一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为108.79点，较上周103.84点上涨4.96个百分点，环比涨幅4.8%，同比跌幅24.3%；蔬菜平均价格为2.49元/公斤，与上周2.46元/公斤相比，环比涨幅0.9%，同比跌幅20.4%。

本周监测的10大蔬菜类别指数中6类上涨3类指数下跌1类持平；其中上涨明显的类别是白菜类（31.5%）、叶菜类（13.1%）、茄果类（11.8%）；下跌明显的类别是菜豆类（-11.4%）、菌菇类（-6.6%）；水生类持平。

二、走势原因分析

本周价格指数稳中上涨，原因如下：

1、近期北方部分地区持续阴雨天气，对蔬菜生产的各环节造成不利，产量下降导致产地收购价格上涨，如西葫芦等。

2、频繁降雨导致蔬菜品质下降、不耐储存，蔬菜质量参差不齐，优质货源短缺且价格偏高，拉动整体菜价上扬。

三、蔬菜供应及价格变化情况

本周市场蔬菜供应总量小幅增加，菜价上涨是主流行情。外省北方蔬菜整体供应宽裕，供市量稳步增加，蔬菜价格有涨有跌；省内及寿光地产菜来货量依旧偏少，加之降雨影响，出产量进一步缩减，菜价普遍上涨。外省进场车辆数的增加，带动物流指数小幅上涨。

外省菜交易情况：外省菜增量上市，供应量环比增加2.2%，价格涨跌不一。

交易量较大的有内蒙古、辽宁、吉林、河北、山西、陕西等地的西红柿、大白菜、西葫芦、尖椒、圆椒、龙椒、甘蓝、有机花、西兰花、芹菜、白豆等品种，其中大白菜、西葫芦、甘蓝、有机花、芹菜受产地雨水天气影响到货量平均缩减14.2%，市场货源收紧，价格上涨在2.9%-40.4%之间，此外也与损耗成本增加有关；剩余品种纷纷增量进场，环比涨幅区间为一成到四成不等，价格上，西红柿、白豆因供应增多导致价格下滑，平均跌幅19.8%，尖椒、圆椒、西兰花受产地降雨影响，生产各环节受限，价格纷纷上涨，平均增幅5.0%，龙椒价格运行相对平稳些；扁芸豆、线椒、红椒、芸豆、豆王、长豆角、四季豆等进场量相对小些，受产地不良天气天气影响，本周进场量普遍减少，价格涨跌互现。长茄、白萝卜、黄瓜等北方货源受产区不良天气影响供市量平均减幅28.7%，收购价格上涨拉动批发价平均跟涨14.0%。江苏等地的毛豆到货量持续缩减，环比减幅4.2%，价格稳定持平。剩余品种如娃娃菜、油麦菜、生菜、小白菜、香菇、小米椒、山药、莴苣等品种供市量相对较少，来货量及价格受市场供求关系影响有涨有跌。

耐储存类品种如大冬瓜、葱头、长南瓜、红南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜、地瓜产地主要分布在河北、河南、广西、内蒙古、甘肃、湖北、湖南、辽宁、陕西等地，其中大冬瓜供需关系比较稳定，量（-3.4%）、价（0.7%）仅有小幅波动；葱头、贝贝南瓜、地瓜产地货源充足，供货量平均增加34.6%，地瓜受市场宽松影响，价格下滑6.9%，葱头、贝贝南瓜价格均无明显波动；长南瓜进场量较上周基本持平，终端采购需求减弱，价格下滑9.7%；红南瓜、绿南瓜因高温湿热天气下蔬菜不耐储存，客商青睐度不高，经销商缩减来货量，平均减幅28.8%，红南瓜伴随着货量的减少，价格上涨9.2%，绿南瓜价格维稳。

本省菜交易情况：本周省内蔬菜供应量继续减少，环比减幅35.1%，价格涨跌不一。

化龙、寿光、青州、莱芜、安丘、昌乐、临沂等地的胡萝卜、青萝卜、紫甘蓝、新蒜苔、新土豆、贝贝南瓜、葱头中，其中胡萝卜处于销售尾期，上市量环比减幅33.5%，因有外省货源补充，价格稳中有降3.8%；青萝卜价格下滑4.0%，客商采购需求增加，本周积极出库，成交量环比增加14.8%；紫甘蓝交易状态比较稳定，交易量及价格均无大变化；新蒜苔随着整体货源的减少，价格上涨3.2%，市场购买力下降，导致成交量环比减幅6.3%，新土豆近期走货畅快，到货量环比增加11.9%，市场行情向好，价格上涨3.2%；贝贝南瓜、葱头入市量持续缩减，平均减幅近八成，价格均平稳波动。寿光、青州地区的小冬瓜在阴雨天气下生长速度滞缓，市场来货量缩减，环比减幅6.2%，货源品相参差不齐，价格下滑6.6%；寿光周边的大葱价格上涨15.6%，客商采购积极性减弱，导致交易量下降12.9%；聊城山芹作为叶菜类蔬菜，在湿热天气下易腐烂，经销商为保证利润，减少来货量（-8.3%），市场供应收紧，价格上涨14.4%。剩余品种如生姜、红椒、尖椒、圆椒、五彩椒、长茄、西芹、佛手瓜等品种上市量较小，市场购买力薄弱，以上品种价格大多下跌。

地产菜交易情况：地产菜出产量继续季节性缩减，本周来货量减幅17.1%，价格涨多跌少。

主要交易品种中，小黄瓜、苦瓜受季节性因素影响，出产量有所收紧，平均环比降幅四成以上，小黄瓜伴随着货源供应的减少，价格需求性上涨15.1%、苦瓜价格无明显起伏；大黄瓜受外省货源带动价格上涨25.2%，因行情乐观、需求旺盛，农户积极进场销售，促成交易量环比增加十成以上；丝瓜价格下滑30.1%，客商采购热情大涨，促使交易量提升八成以上，茄果类中的红椒受外省同类货源进场牵制，上市量环比减幅25.0%，价格较上周无明显波动。韭苔、蒜黄、樱桃西红柿等品种偶有进场，价格随行就市。

四、下周走势预测

下周华北、东北、西北等地区阴雨天气持续，对处于上市旺季的北方菜生产较为不利，并对运输、仓储、保鲜等环节造成不利影响，相应成本费用的增加，预计致使下周蔬菜价格指数仍有小幅上涨的可能。

（以上数据、图表等价指分析与行情预测仅供参考使用，浏览者由此出现经营盈亏或损失均与本分析信息无关。）