本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为89.78点，较上周105.66点下跌15.88个百分点，环比跌幅15.03%，同比跌幅14%；物流指数为103.05点，环比下降4.49个百分点，跌幅4.17%；蔬菜总体交易量环比下降4%，同比缩减17%。

本周监测的10大蔬菜类别指数8类下跌，2类上涨。其中周指数下跌明显的类别是白菜类、叶菜类、茄果类，跌幅分别是37%、28.5%、21.4%；上涨明显的类别是水生类，涨幅7.1%。

 图2—十大蔬菜类别涨跌幅统计

走势分析：                                    

从本周蔬菜价格定基指数走势图看（图1）指数持续看跌。

进入初夏，市场上大多数蔬菜处于降价模式，菜价变得“亲民”了不少。

经研究分析，菜价下跌的主要原因是：一、受各地蔬菜供给宽松及菜价持续走低影响，市场消费需求疲软，走货较为困难；二、近期频繁的降雨天气，导致进场批发商户有限，蔬菜采购量明显降低；三、天气变热，蔬菜存储时间不宜过长，所以商户不会存货抬价，大都选择下调价格来增加销量。因此菜价连连下降，带动指数走低。

1、随着“南菜北运”的陆续结束，市场淡季态势明显增强，蔬菜供应及需求量持续下降，菜价弱势运行；进场车辆数相应减少，物流指数走低。

外省菜交易情况：外省菜交易日渐清闲，蔬菜供应量环比减少10%，菜价跌多涨少。本周产自广西、四川、河南、广东、福建的葱头、长南瓜、胡萝卜、大冬瓜、鲜蒜头等品种主导外省交易。其中胡萝卜、鲜蒜头因进入采摘末期，上市量平均减少40%，胡萝卜价格浮动不大，鲜蒜头攀升12%。长南瓜、大冬瓜正值成熟旺季，上市量分别增加60%、27%，受此影响价格下跌14%和41%，而葱头供应较为稳定，需求稍有减弱，价格下滑12%；另外，海南、上海红南瓜、长豆角、菜花的上市量相对大些，但各品种也陆续退市交易，特别是红南瓜、菜花较前期已大幅减少，价格受省内及地产同品种牵制影响上升乏力；交易量小的品种有大葱、鲜蒜苔、香菇、毛豆、玉米、豌豆等，福建大葱、江苏鲜蒜苔、河北香菇到周末基本没有交易，江浙一带的毛豆、玉米、豌豆等烧烤餐饮业需求量较大，走货颇为迅速。

本省菜交易情况：本省菜供应量进一步扩大，本周增幅2%，菜价持续下滑。周边县市的鲜土豆、红南瓜、鲜蒜苔、白萝卜是成交量较大的几个品种，其中处于盛产期的红南瓜大幅增多，增幅高达112%，带动价格下跌21%。鲜土豆、鲜蒜苔也有明显增多，环比增幅均超20%，安丘鲜蒜苔质量佳、卖相好，价格走俏环比上扬33%，鲜土豆价格下降23%。白萝卜行情疲弱，价格延续跌势，跌幅33%；其它交易量大些的品种像胡萝卜、鲜蒜头、紫甘蓝、小冬瓜、尖椒、扁芸豆、长茄等供应均有放大，增幅在5%-41%之间，仅鲜蒜头交易行情良好，其余价格全部下调。

本周西葫芦、大白菜、甘蓝、芸豆、地瓜、青萝卜、山药等品种上市量普遍减少，减幅在11%-63%区间不等，除西葫芦受降雨影响价格上涨44%外，剩余品种下跌。其中大白菜以37%的跌幅居首，主要是需求不旺导致，其次天热萎蔫、卖相变差也会影响其价格下降，拉动白菜类指数走低。其它品种跌幅有所收窄；本周芹菜、生姜、圆椒、莲藕有小批量上市，价格下滑为主。

地产菜交易情况：本周地产菜供应量环比增加11%，整体菜价下降。本周交易的瓠瓜、红椒、紫甘蓝、青萝卜、樱桃西红柿、甘蓝、扁豆等品种上市量增加，其中尤以甘蓝、红椒、瓠瓜的增幅较大，平均增幅46%，价格跌幅也相对突出，跌幅分别为12%、39%、53%。其它品种上市量增长10%左右，价格均回落；受降雨天气影响丝瓜、苦瓜、大黄瓜、小黄瓜、圆茄、圆椒等上市量较大的品种减少，减幅在2%-41%之间。以上品种多供应南方商户，南方多地普降大雨，导致市场购销量下降，价格下跌居多；量小交易的西兰花、油豆、小冬瓜上市量及价格均呈降势，需求减弱。

2、本周寿光农产品物流园蔬菜价格环、同比变化明显的品种是：瓠瓜、大冬瓜、芹菜、红椒、大白菜、白萝卜、长茄、扁豆、樱桃西红柿、鲜土豆、红南瓜、紫甘蓝，价格分别是：1.43元/公斤、1.62元/公斤、0.74元/公斤、7.93元/公斤、0.53元/公斤、0.73元/公斤、0.95元/公斤、5.03元/公斤、3.32元/公斤、2.99元/公斤、1.71元/公斤、1.51元/公斤，环比跌幅分别是：53%、41%、39%、39%、37%、33%、31%、31%、29%、23%、21%、21%，同比涨跌幅分别是：-50%、23%、-57%、-21%、-46%、7%、-19%、-37%、-25%、38%、-32%、-56%。

3、本周阳光、雨水交替上演，凉风来袭，零售市场菜价“折腰”降势继续。受一级批发市场菜价调整影响，价格下调明显的品种有长豆角、小冬瓜、鲜土豆、莴苣，分别是5.32元/公斤、3.05元/公斤、4.25元/公斤、2.99元/公斤，环比分别下调45%、40%、37%、29%；仅西葫芦价格反弹上调，价格为1.78元/公斤，上调幅度为23%，剩余品种价格波动不大。本周零售市场价格走势与一级批发市场基本一致。

4、下周各地蔬菜供应越发充足，物流园市场中转、集散功能不再突显，蔬菜购买力会继续减弱。预计下周，蔬菜价格指数仍将呈下降态势。