一、走势描述

本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为142.48点，较上周150.64点下跌8.15个百分点，环比跌幅5.4%，同比涨幅18.3%；物流指数为94.06点，较上周91.65点上扬2.4个百分点，环比涨幅2.6%；蔬菜交易量环比增长1%，同比增长11%。

图1-周价格定基总指数走势图

本周监测的10大蔬菜类别指数5类下跌3类上涨2类持平，其中下跌明显的类别是白菜类、菜豆类、瓜菜类，环比跌幅分别是16.8%、12.1%、10.1%；上涨明显的类别是甘蓝类，环比涨幅是4.3%；菌菇类、水生类持平。

图2- 十大蔬菜类别指数涨跌幅

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅，如下表所示：

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看（图1），本周指数继续下跌，影响指数波动的主要原因：一是本周天气以晴好居多，利于蔬菜生长、运输，市场供应量持续充足，带动菜价下跌；二是寿光及省内周边秋菜随着天气凉爽上市量逐渐增多，加之外省蔬菜源源不断入市，共同抑制菜价攀升。

三、蔬菜供应及价格变化情况

本周市场交易稳定，蔬菜供应量稳中有增，交易品种旺盛充足，菜价正常下跌；省内、外进场交易车辆数均呈现小幅增长势头，带动物流指数上扬。

外省菜交易情况：外省菜供应量持续稳步增长，本周增幅3%，受供需差异影响，菜价涨跌不等。本周交易量较大的大白菜、甘蓝、尖椒、圆椒、菜花等北方品种继续增量入市，较上周增多10%-25%不等，其中大白菜、甘蓝伴随供给加大，价格分别出现17%、5%的下滑，尖椒、圆椒受产地降温、降雨影响，收购价格持续上涨，批发价跟涨3%和9%，菜花由于河北货源开始收尾，造成价格上扬13%，同时行情的“升温”使得供货商进场交易热情高涨，来货量增加。其它量大的两个品种芹菜和西红柿交易量减少，环比减幅22%和11%，芹菜量减少主要是产地货源在逐日压缩，其次是供需关系导致，价格随之上扬11%，西红柿减少则是因为主产地吉林、黑龙江一带气温迅速下降，生长时间延长，价格上扬18%；芸豆、地瓜、青萝卜、胡萝卜、白萝卜、西葫芦、扁芸豆、西兰花、油豆等上市量较小的品种，本周来货量多数增多，仅扁芸豆、西葫芦减少，平均减幅37%，其余品种增幅在29%-69%之间。价格方面，胡萝卜、西葫芦、西兰花各有不同幅度上调，剩余下跌，跌幅7%-32%不等。

本周内蒙、甘肃、河南等地的耐储存蔬菜品种土豆、葱头、红南瓜、长南瓜、绿南瓜、大冬瓜等交易依旧稳定，来货量环比各有小幅增减，价格整体浮动不大，涨跌幅度在3%-6%之间徘徊；花生、毛豆仍有微量上市，菠菜、生菜等前期价格高挺的叶菜退市。

本省菜交易情况：本周省内菜继续小量增多，供应量环比增加7%，成交品种价格有涨有跌。气候凉爽适宜，青州、平度、滨州、临朐等周边县市的西葫芦、小冬瓜、佛手瓜、小芋头、山药等品种不断采收上市，上市量环比增多20%-40%不等，由于刚刚采收上市，行情整体良好，价格纷纷出现上扬，涨幅在1%-20%之间；紫甘蓝、胡萝卜、蒜苔、贝贝南瓜等库存品种交易稳定，价格稳中看涨，储存土豆、青萝卜退市；长茄、圆茄成交量减少，主要是周初产地货源增多，市场需求疲弱，价格也不断回落，环比分别下跌38%、14%；葱姜蒜类品种大葱、生姜等陆续增多，价格持续小幅上扬。

地产菜交易情况：天气持续晴好，地产设施菜供应量增加，本周增幅36%，菜价大都回落。主打瓜菜类品种大黄瓜、丝瓜上市量明显加大，较上周增多5-10成，大黄瓜旺销市场，价格稳中有涨，丝瓜则随着供应量增加，价格下滑48%。苦瓜、小黄瓜上市量基本持平，苦瓜颇为畅销，价格上涨41%，小黄瓜需求则相对偏弱，价格下跌35%；红椒、五彩椒偶有零星上市；地产山药增多2成，价格变化平稳。

三、零售市场菜价走势

本周零售市场价格以下调品种居多，受供需关系及一级批发市场菜价调整影响，下调明显的品种有地瓜、生菜、小芋头、茼蒿、长南瓜、长茄、小黄瓜、丝瓜、豆角、上海青、圆茄，价格分别是2.49元/公斤、11.32元/公斤、6.98元/公斤、12.65元/公斤、1.48元/公斤、5.05元/公斤、7.99元/公斤、4.99元/公斤、5.78元/公斤、8.32元/公斤、4.65元/公斤，环比分别下调32%、31%、30%、29%、28%、21%、20%、17%、17%、17%、13%；上调明显的品种有芸豆、苦瓜、尖椒、圆椒、西葫芦，价格分别是10.05元/公斤、7.99元/公斤、9.72元/公斤、7.72元/公斤、5.32元/公斤，环比分别上调34%、32%、26%、22%、21%；整体波动符合正常规律。

四、下周走势预测

天气晴好适宜，省内及寿光地产菜品种上市量会陆续增加，而外省部分品种会随着上市高峰期的结束有所减少，但依旧主导市场交易，预计下周蔬菜价格指数仍会呈现下降态势。