2020.10.11周价格指数分析
来源:中国·成都五金机电指数   日期:2020-10-15
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一、走势描述

本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为132.00点,较上周137.19点下跌5.19个百分点,环比跌幅3.8%,同比涨幅50.9%;物流指数为62.78点,较上周58.31点上涨4.48个百分点,环比涨幅7.7%;蔬菜交易量环比增加10.6%,同比减少2.9%。
本周监测的10大蔬菜类别指数中,6类指数下跌2类上涨2类持平,其中下跌明显的类别是白菜类(-13.0%)、叶菜类(-5.9%)、根菜类(-5.8%);上涨的类别是菌菇类(11.0%)、瓜菜类(2.2%);甘蓝类和水生类基本持平。
二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周指数续呈跌势,原因有以下几点:

1、秋高气爽,温度适宜,各地秋菜进入丰收季节,同时我省及寿光地产蔬菜产量也在不断增加,价格整体呈现季节性下降;

2、省内、地产秋菜的上市逐渐取代了前期上市的外省品种,物流运输等成本降低,带动菜价下滑;

3、外省部分品种仍在大量上市阶段,市场供应充足,价格上涨乏力,如大白菜。

三、蔬菜供应及价格变化情况

周后期随着国庆假期结束,本周市场蔬菜供应量开始增加,客户需求较弱,菜价稳中有跌。外省北方产区蔬菜普遍进入收尾期,到货量明显缩减,菜价涨跌互现;本省和寿光地产菜正值成熟上市期,供应量继续加大,量足价跌。本省进场交易车辆数显著增多,物流指数随之上涨。

外省菜交易情况:本周外省菜供应量较上周小幅减少,环比减幅1.4%,整体变化不大,蔬菜价格受供需关系影响涨跌互现。

来自东北地区的大白菜仍是市场销售主力军,来货量增加16.6%,价格随之回落13.2%;进入销售尾期的西红柿本周产地主要以内蒙赤峰为主,需求旺盛,上市量增加25.3%,由于省内西红柿还未成熟上市,客户对内蒙西红柿采购量较大,价格较高,环比上涨9.9%;进入销售尾期的张北有机花、甘蓝上市量继续减少,而芹菜、西兰花、尖椒、圆椒、扁芸豆、油豆等品种到周后期基本退市,上市量普遍减少40.3%以上,尤其在省内同类蔬菜上市补充下,多数品种价格下跌,跌幅在10.8%-25.2%之间;河南的红泡椒、五彩椒以及河北的芸豆、白豆、豆王等正陆陆续续退出市场交易,供应量也有不同程度的减少,价格起伏较小。

交易量较大的内蒙红南瓜销售旺季已过,上市量较上周减少13.8%,价格小幅上扬3.9%;甘肃、内蒙、河南、安徽等地的葱头、土豆、大冬瓜、绿南瓜、长南瓜等耐储存蔬菜随着国庆假期结束,来货量有所增加,以上品种因假期结束客户需求增加影响,价格纷纷抬升,涨幅在3.0%-13.5%不等;河北、内蒙的地瓜、胡萝卜上市量稳中有增,价格均有小幅下跌;内蒙贝贝南瓜进入生长尾期,供货量明显减少,省内货源及时补充空缺,价格跌落4.1%;江苏花生少量交易,价格下滑;河北香菇本周供货量小幅减少,价格回涨11.5%,带动菌菇类指数明显抬高;娃娃菜、紫薯、金针菇、杏鲍菇等微量交易,行情以跌为主。

本省菜交易情况:本周我省天气以晴为主,蔬菜生长良好,供应量增加明显,环比增幅87.8%,菜价整体下调。

博兴、滨州、青州、莱西、寿光化龙等地的芹菜、扁芸豆、白萝卜、西兰花、青萝卜、有机花、甘蓝、西芹等品种集体成熟上市,相继取代外省同品种货源,价格纷纷回落。之前上市的贝贝南瓜、佛手瓜、小芋头、西葫芦、地瓜、小冬瓜、尖椒、圆椒、菠菜等交易量较大的蔬菜本周受晴好天气影响,出产量增加,上市量较上周继续增多,增幅在6.0%-57.6%之间,价格方面下滑是主要行情,其中西葫芦(5.2%)、佛手瓜(10.3%)、小冬瓜(19.1%)等瓜菜类因从拱棚向高温大棚转换影响,生产成本增加带动价格上涨;剩余品种普呈跌势,跌幅在3.8%-25.2%不等。交易量相对较小些的长茄、圆茄、鲜姜供应量也有增加,受质量较好,且没有外省货源抢占市场份额影响,价格走高;线椒、辣妹子、麻辣椒、山芹、上海青、茼蒿、小白菜等少量交易,价格随需求关系各有涨跌;库存紫甘蓝、蒜苔、山药交易变化较小,平稳波动;安丘鲜大葱偶有交易,行情较好。

地产菜交易情况:本周地产菜供应量变化不大,环比小幅增加0.5%,交易品种较少,价格有涨有跌。

主要交易品种大黄瓜、小黄瓜、丝瓜、苦瓜、西兰花、有机花、甘蓝,其中大黄瓜目前拱棚和高温大棚货源重叠上市,出产量增多,环比增幅14.1%,需求旺盛,价格抬升16.9%;喜热的丝瓜在气温变冷后,出产量降低,本周减少16.3%,质量也有所下降,价格跟跌20.2%;苦瓜由于餐饮业采购量较大,假期结束后需求增加,出现量价齐升的局面,进场量增加6.5%,价格上升30.0%;小黄瓜因市场客户采购方式有所转变,多数选择产地直购,农户进场量减少42.2%,走货缓慢,价格下滑14.9%。露天西兰花因销量不佳农户进场积极性下降,本周上市量减少12.0%,价格仅有小幅上调(1.2%);有机花和甘蓝正是上市旺季,来货量明显增加,平均增幅45.5%,有机花价格回落15.1%,甘蓝质量优于河北尾货,价格略涨。瓠瓜、樱桃西红柿、尖椒微量交易,价格以跌为主;秋季山药试探进场,走货不快,行情一般。

四、下周走势预测

眼下正值秋菜上市旺季,省内及寿光地产蔬菜进场量会继续增加,且外省菜供应依旧充足,预计下周蔬菜价格指数仍有一定的下滑空间。
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