“中国.寿光蔬菜指数”2018.01.21周价格指数分析
来源:互联网  日期:2018-01-24
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一、走势描述


本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为128.09点,较上周128.84点下跌0.76个百分点,环比跌幅0.6%,同比跌幅16.8%;物流指数为77.93点,较上周67.51点,环比上涨15.4%;蔬菜交易量环比增长4%,同比下降38%。



图1-周价格定基总指数走势图


本周监测的10大蔬菜类别指数6类下跌4类上涨,其中下跌明显的类别是白菜类和水生类,环比跌幅分别是9.9%、8.3%;上涨明显的是甘蓝类、根菜类,环比涨幅分别是7.9%、5.1%。


                                 图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅



本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:




二、走势原因分析


从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周指数微降。主要原因是:1、本周全国雨雪天气较少,气候相对温暖,市场供应量进一步放大,菜价稳中趋降;2、进入腊月后,不少蔬菜赶场上市供应需求,货源种类丰富且充足,菜价攀升空间有限。


三、蔬菜供应及价格变化情况


本周起进入阴历腊月,市场供应能力加大,进场货源不断增多,菜价稳中微降;省内、外进场交易车辆数均有明显增多,带动物流指数上扬。


外省菜交易情况:本周外省菜供应量环比增长5%,交易持续繁忙,菜价有涨有跌。本周福建、浙江、广东的菜花、椒类品种进场量继续增加,菜花增幅7%,尖椒、圆椒集中上市,环比骤增53%和230%,其它椒类像辣妹子、苏椒、线椒、麻辣椒、螺丝椒、龙椒等增幅在9%-35%之间,交易整体旺盛。受产地收购价上调影响,菜花价格跟涨24%,尖椒、圆椒小幅看涨,其它早先上市的椒类随着供应量加大,价格有所回落但幅度不大,仅麻辣椒较为明显,降幅23%,主要是供求关系决定。湖北、广东、云南的甘蓝、豆类品种本周成交量减少,减幅2%-20%不等,原因在于周前期进场货源量大集中,供大于求所致,甘蓝价格下滑14%,而豆类在阶段性量减之后价格再次上涨,主打品种芸豆、豆角、白豆、油豆涨幅为9%、12%、15%、19%,扁芸豆、豆王等下降,除与需求有关外,货源品质不同也会影响其价格波动。浙江、四川、湖北的西兰花、白萝卜供应较为稳定,西兰花走货情况良好,价格持续看涨,涨幅12%,白萝卜需求偏弱,价格走跌14%。


冬储菜品种红南瓜、葱头、土豆、长南瓜供应量增多,环比增幅14%-52%不等,特别是成熟上市的海南、广东红南瓜增幅最大(52%),葱头、土豆价格持平,红南瓜、长南瓜分别下降6%、4%。广东大冬瓜量稍有减少,减幅6%,价格环比上涨29%,原因在于前期的低温雨雪天气导致成熟期延长,收购价格持续上扬;量小的品种如紫甘蓝、香菇、红椒、莲藕、特菜(油麦菜、上海青、娃娃菜等)、绿南瓜、毛芋头等普遍增多,仅上海青、绿南瓜价格稍有上调,其余持平或略降。


本省菜交易情况:步入腊月后,省内进场货源丰富增量入市,环比增幅4%,价格涨跌不等。交易品种中以菠菜、西葫芦、地瓜、青睐、胡萝卜、大白菜、西芹、蒜苔、大葱、芹菜的上市量较大,到货量环比普遍增加,增幅在2%-76%之间,其中芹菜、大葱、西芹、青萝卜、大白菜以76%、30%、22%、17%、14%的增幅位居前列,剩余品种增幅在2%-3%之间浮动,价格整体变化不大,尤以大白菜、菠菜、胡萝卜波动明显,涨跌幅为-10%、-9%、9%,各地冬储大白菜供给充足,价格攀升空间有限,菠菜正值出产旺季,加上本周气温条件良好,价格抬升乏力,胡萝卜为冷库储存品种,随着货源减少,菜农惜售心理加重,影响价格上涨;其它交易品种如小芋头、山药、贝贝南瓜、紫甘蓝、圆椒、尖椒、生姜、佛手瓜、长茄、圆茄等上市量较小,进场量大都减少,特别是拱棚产椒类基本结束,小芋头、山药、佛手瓜、长茄等品种减幅也在10%以上,价格普遍小幅上涨。另外,长茄、圆茄、绿南瓜、香菜、莴苣等量很小,长茄、莴苣因货源质量参差不齐,价格下跌20%、14%,剩余仨品种各有不同幅度上涨。


地产菜交易情况:本周气候相对温暖,地产设施菜供应量环比增加7%,价格下跌居多。瓜菜类品种丝瓜、苦瓜、小黄瓜上市量增多,增幅11%-50%不等,特别是前期价格不断走高的苦瓜增幅突显(50%),引发价格下滑4%、5%、26%。大黄瓜则由于行情疲弱,进场量下降14%,价格也延续跌势,环比跌幅21%;茄果类的尖椒、圆椒明显增多,增幅15%、20%,质量上乘,价格持续小幅抬升。另外,圆茄陆续成熟上市,价格高于省内圆茄。樱桃西红柿偶有交易;其它品种如生菜、苦菊、五彩椒等较前期也有增多,与年关临近有关,价格普遍上扬。


四、零售市场菜价走势情况


本周零售市场菜价涨跌互现,调整明显的品种菜花、豆角、蒜苔、南瓜、大黄瓜、小黄瓜、大白菜,价格分别是6.65元/公斤、15.98元/公斤、5.98元/公斤、3.98元/公斤、5.32元/公斤、7.99元/公斤、1.25元/公斤,环比调整幅度为33%、33%、-32%、25%、-24%、-17%、-14%;其他品种价格波动相对平缓。整体走势基本与一级批发市场保持一致。


五、下周走势预测


下周受冷空气寒潮影响,中东部将出现大范围雨雪天气过程,蔬菜的出产、运输、存储各方面会受到不利影响,加之腊月之后市场需求逐步增强,预计后期蔬菜价格指数将明显上扬。


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