叶菜类指数评论 （2020.03.16-2020.03.22）
来源：中国·寿光蔬菜指数网
日期：2020-03-26
一、价格走势情况
以菠菜、莴苣、芹菜、山芹为例，上周的批发价格分别是1.65元/公斤、1.36元/公斤、1.31元/公斤、2.48元/公斤，较前一周的1.80元/公斤、1.65元/公斤、1.61元/公斤、3.06元/公斤，环比分别下跌8.5%（菠菜）、17.5%（莴苣）、19.1%（芹菜）、19.1%（山芹）；交易量随行情影响，各有增减，变化幅度分别为：菠菜（11.0%）、莴苣（产地由福建转向山东临沂，临沂货源初上市）、芹菜（-14.6%）、山芹（20.5%）。
二、原因波动分析
叶菜类价格集体下跌原因是：1、随着疫情防控形势持续向好，大部分春季蔬菜主产区（青州、沂南、诸城等）生产已逐步恢复，且今年我国整体气候偏暖，对叶菜类生长较为有利，供应趋于饱和，菜价难以上涨；2、消费需求并未及时跟进，餐饮、学校、旅游、娱乐等此类消费距离恢复常态，仍有一段距离，致使货量有所积压，价格下挫；3、生产方式由冷棚取代暖棚，产区由南方转向北方，蔬菜成本的降低，也是价格下降的原因之一。
三、后期走势预测
下周整体天气依旧晴暖，此类蔬菜上市量持续充足，预计下周叶菜类价格仍然将保持季节性下滑的势头。
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