一、走势描述

本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为82.53点，较上周84.33点下跌1.8个百分点，环比跌幅2.1%，同比跌幅1.8%；蔬菜交易量环比下降7.0%，同比下降1.2%。

图1-周价格定基总指数走势图 

本周监测的10大蔬菜类别指数5类下跌3类上涨2类持平，其中下跌明显的类别是叶菜类、茄果类、根菜类，环比跌幅分别是12.4%、11.8%、7.0%；上涨明显的类别是菜豆

图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅

类和白菜类，环比涨幅分别是13.2%、5.9%；菌菇类和水生类持平。

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅，如下表所示：

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看（图1），本周指数稳中略降，影响指数波动的原因有：1、盛夏时节，气温较高利于农作物生长，蔬菜产量大幅增加，带动价格下降；2、各地蔬菜基本实现自产自销，市场中转功能大大削弱，菜价季节性特征明显；3、省内、外部分蔬菜重叠上市，价格相互牵制攀升乏力。

三、蔬菜供应及价格变化情况

本周市场交易依旧保持清淡模式，蔬菜供应量继续减少，菜价环比小幅下跌；省内、外进场交易车辆数持续压缩，物流指数波动下滑。

本省菜交易情况：本周省内菜供应量继续下降，环比降幅21.5%，需求仍旧偏弱，价格下滑居多。目前上市较大的品种仅剩昌乐的红南瓜，而上周量还偏大的鲜土豆、胡萝卜、蒜苔、蒜头现已大幅减少，特别像蒜头基本销售殆尽，后续由冷库品种供应需求。红南瓜供应量环比略降5%，其余品种有22%-58%不等减少，价格普遍下跌，但跌幅随着供给压缩而收窄，跌幅在4%-9%之间小幅徘徊；另外，成交量大些的品种还有贝贝南瓜、地瓜、紫甘蓝、绿南瓜、小冬瓜、尖椒、青萝卜、长茄、大白菜等，本周除尖椒、大白菜上市量分减17%、38%外，其余增多10%-40%，多是供需关系决定。尖椒、大白菜向收获尾期过渡，尖椒价格续跌7%，大白菜行情“回暖”上扬6%，与外省货源运输、储存成本高有关，紫甘蓝价格平稳，剩余品种延续跌势，环比跌幅在6%-35%之间。

西葫芦、圆椒、大葱、菜花、西兰花、圆茄、线椒、西芹、芹菜、油豆等品种上市量很小，且市场来货量大都减少，价格也多呈降势，降幅较大的是圆椒、油豆、圆茄、西芹、芹菜，环比分别下降44%、21%、18%、15%、15%；山药、西红柿等品种偶有交易。

外省菜交易情况：本周受部分北菜上市影响，外省菜供应量环比增多13.6%，菜价涨跌不等。广西长南瓜仍占据交易量第一把交椅，较上周增多14%，价格下滑23%，其它品种像大冬瓜、葱头、大白菜、玉米、甘蓝、毛豆等上市量较小，其中上市高峰期结束的玉米本周供应量骤降65%，大冬瓜受地产大冬瓜上市影响进场量缩减16%，葱头、大白菜、毛豆供应较平稳，甘蓝由于部分内蒙货源上市，造成供市量大幅增多，以上除大冬瓜价格下调外，其余有2%-6%区间的小幅上扬，另外，大白菜货源产地由辽宁转向河北；本周起山西、内蒙货源开始上市，“北菜南运”即将拉开帷幕，销售品种有扁芸豆、芸豆、甘蓝、西葫芦等，因初步上市客户颇为青睐，批发价格偏高，像芸豆环比涨幅达52%。

地产菜交易情况：随着天气炎热，地产设施菜部分品种开始拔园，供应总量减少6%，价格逐渐企稳回升。主要交易品种瓠瓜、小黄瓜、大黄瓜、苦瓜、圆茄等陆续拔园休棚，上市量减少1-3成不等，价格普遍回升，除圆茄价格下滑18%外，其余上涨，环比涨幅分别为10%、11%、14%、19%。丝瓜、贝贝南瓜、圆椒、樱桃西红柿、红椒仍在出产旺期，丝瓜、贝贝南瓜增多1成，圆椒增多8成，樱桃西红柿、红椒量变化不大。圆椒供应明显宽松，导致价格骤降44%，丝瓜、樱桃西红柿、红椒由于南方频繁降雨影响，采购需求旺盛，价格分涨10%、34%、44%，贝贝小幅下跌；露天品种紫甘蓝、甘蓝、菜花、西兰花上市量不断减少，均减3成左右，价格平稳回升。

四、下周走势预测

下周市场交易淡季持续，但外省北方菜会相继小量上市，加上雨季来临，预计后市蔬菜价格指数回落的空间不会太大。