本期看点：

1、稻米粉价格指数持续上涨，接连创下历史高点。稻米粉食品产业上、下游同步驱动，稻米粉价格指数表现坚挺，但本期指数上涨动能略显不足，环比涨幅明显收缩，预计后期稻米粉价格指数走势将会呈现弱稳运行态势。

2、受供需两端综合影响，近期糯米价格指数走势起伏波动明显。2023年10月指数收至141.00点，环比下跌9.82点。整体看，2023年糯米市场迎来丰收，后续在供给增加、需求走弱影响下，短期内糯稻与糯米将延续弱势震荡。

一、稻米粉价格指数延续上涨

2023年10月，潢川稻米粉价格指数持续上涨，指数为109.16点，环比上涨0.81点。近半年以来，潢川稻米粉价格指数表现坚挺，指数水平持续突破新高，见图1。 

图1 稻米粉价格指数走势图

从上游稻米市场看，前期受国际大米持续上涨带动，国内稻米市场主体信心逐步增强，入市做多意愿提升，企业库存增加，推动稻米市场逐步走强，而随着秋收结束，新稻上市，农户对稻米市场后期走势也较为乐观，部分地区出现惜售现象，而加工企业在新稻上市之初，补充库存意愿较强，入市收购积极，导致新稻开秤价格同比大幅提升。

从下游消费市场看，“金九银十”来临，节日气息氛围浓厚，进一步刺激市场对稻米粉的需求，同时近期一系列促消费政策措施加快落实，消费供给持续优化，供需两端共同发力下，稻米粉价格保持涨势。

二、糯米价格指数冲高回落

受供需两端综合影响，近期糯米价格指数走势起伏波动明显，具体来看，在9月冲高至150.82点后，2023年10月指数收至141.00点，环比下跌9.82点，见图2。

图2 糯米价格指数走势

结合市场实际情况，糯米价格下跌主要受到供需两个环节的共同影响。具体来看：

一是糯米供给量增多。受助于上一年种植收益较好的影响，2023年主要产区黑龙江、江苏以及安徽等地糯稻种植面积均较上一年有不同程度的增加，其中黑龙江产区最为明显，种植面积超过去年的近2倍，产量供给增加导致价格走低。

二是终端需求制约。自疫情放开以来，国内整体经济恢复相对缓慢，部分地区经销商表示，当前市场有消费降级的表现，因此糯米需求也相对疲软。叠加新季糯米上市以来，价格也逐步呈下跌态势。

三、行情展望

稻米粉市场方面，当前国内新稻上市进入高峰，供应持续增加，市场主体收购积极，部分储备企业为完成补库任务，收购热情较高，加上今年中晚稻质量普遍较好，使得稻米市场短期维持高位走势，稻米价格已有趋弱迹象，同时综合近期稻米粉价格指数走势来看，10月指数环比上涨仅0.81点，环比涨幅明显收窄（9月涨幅为1.76点），预计后期稻米粉价格指数走势将会呈现弱稳运行态势。

糯米市场方面，2023年糯米市场迎来丰收，后续在供给增加、需求走弱影响下，短期内糯稻与糯米市场走势将延续弱势震荡。