一、市场动态分析

（一）市场价格变化情况

据“南大堡市场蔬果指数”信息系统监测，本期蔬菜（周定基）价格指数稳中有降，收于95.84点，环比下降2.82%。

蔬菜（周定基）价格指数走势

同比来看，本期蔬菜价格指数相较去年同期仍处于较低水平，本期同比降幅为14.58%。

蔬菜价格指数同比升降幅

本期监测的12类蔬菜价格指数呈现“七降五升”态势。

价格指数下降品类中：甘蓝类（-16.80%）、白菜类（-12.10%）、薯芋类（-4.44%）蔬菜价格指数本期降幅均有不同程度的扩大；食用菌类（-6.46%）、茄果类（-2.87%）蔬菜价格指数本期由升转降；其他类（-6.26%）、葱蒜类（-0.96%）蔬菜价格指数本期降幅有所收窄。

价格指数上升品类中：豆类（1.54%）、根菜类（6.38%）、水生类（11.33%）以及叶菜类（11.62%）蔬菜价格指数本期均止降为升；瓜类蔬菜价格指数本期升幅扩大至4.21%。

分类别蔬菜（周定基）价格指数环比升降幅

从具体蔬菜品种来看，本期价格上涨的蔬菜有33种，占总蔬菜品种33.00%，其中茴香本期均价3.06元/斤，上期均价1.70元/斤，环比涨幅达80.00%；价格下跌的蔬菜有43种，占总蔬菜品种43.00%，其中平菇本期均价1.50元/斤，上期均价3.14元/斤，环比下降52.23%；本期价格持平的蔬菜有24种。

（二）交易量变化情况

本期蔬菜日均上量2388.19吨，环比下降21.89%，同比下降28.45%；外地蔬菜日均上量1507.40吨，环比下降22.26%，同比下降27.01%。

二、变化原因分析

本期适逢中秋、国庆双节，节日效应显著拉动蔬菜市场需求。与此同时，夏秋蔬菜正处于产区交替的关键阶段，部分品种因产地衔接不畅或受北方局部地区不利天气影响，短期内供应有所收紧，推动价格小幅上行。

总体来看，当前全国蔬菜市场供应仍较为充裕，有效缓解了节日需求增长及产区转换带来的阶段性价格上行压力，节日期间菜价总体保持平稳下降态势。

三、未来变化趋势预测

近期阴雨天气对本地蔬菜生产、收割、运输全链条造成不利影响，成为少数蔬菜价格逆势上涨的重要原因。持续阴雨增加了蔬菜病害风险，叶菜类等蔬菜易出现烂根、腐烂问题，导致本地蔬菜产量与品质双降，部分品种供应收紧。数据显示，本地茴香、香菜价格分别大涨80.00%、50.78%，菠菜、苦瓜涨幅亦超过30.00%，直观反映出不利天气对本地蔬菜生产与市场供应的显著冲击。

此外，雨天导致田间采摘效率下降，运输环节道路湿滑、延误风险增加，或将进一步推高本地蔬菜的流通成本；同时，潮湿环境加速蔬菜损耗，部分商户为覆盖损失微调售价，间接放大了价格波动。

四、本期蔬菜价格涨跌表