一、走销转畅，酸枣仁价格指数跌后回升

产品端：4月下游药企采购需求显著回升，叠加库存持续消化，以及部分地区将酸枣仁配方颗粒纳入医保，直接拉动下游采购需求，酸枣仁供需格局逐步修复，价格指数涨至178.34点，环比上涨2.36%。

酸枣仁价格指数走势

原料端：产新季尚未开始，酸枣核市场供给偏紧，叠加前期低价刺激加工企业囤货，库存周期缩短；同时酸枣仁价格回暖带动原料端涨价预期。多重利好因素作用下，酸枣核价格指数由跌转涨，达到214.48点，环比上涨4.63%。

酸枣核价格指数走势

全国主产地行情分析：多数产区酸枣价格表现回调

全国酸枣仁主产区均价对比

河北、辽宁、新疆等主产区价格回调幅度较大：其中，河北酸枣均价为18.11元/公斤，环比下跌2.79%；辽宁酸枣均价下跌3.03%；新疆酸枣均价跌幅最大，环比下跌5.98%。主因包括：河北、新疆等地产区库存下降，但加工户因前期亏损减少生产，导致低价货源短缺而高价货滞销；市场对2025年新产季种植面积扩大的预期增强，抑制价格上行。

山东产区价格韧性较强：受益于政策红利和本地加工技术升级，支撑原料采购需求，山东酸枣均价微涨0.16%。

二、企业持有高度信心，产业景气指数稳定在景气区间

2025年4月，酸枣仁产业景气指数为115.56点，从3月的较高景气区间回落至景气区间。

酸枣仁产业景气指数走势

细分景气指数中，随着产新季临近（传统产新期为7-8月），叠加下游终端市场补库需求升温，行业生产端呈现显著复苏态势，生产量景气指数升至104.08点，重返景气区间。得益于高附加值产品放量，叠加市场对酸枣仁相关产品的认可，销售收入景气指数与销售利润景气指数同步回升至105.10点，均处于景气区间。市场信心层面呈现更强劲的恢复动能，行业信心指数和企业发展信心指数均持续攀升，分别达到166.33点、176.53点，均处于高景气区间。

三、行情预测

短期来看，五一假期后消费需求逐步释放，叠加原料库存减少，酸枣仁价格或呈现稳中趋强态势，但主产区间分化格局延续。

中长期，仍需关注产能与政策双重驱动。2025年产新季后，若当前低价抑制农户种植意愿，叠加河北等地优化产区布局，全年产量或同比有所缩减。同时，中药饮片集采扩围、道地药材认证等政策若落地，优质酸枣仁溢价能力将显著提升，叠加睡眠经济需求爆发，酸枣仁在功能性食品、保健品等领域的应用扩容，预计7月前仍有进一步上涨空间。