“中国·寿光蔬菜指数”2018.06.24周价格指数分析
来源:互联网  日期:2018-06-27
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本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为84.33点,较上周101.68点下跌17.36个百分点,环比跌幅17.1%,同比跌幅4.0%;本周物流指数为51.21点,较上周下跌5.52个百分点,环比跌幅9... 


一、走势描述

本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为84.33点,较上周101.68点下跌17.36个百分点,环比跌幅17.1%,同比跌幅4.0%;本周物流指数为51.21点,较上周下跌5.52个百分点,环比跌幅9.7%;蔬菜交易量环比下降19.3%,同比下降10.5%。

图1-周价格定基总指数走势图

本周监测的10大蔬菜类别指数8类下跌2类持平,其中下跌明显的类别是白菜类、叶菜类、甘蓝类、茄果类,环比跌幅分别是38.6%、25.3%、25.1%、11.2%;菌菇类和水生类持平。

图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅 

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周指数继续下跌,主要原因有以下几方面:1、进入夏季,蔬菜生产进入旺盛时期,各地货源充足且品种丰富,价格规律性走低;2、市场交易淡季态势突显,歇业停运经营商增多,需求进一步减弱;3、天气炎热,蔬菜不宜储存,特别像绿叶蔬菜易萎蔫变质,不少菜商有意低价出售,也是影响菜价较低的原因。

三、蔬菜供应及价格变化情况

随着各地蔬菜产量增加,市场供应及需求量不断降低,菜价进入下跌周期;本周省内、外进场交易车辆均出现不同程度减少,物流指数波动下行。

本省菜交易情况:随着周边蔬菜增多,省内菜交易进入淡季,供应量环比下降22.2%,需求减弱导致菜价下滑。前期交易量较大的鲜土豆、红南瓜、胡萝卜、鲜蒜苔、鲜蒜头、贝贝南瓜等品种随着集中销售期的结束及交易淡季的深入,市场来货量不断减少,环比减幅10%-50%不等,除鲜土豆价格下滑幅度较大外(12%),其余基本维稳。其它交易量稍大些的品种像地瓜、紫甘蓝、绿南瓜、大白菜、小冬瓜、芸豆、青萝卜、尖椒来货量大都减少,仅地瓜、青萝卜略有增多,剩余减少约10%-60%,价格普跌,跌幅在3%-39%之间,其中大白菜以39%跌幅居首,前期居高的价格在辽宁大白菜的批量上市下迅速降低,供应也由偏紧转为宽松。

交易量小的品种有长茄、圆椒、白萝卜、西兰花、西葫芦、甘蓝、西芹、油豆、圆茄、大葱,大部分品种上市量减少,特别是出产盛期的菜花、甘蓝等露天菜基本退出市场交易,大葱、西芹稍有增多,价格方面,仅油豆上扬12%,其余下跌,环比跌幅2%-65%不等;山药、芹菜偶有交易,山药价格稳定,芹菜则由于周边露天品种处于大量下市期,造成价格续跌41%。

外省菜交易情况:本周外蔬菜交易仍旧清闲,蔬菜供应量环比减少20.8%,价格整体下跌。主要交易品种长南瓜、葱头、冬瓜、玉米随着各地自供蔬菜增多,进场量普遍减少,环比减幅分别为5%、10%、26%、45%,价格也呈现规律性下跌状态,环比跌幅在5%-16%之间。辽宁的大白菜上市量增多10%,价格持续下降,降幅39%;甘蓝、毛豆、鲜花生等交易量很小,价格走跌9%-30%不等。

地产菜交易情况:本周地产菜交易依旧繁忙,但受部分露天品种退市影响,供应总量减少29.4%,整体行情下跌。瓜菜、茄果类品种仍在高产期,像大黄瓜、丝瓜、苦瓜、瓠瓜、小黄瓜、圆茄、圆椒、尖椒、樱桃西红柿等上市量持续增多,增幅5%-27%不等,价格纷纷下挫,环比跌幅在4%-65%之间,菜价规律性走低。吊冬瓜、贝贝南瓜、红椒上市量减少,多是供需关系决定的,价格分别小幅下滑;露天菜品种西兰花由于不耐高温,在气温升高后,生长速度迟缓,目前已进入收获尾期,价格略跌2%,菜花、甘蓝、紫甘蓝平均增多7%,价格分跌33%、30%、4%;豆类品种基本没有交易,芹菜、小冬瓜等偶有上市,价格较低。

四、零售市场走势

本周零售市场菜价多数下调,下调明显的品种有丝瓜、西红柿、山芹、芹菜、豆角、芸豆、菜花、甘蓝、香菜,零售价格分别是1.99元/公斤、3.65元/公斤、5.08元/公斤、3.49元/公斤、4.38元/公斤、5.09元/公斤、3.79元/公斤、2.52元/公斤、6.99元/公斤,环比分别下调56%、32%、28%、28%、22%、19%、18%、16%、13%;上调明显的品种有生姜、菠菜、小黄瓜,零售价格分别是13.32元/公斤、5.11元/公斤、7.58元/公斤,环比分别上调25%、18%、13%;整体走势符合季节性波动规律。

五、下周走势预测

下周市场交易仍旧清淡,蔬菜供应量继续减少,菜价运行整体偏低。但进入炎夏后高温、雨水天气增多,对蔬菜生产会带来一定影响,因此不排除特殊天气影响,蔬菜价格指数出现上涨的可能。


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