黄瓜、苦瓜、红椒进场量一律减少,环比减幅在一成到六成之间;价格方面,丝瓜、小黄瓜、苦瓜随着货源的减少,价格纷纷上涨,平均涨幅30.4%;本周大黄瓜价格有所回升,环比涨幅八成以上,农户进场热情高涨,带动交易量提升12.0%。茄果类中的尖椒受省内货源大量进场冲击,供市量缩减七成以上,价格较为平稳;红椒行情略显消极,入市量环比缩减25.0%,价格下滑35.4%;圆椒到货量持平上周,受省内优质货源带动,价格上涨13.6%。处于收尾期的露天西兰花、有机花本周来货量继续缩减,平均减少六成以上,西兰花因整体货源偏紧,价格走高7.6%,有机花受质量欠佳的货源牵制,价格下滑5.9%。油豆因与南方货源上市期重叠,供货量环比减幅22.8%,价格受外省品相尚佳的货源带动价格提升16.9%。甘蓝、长茄、老黄瓜、芸豆少量进场,价格随行就市。

四、下周走势预测

下周受寒潮天气影响,北方大部地区将出现降温、雨雪天气,届时对蔬菜生产、运输造成不利影响,同时市场外调需求进一步增强,预计下周蔬菜价格指数将继续上涨。

    • 分享到QQ空间