寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数2023.8.13周价格指数分析
来源:寿光地利  日期:2024-03-20
  • 分享到QQ空间

一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为119.74点,较上周112.78点上涨6.96个百分点,环比涨幅6.2%,同比跌幅5.9%;物流指数为70.60点,较上周60.47点上涨10.13个百分点,环比涨幅16.8%。

本周监测的10大蔬菜类别指数中6类指数上涨3类下跌1类持平,其中上涨明显的类别是叶菜类(22.4%)、瓜菜类(12.8%)、根菜类(7.3%);下跌明显的类别是甘蓝类(-3.4%);水生类持平。 

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势看,本周价格指数止跌回涨,原因如下:

1、进入雨季后全国大部地区降雨较为频繁,特别是近段时间以来,北方主产区受雨水天气影响,对蔬菜生产的各环节造成不利,拉动菜价小幅走高。

2、降雨后蔬菜保鲜能力差、储存时间短,更易出现烂果、烂根现象,致使保鲜成本、损耗增加;且整体货源虽质量下降,但优质货源短缺、售价偏高,带动菜价整体上涨,以上因素共同助力菜价上扬。

3、寿光地产菜正值青黄不接阶段,产量收紧导致价格需求性上涨,如大黄瓜、小黄瓜等。

三、蔬菜供应及价格变化情况

本周外省北方菜积极上市,市场供应总量持续增加,价格以涨为主。外省北方蔬菜供应宽裕,供市量稳步增加,蔬菜价格有涨有跌;省内及寿光地产菜来货量依旧偏少,本省菜价格以跌为主,寿光地产菜供应短缺,价格多数上涨。外省菜不断上市,外省进场车辆数增加,拉动物流指数走高。

外省菜交易情况:外省菜交易繁忙,产地货源充足,来货量持续增加,环比增幅18.8%,价格涨跌互现。

内蒙古、河北、辽宁、吉林、山西、陕西等地的西红柿、大白菜、尖椒、西葫芦、芹菜、圆椒等大量交易,上述品种中,除西葫芦受产区不良天气影响供市量略微缩减2.1%外,其余品种纷纷增量供应,环比增幅6.9%-41.5%不等;价格方面,西红柿(-6.9%)随供货量的加大,价格继续走低;尖椒、西葫芦、芹菜、圆椒受产地降雨影响,生产各环节受限,价格纷纷上涨,平均增幅16.2%,此外也与损耗成本增加有关;大白菜价格平稳运行。甘蓝类蔬菜主要分布在河北地区,甘蓝到货量增加19.4%,伴随着货源增多价格小幅下跌4.9%;有机花受降雨影响质量下降、且更易腐烂,受质优价高的货源带动,价格整体上涨13.6%,成交量较上周减少4.3%,与储存时间缩短,客商减少采购量有关;西兰花交易状态平稳,量、价均平稳运行;来自河北、山西、辽宁等地的菜豆类品种中,扁芸豆受降雨影响,储存时间缩短,加之终端需求平淡,客商采购积极性不高,成交量环比减少9.9%,价格无明显波动;白豆、芸豆、油豆随着产地货源的增多,供市量纷纷增加,环比增幅区间为7.1%-59.0%,市场供应宽松导致芸豆、油豆价格分别下滑2.5%、9.2%,白豆价格维稳;龙椒价格下跌4.5%,客商需求增加,交易量环比增幅11.2%。交易量相对小些的品种有椒类(麻辣椒、线椒、辣妹子、泡椒、红椒等)、叶菜类(生菜、油麦菜、菠菜、上海青、娃娃菜)、菌菇类(金针菇、香菇、白玉菇、杏鲍菇等)、长茄、毛豆等,以上品种中,除椒类产地货源充足,来货量增加,导致价格下滑外,剩余品种入市量大多减少,其中叶菜类品种因损耗增加,价格多数上涨。此外,内蒙古地区的樱桃西红柿、河北等地的紫甘蓝陆续上市交易,价格随行就市。

耐储存类红南瓜、大冬瓜、长南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜、葱头、地瓜、土豆等品种,产地集中在内蒙古、甘肃、河北、湖北、湖南、河南、辽宁等地,除长南瓜交易状态平稳外,其余品种来货量全部增加,环比增幅区间为2.3%-68.2%,市场货源充足是主因;价格上,胡萝卜、绿南瓜、贝贝南瓜、冬瓜、地瓜因供货宽松,又加高温湿热天气下蔬菜不耐储存,经销商积极出售,因此价格平均下跌7.2%,葱头、红南瓜价格平稳运行。

本省菜交易情况:本周省内蔬菜供应量继续减少,环比减幅22.3%,价格下跌是主流行情。

交易量大些的品种有化龙、青州、寿光等周边地区的胡萝卜、青萝卜、紫甘蓝、小冬瓜、土豆等,其中胡萝卜处于销售尾期,因有外省货源补充,价格稳中有降4.5%,经销商积极销售,交易量环比小幅增加3.3%;青萝卜本周积极出库,市场购买力增强,供市量环比增加38.2%,价格平稳运行;紫甘蓝、土豆随着库存货源的减少,市场到货量继续缩减,环比减幅分别为24.4%、15.3%,库存货源质量下降带动价格平均小幅下跌3.8%;小冬瓜市场行情欠佳,量(-17.5%)、价(-4.4%)纷纷下滑;山芹作为叶菜类蔬菜,在湿热天气下易腐烂,客商拿货量缩减,经销商为尽快出售,价格下调6.3%。圆茄、长茄、圆椒、大葱、五彩椒、生姜、长豆角等来货量小些,价格受市场需求影响有涨有跌。另外,前期交易量较大的昌乐贝贝南瓜本周已退出市场交易,由外省货源接替供应。

地产菜交易情况:地产菜出产量继续季节性缩减,本周来货量减幅13.4%,价格涨多跌少。

主要交易品种中的大黄瓜、小黄瓜受季节性因素影响,产量有所收紧,环比降幅分别为42.9%、11.5%,伴随着货源供应的减少,价格需求性上涨,平均涨幅超八成;丝瓜价格持平上周,市场行情尚佳,成交量环比增幅12.5%;茄果类中的红椒受外省同类货源进场牵制,交易量(-27.9%)及价格(-16.0%)双双下滑;另外,樱桃西红柿、圆椒、圆茄、苦瓜等品种少量交易,来货量普遍增加,价格受市场需求影响小幅波动。

四、下周走势预测

下周北方蔬菜将继续增量进场,货源供应宽松,而高温多雨的季节对蔬菜生产各环节不利,运输费用、保鲜成本以及损耗等均有所增加,预计下周蔬菜价格指数下滑的可能性不大。

    • 分享到QQ空间
综合指数
  指数名称 数值 幅度 详细