本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为83.51点，较上周89.58点下跌6.07个百分点，环比跌幅6.8%，同比跌幅26.6%；物流指数为46.11点，较上周46.51点下跌0.40个百分点，环比跌幅0.9%。

本周监测的10大蔬菜类别指数中8类指数下跌2类基本持平；其中下跌明显的类别是菜豆类（-19.4%）、叶菜类（-14.0%）、甘蓝类（-10.9%）、茄果类（-6.4%）；葱姜蒜类、白菜类基本持平。 

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅，如下表所示：

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势看，本周价格指数继续下滑，原因如下：

1、目前正是山东省内蔬菜交易旺季，露天、拱棚、高温棚蔬菜批量上市，且周前期光照充足、气温较高，蔬菜生长周期缩短、出产量增加，菜价继续季节性走低。

2、今年气温整体偏高，利于蔬菜生长，各地秋菜自供相对充足，市场需求平淡，限制菜价上涨。

3、市场内蔬菜交易以省内及寿光地产菜为主，运输、储存、包装等成本费用较低，价格上涨乏力。

三、蔬菜供应及价格变化情况

由于外省北方蔬菜交易临近尾期，致使蔬菜供应总量继续减少，省内秋菜继续成熟供应，填补市场空缺，菜价稳中有跌。受北方蔬菜继续收尾影响，外省菜供应量有所减少，菜价跌多涨少；山东省内蔬菜进场量持续增加，菜价普遍下跌；寿光地产菜出产量基本持平上周，蔬菜价格跌多涨少。外省进场车辆数的减少导致物流指数略有下降。

外省菜交易情况：本周外省菜供应量继续减少，环比减幅20.6%，蔬菜价格跌多涨少。

交易量较大的东北大白菜随着上市高峰期的结束，进场量日渐减少，环比减幅38.7%，本周价格维稳；内蒙古、东北等地的西红柿交易量环比下降近五成，因尾期货源质量较差，外加受省内西红柿上市牵制，价格环比下跌6.2%；来自河北、宁夏等地的甘蓝、紫甘蓝随产地货源收尾，供市量进一步减少，平均减幅15.7%，价格受省内货源上市冲击，分别下跌16.8%、9.7%；本周来自云南的上海青、油麦菜、生菜、生菜球、小白菜等货源较为充足，走货量平均增加37.9%，受货源充足影响，价格均出现不同程度回落；其他品种，如金针菇、香菇、白玉菇、杏鲍菇等菌菇类，以及青萝卜、毛芋头、红椒等交易量稍小些，因市场需求平淡，多数品种缩减来货量，价格受供求关系影响有涨有跌。

来自内蒙等地的红南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜目前以库存货源为主，随着产地货源进一步收紧，以上品种本周到货量均呈现不同程度的下跌，平均跌幅17.9%，红南瓜、绿南瓜因整体供应减少价格分别走高18.1%和11.9%，贝贝南瓜受省内货源重叠应市牵制，价格下跌10.8%；河南、江苏等地的大冬瓜以及河北库存地瓜市场交易状态平稳，量、价均小幅波动；内蒙古等地的胡萝卜处于收尾阶段，供市量环比小幅减少3.8%，价格变化不大；土豆以内蒙货源为主，少量陕西榆林货源，入市量环比增幅23.9%，价格平稳波动；葱头主要分布在甘肃地区，因产地部分货源陆续入窖储存，市场来货量环比减幅8.1%，价格维稳；长南瓜产地较多，湖北、湖南、江苏、河南等地货源均有销售，本周交易较为疲软，交易量环比下跌28.3%，价格运行相对平稳。

本省菜交易情况：本省菜批量上市，本周供应量续增16.5%，蔬菜价格多数下跌。

滨州、德州等地的芹菜本周成交量占据本省菜首位，产区迎来生长旺季，供应量环比增幅18.6%，市场供应充足价格下跌18.2%；昌乐红南瓜、贝贝南瓜、绿南瓜进场量纷纷增加，环比涨幅区间为11.1%-13.8%，贝贝南瓜随供应增多价格下跌10.8%，绿南瓜、红南瓜随外省货源的收尾，市场整体供应减少，价格平均上涨15.0%；青州货源的西葫芦行情低迷，价格继续走低，环比降幅5.9%，因经销商利润不高，进场积极性下降，导致市场供货量环比减少11.0%；青州、寿光等周边地区的青萝卜、胡萝卜上市量陆续放大，到货量环比平均增幅60.5%，青萝卜因市场供应充足价格下跌21.6%，胡萝卜价格无明显变化；莱西白萝卜因近期市场需求减弱，交易量（-5.9%）及价格（-17.3%）双双下滑。西兰花、有机花主要分布在寿光等周边地区，其中西兰花当前正处集中上市期，供市量环比涨幅12.6%，价格下跌7.1%；有机花因市场走货疲弱，量（-14.7%）、价（-5.5%）均出现下跌；本周前期光照充足、气温偏高，来自聊城、滨州寿光附近周边地区的菠菜、山芹、西芹、茼蒿等叶菜类蔬菜生长周期缩短、产量增加，来货量纷纷增加，平均增幅八成以上，伴随着供货宽松，价格下跌7.5%-15.3%不等；青州、寿光等周边地区的尖椒、圆椒交易状态平稳，本周供货量稳定，价格上，尖椒小幅上涨6.0%，圆椒小幅下跌9.8%；临沂、平度、青州等寿光周边的小芋头、大葱、小冬瓜等品种逐步进入采收旺季，平均增幅超七成，价格方面，小芋头、大葱随货源的增多，分别下跌4.5%、15.5%，小冬瓜价格维稳；来自临朐的佛手瓜，价格比较稳定，受采购客商增多影响，本周交易量环比增加8.3%。剩余量小些的品种，如茄果类辣妹子、线椒、龙椒、五彩椒、麻辣椒、长茄、圆茄，菜豆类扁芸豆、油豆、长豆角，以及小白菜、蒜苔、西红柿等蔬菜来货量有增有减，价格正常范围内波动。

地产菜交易情况：寿光地产菜出产量基本持平上周，蔬菜价格跌多涨少。

主要交易品种中的黄瓜本周价格无明显变化，因市场行情不佳，客商进园采购需求减少，交易量环比减幅25.8%；由于本周周前期天气较好，蔬菜生长速度加快，苦瓜出产量有所增加，环比增幅12.7%，价格下跌44.2%，丝瓜同样供应充足，价格下跌9.2%，因市场走销缓慢，经销商进场积极性下降，导致供货量环比减少15.6%；小黄瓜到货量持平上周，因终端购买动力不足，价格下跌11.9%。茄果类品种中的红椒、尖椒、圆椒受市场需求寡淡影响，入场量一律减少，平均减幅17.7%，除尖椒（6.0%）价格稳中略涨外，红椒（-25.5%）、圆椒（-9.8%）价格均出现下滑；甘蓝类品种中的西兰花入市量明显增加，货源宽松导致价格下跌7.1%。有机花、老黄瓜、樱桃西红柿、青萝卜等品种偶有交易，价格受市场需求影响小幅波动。

四、下周走势预测

受冷空气影响，下周北方大部地区将出现降温天气，对蔬菜生长、运输造成不利。特别是东北地区将有降雪天气，北方部分省份自供蔬菜可能呈现不足，市场需求有望“回暖”，预计下周蔬菜价格指数迎来上涨。